謝邀，很多問關於奶茶店的問題我都沒想去回答，因為很多人總想著加盟，你們只看到加盟的好處，卻沒看到它的缺點，加盟的好處自然是有人手把手教你調味，裝修，門面，名氣一條龍，站在別人的名氣成就自己，可是加盟的費用和強制的指定裝置費用和裝修樣式指定裝修隊這些都不說了，加盟意味著你的創新是被遏止的，你不能改變總店的配比，也不能減少或者增加產品，比如你熱血上腦想來個創新，不好意思，被發現就是被罰款，如果總店不出新品等消費者喝膩了生意的紅火也就慢慢冷卻了，你還不能為了挽回生意而去改變加盟的產品，而自主品牌雖然沒名氣但是有了創新，創意你的消費群體就會有也會不停增加，自行創新就會有自己的核心技術，核心技術越難破解就越能給你新的創新時間，當別人山寨出你的產品時你已經出新產品，但是不建議雜而不精，讓別人只能跟在你後面，你需要的就是奶茶店的基礎核心技術，這個不是靠百度，靠去別人的培訓班，這些大家都能免費或者透過花錢就能輕易學到的都不是什麼核心技術，會的人越少，越難學的才能成為核心。

而便利店只要有個小錢都能做，門檻低，要個好位置，好地段就坐等客臨門，適合有點小錢賺點小錢的悠閒人，也就維持一下，靠便利店賺大錢要超市幹嘛。說的就這麼多，對於各位看官有沒有幫助看自己了

便利店投入少，無需豪華裝修，經營簡單，大都是日常生活用品，經營不需要什麼技巧，奶茶店相比較複雜，店面裝修要上檔次，還要購置裝置，會調奶茶，也算是個技術活。加盟的話，可以利用人家的品牌，學人家的技術，上手容易。但加盟不是省油的燈，你要付出金錢代價，這還不算，你要長期進加盟商的料包，那料包可不是小數目，動則一次要你進幾萬，價格非常貴，就算你經營得好，可能也賺不到多少錢，加盟商會忽悠你，說你一年可以賺幾十萬，一個小小的店，可能嗎？不加盟的話，你要走很多彎路，交學費。所以開奶茶店風險更大。

如果便利店和奶茶店位置都還可以，人流量能保證，在這個前提下，肯定是奶茶店利潤更高一些。

首先從成本和銷售價格來看，便利店一般都是經營日常用品的，比如飲料油鹽醬醋紙巾等等，成熟的便利店無非是加個快遞攬收點或者充值之類的，還有放早餐店的，但是這些東西價格非常透明，和大超市比便利店就是方便老百姓日常生活的，就是因為產品大眾化哪裡都能買到，所以一般利潤率很低，要靠走量來提高收入。奶茶店的話，銷售單價都至少在十元以上，而它的成本基本都是幾塊錢，所以奶茶店的利潤是很高的，如果人流量可以的話每天的收入是相當可觀的。

其次，從初期投入來看。奶茶店的開店成本和便利店差不多。雖然奶茶店面積不大，但是僱工人數和便利店差不多，如果加盟品牌，又要包括加盟費和裝置費還有原材料費用，而便利店就是鋪貨費用貨架那些屈指可數。所以綜合看來，前期投資差不多。

再次從成交單數來看。雖然便利店可能比較多成交量，但是單個產品利潤低所以綜合看來整體還是低。但是奶茶店，平均下來人流量可以的話，低成本會帶來高收入。

所以這樣看來，在投資差不多人流量有保證的情況下，單單一個成本和銷售的比率就說明奶茶店的利潤更高。

如何能經營好要看個人的，如果投資便利店，就儘量多招攬人流，多透過途徑來宣傳，然後配合廠家多做促銷活動，人流量上來了，銷售總量當然就提高了，薄利多銷就是這個道理。另外可以加入早餐供應和其他配套服務比如快遞存放，充值服務等；如果投資奶茶店，前期要選擇知名度高的品牌來做，配合品牌多做活動，做好海報宣傳，在口味上多推出新品，要適合當下主流消費群體的喜好。另外也要嚴格控制成本，避免浪費。最後最好再加上其他配品，比如各種小食等。

以上僅供參考。