第一，用鐵絲球大力刷鍋是最要不得的。建議大家使用柔軟的清潔布來清洗不粘鍋。 第二，提倡使用木質鍋鏟，儘量少使用鐵鏟。鐵鏟在炒菜過程中會與鍋底摩擦，日積月累，塗層也會被逐漸磨損，所謂磨刀之石，不見其損，日有所虧。也就是這個道理。

塗料不粘鍋的保養方法：

不注意保養再好的不粘鍋一年半載就玩完了，保養好的日久如新，不信你來試試！建議收藏

1，在使用前用清水清洗一遍；

2，使用時用原配的木製或塑膠制的鍋鏟，不要使用金屬材質的鍋鏟，最大程度減少硬物刮撐；

3，每次使用完後，讓其靜置自然冷卻，再用清水沖洗，選用柔軟的海綿擦洗；

4，放置乾燥通風處存放；

5，長時間不使用，放進專用包裝箱存放。

收藏好，乾貨來啦～

初次使用不粘鍋前，先把標籤撕去，用清水沖洗鍋體。

待晾乾後，在鍋內塗上一層薄薄的食用油（牛油及豬油除外）以保養，再次清洗後即可使用。

清洗時，用清水加上洗潔精，以海綿清洗，勿以粗糙的砂布或金屬球大力擦洗。

在使用和保養不粘鍋時應注意以下幾個方面:

2

烹調時應用耐熱尼龍、塑膠或木製的鍋鏟,避免尖銳的鏟具或金屬器具損害不粘鍋的表面

3

不粘廚具傳熱均勻,使用時只須用中至小火,便可烹調出美味食物。採用大火時,鍋內必須有食物或水。

4

使用後須待溫度稍降,再用清水洗滌,不能立即用冷水清洗。遇上頑固汙跡,可以用熱水加上洗潔精,以海綿清洗,切勿以粗糙的砂布或金屬球大力洗擦。

怎樣才能避免汙跡留在鍋內?

1

長期使用大火。這些汙跡不能除去,但並不會影響不粘鍋的不粘效果。

2

殘餘食物和油脂積聚。這些通常不是真正的汙跡,可以用熱水加上洗滌劑,以海綿進行徹底清洗。

用不粘鍋具烹調時,為什麼最好選用中或小火?

因為中火已能達到最佳的烹調效果。一般來說,猛火併不會加快烹調速度,只會浪費能源。如果採用大火,務必要有食物在鍋裡,切勿用大火幹烘不粘鍋具。

不粘鍋的不粘層會不會脫落,怎樣避免脫落?

除了長期使用不當,如經常以尖硬器具撞刮或猛火幹烘也會引起塗層脫落。合格不粘鍋的不粘層通常不會脫落。

不粘鍋是否適合烹調所有食物?

合格不粘鍋的不粘層是極為穩定的物質,防酸、防鹼,不容易與其他物質發生化學反應,所以可以放心烹調各類食物。

為何有些鍋具的外面也塗上不粘塗料?

在外面也塗上不粘塗料,清洗鍋具的外面和裡面就一樣方便快捷。煮食物時,就是有食物汁濺到外面,也不會給清洗帶來麻煩。

不粘鍋上的不粘表面被劃傷,會影響效果嗎?

輕微的劃傷只會影響表面的美觀,不會嚴重損壞不粘效能或影響繼續烹飪食物。

為防止進一步劃傷不粘鍋,只需在烹調的過程中避免使用鋒利的器具即可。

在烹飪時不粘表面脫落對人體有害嗎?

合格不粘鍋的不粘表面是絕對安全無毒的,即使不小心食入,也不會被人體吸收,原物將被排出體外,因此極為安全。

一般來說,只要使用得當,不粘塗層不會輕易脫落。

為什麼不粘鍋具有不粘的效能？

不粘鍋內塗有一種以聚四氟乙烯及其他氟聚合物為主要成分的不粘塗料,塗敷在基體上經高溫燒結而成。

該塗層具有良好的不粘效能