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1 # 梁靜茹的魚
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2 # 華而好學
雪花酥這個名字，聽上去讓人垂涎欲滴，聽名字就很有感覺，外形非常的誘人，真的象下了一場雪一樣，難怪叫雪化酥，相信很多人也都嘗試著自己在家做過雪花酥，雪花酥的做法並不難，只要掌握好食材的比例，還有一些技巧，保證人人都能做成功。雪花酥食材用料，棉花糖150克，黃油40克，蔓越莓幹60克，綜合堅果60克，奶粉45克，餅乾180克，表面撒奶粉20克。如朋友想學做，我願無償傳授。
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3 # 菜鳥撩運營
雪花酥是臺灣的茶點小吃，後來因為入口酥脆，口感美味，因此就引入了中國內陸。濃郁的奶香夾雜著堅果和水果的味道，很多人都愛吃。
好吃又簡單顏值還高的雪花酥，自己做也不難，下面介紹下簡單的做法。
首先準備材料
棉花糖 180g
黃油 40g
奶粉45g（如果是抹茶和巧克力味 就是40g奶粉混上10g抹茶粉或者巧克力粉）
還有乾果類 120g （可根據自己喜好放～我放的是蔓越莓 葡萄乾 核桃 巴坦木 榛子 腰果）
最後再準備撒在表面的粉 抹茶和巧克力味的是15g奶粉3g抹茶粉或者巧克力粉混合 草莓和原味就看個人喜好撒奶粉啦哈哈哈
先將黃油放入不粘鍋中融化 一定要不粘鍋❗️然後小火小火小火‼️我是用的電磁爐 因為火候比較好控制
黃油融化後 （巧克力味的還需要把黑巧克力放進去一起融化）然後倒入棉花糖 棉花糖只要基本上融化了就好 不要融化過頭了 不然口感會不好 棉花糖融化後立刻關火 利用餘溫 把小餅乾和乾果全部匯入
趕緊攪拌！ 拌至棉花糖能全部把混合物包裹住就好了
接下來還是快快快整形（不然幹了的話就很難改變形狀了）放入整形盤中 然後在表面撒上粉 （務必要等雪花酥冷卻再切 不然不好切 切的也不美觀）最後包上可愛的包裝就結束了～
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4 # 曹三心Vicky
Emmm 其實迷雪花酥有些時日，大約從年前跨越到現在……但因為記憶體問題，早先的照片刪了ಠ_ಠ不過因為平時總愛在微博上嘰嘰喳喳記錄 吃的，所以還留下來不少痕跡，所以有了這篇……寫實記錄～希望小天使們看到能喜歡～
不過不過提前先說，比較喜歡雪花酥的堅果沒花生，因為……
另外因為人比較無趣，所以目前比較明確的興趣愛好就是吃……藍後，對於這件事很認真，真的是肥腸較真……
OvO還有……人是在成長的，所以我微博的狀態寫著寫著畫風可能變了，所以看到後面請……不要懷疑，是我…
廢話終於完了……大家靜靜欣賞，請……
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食材用料
棉花糖160克
黃油40克
綜合堅果80克
奶粉45克
蘇打餅100克
雪花酥（牛扎酥）的做法
雪花酥（牛扎酥）的做法圖解11.所有材料備好。鍋裡放入黃油小火融化。
雪花酥（牛扎酥）的做法圖解22.黃油融化好後加入棉花糖繼續小火攪拌至棉花糖也融化。
雪花酥（牛扎酥）的做法圖解33.把奶粉加入到化好後的棉花糖中繼續小火攪拌均勻。
雪花酥（牛扎酥）的做法圖解44.加入綜合堅果和蘇打餅繼續小火攪拌均勻。
雪花酥（牛扎酥）的做法圖解55.攪拌均勻後取放涼出帶上手套拉絲裹勻。
雪花酥（牛扎酥）的做法圖解66.拉完絲後放烤盤中擀平定型。
雪花酥（牛扎酥）的做法圖解77.最後切成同等大小的長方形條撒上奶粉。美味酥口的雪花酥就做好了。