這是好事，多加力度提倡。雖然我們國家現在富裕起來了，但是還是有些地方的人民還生活在水深火熱之中，希望那些喜歡浪費的人，把多餘的錢糧能捐到那些山區之中，讓他們起碼三餐能管飽。

這絕對是一件大好事。不光是飯店歺館，各類食堂裡面，浪費的現象也是很嚴重的。有關數字表明，中國每年浪費在歺桌上的糧食約500億公斤，價值達2000億元。相當於2億多人一年的口糧！而浪費的蛋白質達800萬噸，脂肪300萬噸，相當於1.3億人一年的需求量！ 民以食為天，這麼一組驚人的數字，難道還不應引起我們足夠重視嗎？所 以說，僅僅提倡是遠遠不夠的，更應該從立法層面上制定一些條款，於飯店、歺館內張貼宣傳，強制執行。飯店和顧客都有監督的義務和責任。

為什麼要提高到法制的高度，來認識對待這個問題呢？你想想吧，那些二三十歲，三四十歲的食客，（五六十歲以上的人，是不會這樣的）那一個不是呻著“誰知盤中歺，粒粘皆辛苦”長大的？即便是他們在啟智自己的孩子時，這首小詩也大都要背誦的。就是說，那些肆意浪費食物的人，都知道糧食是來之不容的，是應該珍惜的。

然而事情往往就是這樣，明明知道不對不應該做的事，卻往往就是那樣去做了，在一些人那裡習以為常，以至形成一種社會積弊。所以就要採取一些強制的手段，叫他們不光知道不應該那樣做，還要不敢去那樣做。這樣，才能使那些肆意浪費食物的現象得到較好的遏制。

其實，單從就歺者本人來說，即然到飯店就歺，無論是請客還是自己換換口味，肯定覺得，飯店做的較自已家裡做的，更豐盛可口一些。即然這樣，為什麼不能打包帶回再享用一頓呢？更何況，現在黨風廉政，公款吃喝的很少了，大都花自已的錢。自已的錢，大都是辛辛苦苦賺來的，就更不應該浪費。

另外，從減少環境汙染這個角度，也是不應該如此浪費的。再好的美味佳餚，擺上桌面，吃到肚子裡，是好東西。撤下桌面扔掉，就是一堆垃圾，而且是汙染十分嚴重的垃圾。特別天氣暖和的季節，你到每一家飯店外的垃圾桶前看看吧，全都蠅蟲亂飛，臭氣熏天。儘管有環衛工人按時清理，但對周邊環境的影響還是夠大的。大家談之色變的“地溝油”、“泔水豬”不就是由此而來的嗎？更有個別毫無職業道德底線的小店，還有可能將別人剩下的飯菜，略加整理，重新端上另一張歺桌。如果每一位就歺者都能做到人去盤空，這類現象就會大大減少。

其實，關於這個問題，歺飲行業多年以來，就一直提倡。之所以至今效果不如人意，除了沒有一些必要的強制措施外，在一些華人心裡，還是一個“面子”問題，而且是一個“窮面子”在作怪。總覺得眾目睽睽之下，打包剩飯剩菜，會被人小瞧：看看，幾輩子沒吃頓好飯似的！其實真的沒人小瞧你的，完全是自己的自卑心理而已。他們可能不知道，真正有素質的富人，大都在生活上很節儉的。股神巴菲特每天都吃的食物就是普通的漢堡，據說有一次請比爾蓋茨吃飯，用的還是優惠券。新東方掌門人俞洪敏，早已是億萬身家，在招待名主持人陳魯豫時，只是在辦公室裡吃簡單的盒飯。這在那些動輒炫富，銅臭襲人的所謂富豪們，是難理解的，也是前者被人尊重，後者被人鄙視的原因所在。

認真論究起來，華人真正吃飽飯的日子，沒有多長時間的。即便在人人都力求吃得好的今天，中國每年還要從國外進口糧食1.3億噸，進口各類肉製品400多萬噸，各類水產品400多萬噸。而且，不可否認的是，人類目前，仍然不能完全擺脫“靠天吃飯”的事實。面對日益惡化的自然生態環境，頻發的各類自然災害，每一個人都應該懷有一份敬畏之心，對大自然的饋贈倍感珍惜，而不應該奢侈揮霍，暴殄天物。從這一角度講，針對浪費食物的現象立法，絕不是小題大作，而是上應天意，下順民心的大事情。