常吃龍眼，補血又養脾

說到龍眼，相信大家都不陌生，龍眼是一種常見的水果，它晒乾後的果乾又叫做桂圓。中國有很悠久的食用龍眼的歷史，傳統中醫對龍眼的功效和作用有研究。中醫認為龍眼味甘、性溫，入心、脾經。具有補益心脾、養血寧神、健脾止瀉、利尿消腫等功效。

在民國時期，有位名醫叫做張錫純就曾經提出過龍眼肉可以滋生心血、滋補脾血，如果心血不足，容易心悸的人，不妨多吃一些蒸熟的龍眼肉。

現代生活，壓力是非常大的，容易心慌、心悸的熱門，不妨吃一些蒸熟的龍眼來補益心血。

中醫傳統藥學專著《神農本草經》記載“龍眼有輕身不老”。現代研究認為，龍眼中含有豐富的維生素P, 能夠保護血管、防止血管硬化的作用，還能夠抗衰老。

食用禁忌：龍眼含糖量高，糖尿病人最好不要服用。妊娠早期孕婦, 也不宜服用龍眼肉。脾胃有痰火及溼滯停飲、消化不良、噁心嘔吐者忌服。

龍眼營養豐富，養生保健效果又這麼強，不妨日常吃吃看！

生活中很多人喜歡吃桂圓，它也叫龍眼是出產在中國南方地區的常見水果，這種水果個頭不大，但果肉細嫩，果汁含量高，味道甘甜特別好吃。平時人們吃龍眼能吸收豐富的營養，可以增強身體素質，但也有人說吃龍眼對身體很多壞處，到底是怎麼回事呢？下面我就分別介紹吃龍眼的好處與壞處具體有哪些。

吃桂圓的好處

1、促進智力發育

補血安神益智健腦是桂圓的重要功效，平時人們適量吃一些桂圓，就可以促進智力發育，因為桂圓中含有豐富的植物蛋白和天然果糖，以及微量元素磷和鈣以及鋅等多種營養成分，這些物質不但能提高腦細胞活性，還能促進腦細胞再生，青少年使用以後可以促進智力發育，而中老年食用以後，則能防止記憶力減退。

2、補益氣血

平時人們出現氣血兩虧時，多吃一些桂圓，對身體恢復也大有好處，因為桂圓中含有的葡萄糖和微量元素鐵都能促進骨髓中血紅蛋白的合成，能增加人體內的血液數量，另外從中醫的角度上看，桂圓還是一種能補氣補血的中藥材，所以補益氣血也就成了人們吃桂圓的一大好處。

3、延緩衰老延年益壽

平時多吃一些桂圓，還能延緩衰老，它含有天然活性成分，能清除身體內的自由基，也能抑制人體內多種有害酶類物質的活性。另外桂圓中還含有一些類似於膠原蛋白的營養成分，它們能滋養肌膚，增加面板彈性，能在延緩面板衰老的同時，延長人們的壽命。

桂圓又叫龍眼肉，是一種滋補效果非常好的保健品，它性甘平溫，補心脾，益氣血，健脾胃的作用。

如果是心脾兩虛及氣血不足引起的心慌，失眠，健忘，乏力等，桂圓是很合適的，

如果是久病體衰，或是老弱氣血不足的人食用桂圓，是很不錯的。

脾虛導致的出血，月經過多，宮血，用桂圓來調理也可以起到補血的作用。

有一味中成藥叫做歸脾丸，就是用桂圓和其他藥物一起配製而成的。用於治療思慮過多引起的傷脾，而導致的脾胃虛弱引起的頭昏，失眠，心悸等一系列的不適症狀。

桂圓作為保健品廣泛的運用在我們的食療當中，對我們的身體很有益處。

有一段時間我總是睡不好，白天經常會用桂圓泡茶喝，晚飯後喜歡吃幾顆桂圓，堅持了一段時間，睡眠改善了。

桂圓煮蛋

用桂圓肉30克，放進500毫升水中煮沸十分鐘，然後煮上兩個荷包蛋。堅持每天吃兩個，可以護膚養顏，抗衰老，愛美的女士秒懂。

桂圓紅棗小米粥

桂圓肉二十克，紅棗五枚，小米100克。將紅棗，桂圓和小米洗淨一起煮粥，根據口味可加入適量紅糖食用，此粥可以健脾養血，心血不足的引起的失眠健忘，體質虛弱的人很適合食用。

