賴氨酸能使注意力高度集中。苯丙氨酸能改善記憶力及提高思維的敏捷度。精氨酸被稱為“大腦食糧”它能增強記憶能力，提高記憶商數。老人可以服用氨基酸飲料進行補充。同時還能增強抵抗力，提高免疫力。

對於記憶力，想必是衡量一個人有沒有衰老的標誌之一，目前很多人都有不同程度記憶力下降的情況，尤其是年輕人，這和氣血不足有關。

很多人經常會有早上吃什麼都記不住的情況，這就是記憶力減退的標誌，老年人記憶力減退主要是營養的流失和機體衰老的原因，預防衰老，預防血管堵塞，提高營養，這是增強記憶力的方法。

①菠蘿

菠蘿是可以提高記憶力的水果之一，富含豐富的維生素C和營養元素錳，這都是大腦必備的元素。很多歌唱家，話劇演員，對於臺詞或者是歌詞需要記憶力的人，都喜歡吃菠蘿。

②南瓜

南瓜含有豐富的維生素C，鉀元素和鋅，鉀和鋅對大腦發育有非常大的影響，尤其是鋅，缺鋅會導致智力發育產生問題，對記憶力影響很大。另外，陰虛會導致氣血不足，而氣血不足的老年女性朋友記憶力也會因此減退。南瓜對於治療陰虛非常有幫助。

很多老年人不敢吃肉，怕血脂血壓增高，但其實瘦肉含有的營養物質是十分豐富的，尤其是其中的鐵和磷，是其他蔬菜的幾倍，缺鐵會導致貧血，引起記憶力減退，而卻磷會導致神經反應慢，大腦遲鈍。

④魚

魚類中含有的DHA是大腦必須的營養物質，它可以增強神經元的傳單，增加神經突觸的生長，提高記憶力。大部分蔬菜和肉類中都不含有DHA，只有少部分深海魚類含量豐富。

睡眠健康與否對記憶力尤為重要，不管多大歲數，只要睡眠不足，記憶力肯定會減退。經常休息不好的人，神經反應慢，記憶力減退不說，注意力也低下。

所以，吃什麼增強記憶力並不是非常重要，睡眠才是重中之重。

對於老年人來說，保持血管通暢，保持健康的睡眠，多吃有營養的物質，多運動，這些綜合才能增強記憶力，血液迴圈不暢，也會影響記憶力的。

中老年人吃什麼能增強記憶力？中老年人每天食物是最好，最佳的生存，健康和發展，及提高記憶力的選擇好食物，只有食物才是提高免疫力，記憶力的物質基礎。也是人們生活勞動所需的能量和幾十多種的需要的營養素從食物中獲得，除了母乳外，沒有一種食物能提供人體需要的全部營養索，

中老年人，人們每天膳食中包括多種多樣的食物，各類食物撮入量要有一個合適的比例，這樣，才能滿足身體對各種食物的吸收的需要，

中老年人食物過多或過少，或者是各類食物比例不恰當，就會導致造成傷害，造成能量與營養素不合理，影響到身體和健康。

我個人覺得，要想中老年人能增強免疫力，記憶力的功效，①，食物多樣，以五穀雜糧為主，調理好，科學調整生活節奏。②，多吃蔬菜，水果，和地瓜，薯粉塔配，是增強記憶力的方法，③，中老年人每天進食物時適當牛奶，豆湯，魚頭湯，魚肉，蛋類，禽類，瘦肉，豆製品等食物，是增強體質，保健的作用，促進血液迴圈，增強記憶力途徑。

最後，中老年人，必須注意多吃以清炎食物，不宜吃油膩，肥肉，不宜喝灑，吸菸喝酒，減輕負擔，宜吃清潔衛生，不變質的食物，是中老年人調理平衡的食物方式，是最好增強免疫力，記憶力的寶貝！特殊情況適當調整！