1、定時巡塘：每天早中晚各去池塘巡邏一次，瞭解螃蟹的生長情況，水質變化，並採取相應的措施，及早處理，避免一起不良因數，影響螃蟹生長髮育。

2、水質管理：在夏季，螃蟹生長速度快，飼料量會增加，排洩垃圾也會增加，溶氧減少，有害物質增加。還應經常排出一些舊水，加入新水。改善水質，稀釋有害物質的含量，增加水中的溶氧，幫助螃蟹擁有良好的生活環境。

3、定期消毒：養殖場所要一個月用生石灰，漂白粉對水進行消毒。夏季天氣炎熱，細菌容易生長要每半個月對水質消毒一次。生石灰的量按照每平方水20克，1克漂白粉。溶解後，整個水池均勻噴灑。4、合理餵養：根據季節，天氣，水質和餵養條件來進行不同的餵養。在天氣好，水溫高，水質好的情況下可以多喂。在陰天，水溫低，寒冷的時候，應適量減少餵食量。

5、飼料搭配：螃蟹是雜食性動物，飼料應根據生長季節的不同進行不同的餵養，堅持葷素搭配的原則，以防螃蟹動物性蛋白質餌料太多導致河蟹早熟，影響螃蟹脫殼。給螃蟹餵養的飼料應新鮮可口，營養均勻，使螃蟹消化好吸收好。由於螃蟹體格大小的差異，會發生爭奪食物導致傷亡的情況，影響生存率，餵養時一定要按照螃蟹體格大小來均勻的分佈，避免傷亡。

6、及時清除垃圾：每天都要清除養殖池中的雜草和漂浮物，避免汙染水源，還要經常對養殖場所進行消毒，以防止病源和汙水進來，如果發現生病的螃蟹要及時處理掉，以防止細菌感染。