山藥桂圓粥

生山藥100克，桂圓肉二十克，生薑二片，加適量水，大開後慢煮十分鐘即可，此方法可以健脾益胃，養血補氣。

桂圓雖然營養豐富，但孕婦不宜食用，心虛火旺，風熱感冒，消化不良引發的腹脹，痰溼偏盛者忌用。

人們在吃桂圓的時候，一般都是將桂圓外面的殼直接當垃圾扔掉了，但其實桂圓殼在生活中還有2個用處，相對來說，還有點“值錢”呢，你未必知道。

1.去除鞋子的異味

夏天就要到了，如果身邊有一個腳臭的人，他若是脫下鞋子，那場面，感覺想一下都要掩面而逃。生活中，不乏有腳臭的人，有的人可能是因為有腳氣導致腳臭，而有的人可能是因為沒有及時換鞋，鞋子穿的時間長了，就算是沒有腳臭的人，鞋子裡也或多或少會有一些異味，這個時候，不妨用吃剩下的桂圓殼來去味。

將桂圓殼放在紙巾裡，並加入少許的食鹽，包裹起來放進鞋子裡，第二天再穿鞋的時候，鞋子裡面的臭味可能就會減輕很多。這是因為食鹽本身可以優先的殺菌消毒，而桂圓殼可以有效去除鞋子的異味，二者搭配效果好。

2.澆花草

生活中不乏有很有情調的人，家裡、辦公室裡，總喜歡養上一點花花草草，這花花草草的生長，都離不開水。澆花的時候，不妨在水裡面加一點桂圓殼，浸泡一段時間後再澆花，桂圓殼裡的營養物質或許就能用於花草的生長啦！

龍眼肉為無患子科常綠喬木植物龍眼的假種皮。又名元肉，桂圓肉，亞荔枝。

主要功效，補益心脾，養血安神，用於心血虛證症見心悸怔仲。心煩，失眠，健忘等，可以常用龍眼肉30~60克濃煎服，會與人蔘當歸酸棗仁等補血益氣，養心安神，配用。

氣血不足常用於老年體弱以及產後病後者，可用本品加白糖，蒸開水沖服，以補益氣血。

月經不調，痛經，崩漏等，常配紅糖燉服或配黃芪，當歸，白朮，等同用。

現代研究，主要含葡萄糖，蔗糖，膽鹼，蛋白質，脂肪及多種維生素。

因含豐富的維生素及微量元素，有補血及鎮靜作用，降血脂，增加冠狀動脈血流量，促進生長髮育，抗應激抗衰老，非特異性免疫增強作用，對癌細胞有一定的抑制作用，現代用於治療神經衰弱，心律失常，再生障礙性貧血和血小板減少性紫癲。

醫用方用於治療小兒脾虛洩瀉，龍眼15克，生薑三片，水煎喝湯。

治療氣血不足症，龍眼肉30克，加白糖三克，頓服是用於倦怠乏力，少氣自汗面色淡白或萎黃，或老年體弱久病體虛等。

治療寒性腹痛，帶殼龍眼，米酒適量，風乾研末，每次服10克，米酒送下。

保健使用方。

龍眼煲黑魚：益智安神，利水消腫。

海蔘龍眼粥：滋補肝腎，補益氣血。

龍眼核桃烏雞粥：補氣血，益心脾，養血安神。

龍眼核桃炒牛肝：補腎益肝，明目強智力，潤腸通便，適用於肝腎虧虛，便祕，視物不清，智力低下，健忘等症。

桂圓的功效和作用是什麼？桂圓其實還有一個名字叫“龍眼”，李時珍曾說：“龍眼大補，食品以荔枝為貴，而資益則龍眼為良”。其實龍眼在漢朝時期就已經作為藥用。它的營養非常的豐富，富含豐富的蛋白質／多種氨基酸以及B族維生素／維生素C／鈣／磷／鐵／酒石酸／腺嘌呤等等，尤其是其中的維生素p含量較多，能夠起到很好的保護血管，放置血管硬化以及脆性的作用。

