因為紅肉會給癌細胞提供最好的生存條件，紅肉含有微量元素剛好提供癌細胞需要營養的要求。

患癌症的一定要先戒口，在治療期限吃紅肉，醃製食品，不能提供癌細胞所需要的。

人都是雜食動物的，當然身體健康最重要，需要的營養方面，是不可少的。更需要平衡的攝取，微量元素要從魚，肉，蛋等動物中提供，維生素要從新鮮的蔬菜中得到。纖維素也要從蔬菜，水果，五穀雜糧等，缺少了三大要素就會引起疾病。

患癌症者就是細胞病變了，根據病情要限制一些食品，避免引起癌變加快，如紅肉，油炸，醃製品，等加工食品少吃。多吃新的蔬菜水果，五穀雜糧有助於排毒的治療。

癌變有早期，中期，晚期，是有一個過程和一段時間，癌症難治會轉移，又會復發的，有許多人都是發現到晚期又加上轉移了最後走了，建議每年體檢一次早發現早治療。祝大家身體健康，珍惜身邊愛你人們。

其實這是一個誤解。說限制紅肉攝入，主要是從預防癌症，降低患癌風險的角度，也就是說，是針對沒有患癌的健康人，而不是已經得了癌症的人。

紅肉，也就是哺乳動物（豬、牛，羊等）的肌肉（瘦肉），相對應的是白肉，主要是雞肉、魚肉等。世界衛生組織國際癌症研究機構致癌物清單中，將紅肉攝入歸類為2A致癌物。所謂2A類致癌物指提是對人很可能致癌的東西，此類致癌物對人致癌性證據有限，對實驗動物致癌性證據充分。注意，這裡說的是紅肉攝入，也就是說吃紅肉，而不是說接觸紅肉、不是紅肉本身有毒，不是這個意思，而是說，有研究證據支援食用紅肉可能增加某些癌症的風險，比如增加結腸癌的發病風險。

當然，癌症病人按理也不例外，但這個要看具體情況。如果預計這個癌症病人的生存期有限，也就是不能長期生存的病人，由於紅肉的過多攝入它主要是增加將來患某些癌症的風險，也就是增加將來再患第二癌的風險，既然生存期有限，其實不必要擔心這個問題，這是其一。其二，吃紅肉對現在這個癌症並不會帶來直接影響，而且適量攝入肉類（當然也包括紅肉類）對正在治療的癌症病人是必要的，當然，攝入要適量，這本就是飲食的基本原則，均衡多樣化，肉類攝入要適量，多吃新鮮蔬菜水果，這對所有人都適用，當然也包括癌症病人。

紅燒肉、糖醋排骨、回鍋肉、咕咾肉、鍋包肉、涮羊肉、燉牛肉、粉蒸肉.......一時間口水直流有麼有？但是我要是告訴你這些肉或可致癌，還還敢吃嗎？

嗯，對於這個假設很多人都不願意相信，至少我作為一個葷菜愛好者，更是不願意相信，但是國際衛生組織的確把這類肉規類到了2A致癌物質。

紅肉為什麼致癌？在回答這個問題之前，我們首先要學習一個概念。什麼是紅肉。有人說肉紅的就是紅肉。大錯特錯。世界衛生組織對紅肉的定義簡單粗暴：所有來自哺乳動物的肉，都叫紅肉，像牛肉、羊肉、豬肉、狗肉等等；而來自其他動物的肉，都不是紅肉，叫白肉。魚肉、雞肉、鴨肉都是白肉。

在2015年，世界衛生組織將紅肉列為第2A級致癌物，源於大規模統計調查，透過跟蹤調查或者問卷調查的形式，分別對很少或者不吃紅肉的人群，大量吃紅肉的人群進行統計，發現吃紅肉的人患癌的機率遠遠大於不吃紅肉或者少吃紅肉的人群。從而有這上述歸類，但是紅肉從動物實驗和致癌機理這兩個角度講，它卻並不屬於致癌物。

這也使得不少學者大膽猜想，紅肉之所以會致癌，並不是因為紅肉本身，風險可能來自於紅肉烹調過程，比如煎炸烤制可能會產生雜環芳經，雜環胺等致癌物。這也使得為什麼有些醫生認為患癌患者也要少吃紅肉的原因，則有可能會導致二次患癌。另外紅肉內的確含有飽和脂肪，對人體健康有一定影響。