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  • 1 # 使用者8320909910588

    NO.1全家福

    ~滿滿一大碗,說著笑著,年夜飯也就正式開吃了。

    NO.2紅燒魚

    NO.3 蒸菜

    在外地都吃不到的天門蒸菜,年夜飯的主打。蒸肉、蒸排骨、蒸鱔魚、蒸雞子、蒸茼蒿,天門伢回來了必須解解饞,蒸菜的種類太多,小編姑且就算一道菜啦。一口蒸肉一口蒸雞子,雞子是婆婆養了一年的土雞,再來一口入口即化的蒸茼蒿,大口吃肉大口喝酒,說的可不就是我們嗎?

    NO.4 麻辣財魚

    一上桌裡面的泡麵就被搶光了,吃麻辣財魚講究的就是下筷子要“快準狠”~陣陣麻香撲鼻而來,魚片微微卷起,火力正好,片片白而細嫩,裹著湯汁泛起光澤。看得人直流口水,年夜飯當然也少不了這道菜,一口一口停不下來,整個飯桌也都因為它,飄出濃濃的年味。

    NO.5 藕夾

    作為一個地道的天門伢,在看到舌尖裡挖藕講藕那段時,格外有感觸。記得爺爺年輕的時候,家裡過年的藕基本上都是他挖的...每到過年前夕的時候,家家戶戶就要為過年的食材開始做準備,除了醃魚醃肉,還有必須要做的就是炸藕夾,香香脆脆的,也別有一番年味。

    NO.6 蘿蔔燉牛肉

    NO.7 珍珠圓子

    因為圓子在天門話中寓意很好,所以天門伢的年夜飯上圓子居多。珍珠圓子又名蓑衣圓子,每次上桌的下場就是馬上被夾光光,又香又好看,特別是屋裡的小伢們,有幾多就能吃幾多,它天門伢們年夜飯中絕對不能少的一道菜。

    NO.8 炒菜薹

    NO.9 甜湯

    年夜飯中是必須要有一道甜湯的,可以是銀耳蓮子湯,可以是花生湯,還有現在時興加什麼什錦罐頭,滋味花樣十分繁多,最喜歡銀耳蓮子湯,甜滋滋的加上熬得軟糯的蓮子米,真想光喝甜湯喝到飽!

    NO.10 榨菜肉絲

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