除此以外，桂圓還有緩解心悸／健忘失眠／血虛／思慮過度遺和心脾兩虛的作用，尤其是進入秋冬季節，更適合用桂圓進行滋補。尤其桂圓還是高鉀低鈉的食物，對於高血壓患者來說，也是極好的食物，可以幫助控制血壓。不過也不是所有人都適合吃桂圓，桂圓性溫，對於一些陰虛內熱體質，有熱性病的患者遺蹟孕婦建議不要食用。

桂圓本身也不易吃的過多，吃的較多也容易上火，平時燉湯以及煮粥的時候可以加一些，用來調理身體即可。任何事物過猶不及，適量的才是最好的，再好的食物吃多了也會存在一定的隱患。

桂圓，一直是人們眼中滋補佳品，很多人都知道吃桂圓對身體有好處，但是卻對桂圓中都有哪些營養成分、桂圓的具體功效、以及吃桂圓對身體究竟能帶來哪些方面的好處等，並不是很清晰。吃桂圓到底對身體健康能起到什麼作用。

桂圓，又稱龍眼、、荔枝奴、亞荔枝、燕卵等，為無患子科植物，可藥食兩用，並是與荔枝、香蕉、菠蘿（鳳梨）一同被列為華南四大珍果。桂圓原產於中國的南部及西南部地區，壽命最長可達400餘年，是中國南亞熱帶名貴特產，並有南方“人蔘”的美譽。

新鮮的桂圓不但汁多柔嫩、甜蜜可口，還含有豐富的營養成分，而烘乾後的桂圓，其所含有的營養成分更是有大幅度的增加，並被列入了中藥範圍，不但美味，還具有良好的滋補功效。桂圓晒乾以後，其所含的營養成分中，除了水溶性維生素硫胺素、核黃素、維生素C、以及礦物質鈉隨著水分的流失有所減少外，其餘均有不同程度的提高，尤其是碳水化合物、磷、鉀、硒等幾種礦物質，更是有大量的增加。相比來說，幹桂圓的營養價值要遠遠高於鮮桂圓，其滋補功效也更甚。

桂圓中含有一定量的蛋白質，尤其是幹桂圓中，其所含的蛋白質量在水果中算是比較高的；桂圓乾中還含有極高的鉀、磷等元素，所以經常食用桂圓，再配以其他滋補食物搭配食用，則可起到很好的提升自身體質的作用，因此尤其適合於身體體質較差的人食用。

在乾的桂圓中，含有較為豐富的糖類物質，如葡萄糖、蔗糖等，還含有一定量的鐵元素，所以經常服用桂圓不但有助於補充人體能量，還對人體內血紅蛋白的再生有一定的促進功效，從而起到補血的作用。同時，經過相關的實驗研究發現，桂圓肉還能對強化腦細胞的健康有良好的作用，經常吃桂圓有助於記憶力的增強、並可緩解身體疲勞。

無論是鮮桂圓還是幹桂圓，都是典型的高鉀低鈉食物，所以對於血壓高的人來說，經常吃桂圓有助於體內鈉元素的排出，從而起到輔助降血壓、穩定血壓的作用。桂圓中含較為豐富的礦物質元素，如鉀、磷、鎂、鐵等，可以幫助解決因壓力而帶來的情緒反常現象，從而可促進人們良好的睡眠。

經多項研究發現，經常食用桂圓乾有助於緩解人體的衰老和癌症的預防，這可能與幹桂圓中含有豐富的硒元素有關。因為硒是人體中許多抗氧化酶的必需組分，可通過消除脂質過氧化物，阻斷活性氧和自由基的致病作用，起到延緩人體衰老甚至預防慢性某些疾病的功效。硒的補充還可使肝癌、肺癌、前列腺癌和結直腸癌的發生率和死亡率明顯降低。

桂圓也叫龍眼，是秋冬季節備受大家喜歡的水果之一，一般人們習慣把鮮的稱作“龍眼”，把乾的叫做“桂圓”。

桂圓乾瘦乾瘦的，棕褐色果肉蘊藏了滿滿的甜蜜、豐富的營養物質以及大量的鐵、鉀等元素，具有補心脾，益氣血，健脾胃、消疲勞、安神健腦的功效，研究發現，桂圓對子宮癌細胞的抑制率超過90%。

龍眼的果肉圓溜溜的，白白嫩嫩，汁水飽滿，含有豐富的葡萄糖、蔗糖、蛋白質和維生素等物質，含鐵量也較高，可在提高熱能、補充營養的同時，又能促進血紅蛋白再生以補血，特別適合身體虛弱，有貧血體虛的人食用，產婦也能用龍眼促進身體恢復。

