今天在馬路上你碰的最多陌生人就是外賣小哥。無論你在哪個角落都會碰到他們。外賣生意的火爆不是一天兩天了，我們一起分析一下，為什麼這個市場會發展的這麼快。

1，支付方式變革

以前去飯店吃飯的時候，你要自己打車或者開車去，如果去晚了，可能還沒有位置。今天有好多的飯店，大部分生意不是在飯店裡面而是在外面。隨著網際網路經濟的發展，各種網際網路平臺尤其是新生的支付平臺的出現，讓網路支付變得更容易。而線下實體店那種找現金已經很少了。刷卡，支付寶等等幾乎取代了傳統的支付方式。包括今天在菜市場買菜，也到處都是各種支付碼。坐公交刷，上班刷，買東西刷，這簡直就是一個刷刷的時代。現如今很多實體店比如各種小吃店都在美團等這樣的網際網路平臺建立起了合作關係。消費者可以直接在美團上搜尋各類點小吃，然後在網上下單。那最後的工作就交給了辛苦的外賣小哥啦。

2，電商企業的發展

現實生活中，我們有一種深切的感覺，就是線下實體店已經越來越難幹了。一個主要的原因就是電子商務的發展。很多人把商店搬到了網上，溝通交流都在網上，進貨發貨也在網上。這種方便快捷的方式逐漸取代了傳統的實體店經濟。雖然說有些方面無法取代，但是大部分人出於方便考慮會採取在網上交易。每一年的雙11，阿里巴巴一家公司的成交額就會突破1000多億。更不用說，還有其他一些電商企業。所以從這個角度來看，電子商務的發展極大地推動了網上的交易量，也促進了中間服務企業的發展。

3，存在的問題

這幾年外賣行業快速發展，但也暴露出很多的問題。一方面是過於分散化的問題不規範。大家在市場過馬路的時候都會經常遇到這種現象，那些急著送外賣的小哥會野蠻闖紅燈。絲毫不顧其他行人的感受。這種現象其實不是個例，它暴露了中國外賣行業野蠻生長的問題。如何對外面行業進行嚴格的規範？真正把這些行業打造成一個高質量的產業鏈。急需有關部門解決。

你好，很高興回答這個問題，這幾年外賣市場紅火，2大巨頭美團和餓了麼基本控制了市場，但是隨之而來的就是外賣費用點數越來越高，好像目前上海基本都是15%-20%，所以使得點外賣比堂吃貴很多，使得餐飲店生意越來越難做，很多都是為房東和外賣平臺打工，其次外賣騎手的素質也是層次不起，很多時候看到騎手和商家，騎手和顧客爭吵的，由於騎手的時間管控也使得亂穿馬路現象很普遍，外賣紅火也催生了中央廚房，專門的外賣店等新的餐飲模式，像美團投資的熊貓廚房等孕育而生，個人感覺外賣行業競爭越來越激烈，如何能從兩大品牌中發展是個值得考慮的問題

近年的外賣市場還是挺理想的 在這個網際網路的時代大家都喜歡選擇網上夠物訂外賣 因為大家都很忙沒有太多的時間和精力去幹其他的事

我看美團、餓了麼搞得不亦樂乎，多少餐館以加盟為傲，終於線上線下齊開花了。有些大餐館，沒有外賣，但接受網上預訂啊，預定還有優惠，長時間有效。

我比較稀奇麵條湯湯水水的也能送，那就說明沒什麼不可以送了。

網際網路價格公開，所以消費者選擇更有譜；可憐商家只能在品牌建設上尋求差價了。

外賣讓店鋪不那麼火了，人家在某樓層就可以做菜，反正送到消費者家裡吃。

網際網路改變我們的生活方式，不知不覺就在改變，比如刷手機，以前電腦時代不可能這麼久在螢幕前。只要可能，手機就拿出來了，哈哈。

剛剛通知坐地鐵不能把手機聲音放出來，很有必要！不可能大家都那麼自覺。

外賣已經成為年輕人一種生活方式。