既然橄欖油分為護膚和食用兩種，那就一定有它的道理，一般而言，食用油不要直接塗抹面板。

橄欖油作為食用油，其中富含不飽和脂肪酸，尤其是單不飽和脂肪酸——油酸含量很高，有利於減少冠心病的發病率，對心血管健康有好處。冷榨橄欖油中還含有比較多的維生素E以及其他多酚類化合物，具有一定的抗氧化能力。

市面上的食用橄欖油有很多種，特級初榨橄欖油、初榨橄欖油、橄欖調和油是最常見的幾種。

特級初榨品質最高，是直接壓榨橄欖果實獲得的油，其中的抗氧化物質保留較多，酸度也最低。

初榨橄欖油位列第二，是在特級初榨的基礎上，進一步加大壓力壓榨得到的油，酸度提高，抗氧化物質也有所降低。

橄欖調和油根本不是橄欖油，一是因為其中的橄欖油成分很低，二是因為其中的橄欖油品質不高，多是精煉的果渣油，與普通植物油一樣，沒什麼好的抗氧化功效了。

所以，大家買的時候要注意，選購特級初榨橄欖油，同時注意低溫烹調，保護其中的抗氧化物質不被破壞。

橄欖油作為護膚油，能夠鎖住面板中的水分，對於乾性面板的人來說，是一種不錯的保溼和滋潤劑。其中的抗氧化物質也能發揮一定的功效。

不過油性面板的人要注意，本身皮脂腺分泌油脂就多，再用橄欖油護膚，一來是會讓面板更油，二來其中的油酸可能會引起角質層類脂質緊密結構的改變，從而使得面板變得脆弱，可能會加重痘痘等面板症狀。

面板和身體對於橄欖油的需求是不同的。我們希望吃進去更多的抗氧化物質和不飽和脂肪酸，不希望橄欖油被精煉。而面板恰恰相反，它希望橄欖油更純，才對面板的刺激更小。所以，橄欖油才有了食用和護膚用兩種產品。

營養價值不同

食用橄欖油，尤其是特級初榨橄欖油中的不飽和脂肪酸和抗氧化物質更高，更有利於身體健康。美容橄欖油則經過精煉，原油的品質也不一定優質，其中的抗氧化物質基本消失殆盡了，但這也避免了對面板的傷害。

安全性不同

食用橄欖油安全性更高，畢竟是入口的東西。美容用的則更低，千萬不能吃哦！

酸度不同

酸度越高對面板傷害越大，所以護膚用的橄欖油經過精煉酸度更低，特級初榨橄欖油的酸度也較低，偶爾用來應個急倒是也可以。不過這麼好（貴）的油用來摸臉總覺得太浪費，遠不如吃進肚子裡來得實惠。

總結一下，特級初榨橄欖油從食用角度是最好的，也可以偶爾用來護膚，好的東西就這麼任性。其他等級的橄欖油用來吃也不怎麼優質，護膚就更不可以啦。

我是生活教練田雪，正在推廣“好好吃飯”的理念，用最簡單的211飲食法輕鬆搞定營養三餐。

其實，食用橄欖油分很多種：1、特級初榨橄欖油2、混合橄欖油（精煉油和初榨橄欖油）3、混合油橄欖果渣油（橄欖果渣油和初榨橄欖油），以上3個是國內比較常見的，當然還有PDO至於初榨橄欖油，其實進口過來的根本不多，因為是因為關稅和價格問題，導致初榨橄欖油進口過來的成本和特級初榨橄欖油基本差不出了，所以都是直接進口特級初榨橄欖油。美容用橄欖油，如果是純橄欖油的話基本都是混合油橄欖油果渣油（食用級別的），因為橄欖果渣油的蠟指低，較特級初榨橄欖油更容易吸收且成本低。所以，食用橄欖油也是可以塗在面板上的，只是如果是用特級初榨橄欖油的話，會感覺有些油，如果用橄欖果渣油會吸收更快一些。就不配圖了，看了很多寫橄欖油的，還是要多學習。