雖然桂圓、龍眼對身體有不少好處，但是屬於溫熱性，如果大量吃就容易生內熱引起的上火，口乾舌燥、還容易出現口腔潰瘍、口舌生泡、甚至是流鼻血的情況。

控制好桂圓的食用量是非常關鍵的，一般來說，每天吃五六個桂圓是不會有問題的。

還有一個辦法，可以將桂圓與菊花、西洋參等降火食材搭配著一起吃，將桂圓與菊花、西洋參等養陰清熱的藥物一起煮食，既可補氣血，又可改善或避免上述上火症狀的出現。

桂圓蓮子粥也是一個不錯的防上火的方法，將蓮子、紅棗、糯米與龍眼搭配一起熬煮成粥，蓮子心清熱降火，紅棗性平、味甘，可補益脾胃，不僅不上火，而且還有益於平常失眠的朋友。

文章中提到過，桂圓屬溫性，多食易上火，所以感冒發熱、咳嗽有痰、上火發炎等熱病患者以及熱性體質、陰虛火旺及舌苔厚膩者不宜食用。

桂圓含糖量很高，容易造成血糖升高，所以糖尿病患者也不宜大量食用。

桂圓可能引起宮縮，導致下腹陣痛、漏紅，嚴重者或致流產，所以孕婦不宜多吃桂圓。

1.果皮乾淨

果皮上無黴點，乾淨整潔。

2.圓潤飽滿

整顆龍眼圓潤飽滿，沒有小坑。

3.土黃色

顏色發灰的就不怎麼新鮮了，金黃色的可能不太甜。

4.硬實有彈性

輕捏一下，感覺果肉硬實而有彈性。

5.看樹枝

有的龍眼是帶著樹枝捆在一起的，那就很新鮮哦~

1.看一看

好的桂圓乾外殼兒薄而脆，光滑，飽滿不幹癟，沒有破損和塌陷，顏色呈黃褐色，個頭兒大。剝開外殼兒，裡面的果肉是棕褐色的。

2.搖一搖

把桂圓乾拿起來搖一下兒，感覺裡面沒聲響也不晃動的，說明果肉比較飽滿。

3.聞一聞

好的桂圓乾開啟後，裡面果肉的味道是桂圓特有的清香，如果你聞到到了刺鼻的味道，建議就別買了哈。

4.嘗一嘗

好桂圓乾肉質比較厚，吃在嘴裡，味道濃郁，口感軟糯，而且很甜。

龍眼又名桂圓，鮮桂圓是熱帶水果，低熱量，低脂肪、低蛋白，含有多種維生素、礦物質，甘甜爽口，深受大家的喜歡。

鮮桂圓成熟後烘乾或晒乾，取肉去核，稱為龍眼肉，也是一味中藥。中醫認為龍眼肉甘，溫。歸心脾經。具有補益心脾，益氣養血的功效，是滋補良藥。常用於思慮過度、勞傷心脾、氣血不足等。特別適合女性產後浮腫，氣虛水腫、脾虛等症狀的輔助治療。

桂圓乾好處及食療紅棗桂圓枸杞水

特別適合長期久坐辦公室一族以及熬夜人士飲用，有美容養顏安神，益氣補血，消疲勞的功效。

步驟：桂圓乾15克；酸棗仁6克，沖泡開水，在睡前飲用。

食材:桂圓乾20克，當歸15克，枸杞10克，1/4雞肉，兩片薑片

步驟1、將所有食材洗乾淨；雞肉洗乾淨過沸水。2、把所有食材放到鍋裡，加上適量的水。3、燉煮1小時左右即可調味飲用。

最簡單的補氣血食療，非常適合女性經後飲用：桂圓乾15克，雞蛋2個，當歸10克，紅糖適量。

步驟1、雞蛋先用開水煮熟，再剝殼備用。2、將所有食材洗乾淨。3、把剝殼雞蛋和食材加適量的水煮半小時，即可趁熱飲用。

1、 有上火、炎症及孕婦的不宜食用；

2、 脾胃虛熱，消化不良的人不宜食用；

3、 桂圓乾糖份高，糖尿病患者不宜食用；