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1 # 西小小63
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2 # 獨狼映畫
先不說別的，僅豆瓣評分來說。
憑著9.3的高分，《風味人間》就追平了《舌尖1》，遠遠甩開了《舌尖2、3》。
而從內容上來看，《風味人間》的拍攝顯然更完美且更具誠意。
而是立即加盟騰訊影片，以總導演的身份開啟了《風味人間》的拍攝。
其實早在《舌尖》系列拍攝期間，陳曉卿就有著走出中國，看看中華美食對全世界影響的計劃。這個計劃最終在《風味人間》實現了。
《風味人間》延續了《舌尖》系列的拍攝手法，採用多種攝影語言展現了美食好吃的瞬間，創造了一種美味的鏡頭感。
甚至進一步革新，使用微觀攝影技術，讓觀眾們觀察味道是怎樣一步一步長成的，帶來了一種新鮮而又奇異的觀感。
比如馬肉在冰凍的環境中迅速地長出冰花；比如醃肉時，鹽緩慢地揉入肉中的瞬間。
場面簡直太驚豔。
同時，《風味人間》的解說詞寫得也比《舌尖》系列要更動人，更貼合。
比起《舌尖》系列，特別是第三部時不時冒出來的雞湯式解說，油膩得讓人直冒雞皮疙瘩不同。
《風味人間》的解說飽含著滿滿的誠意，能感受到它對美食發自內心的熱愛。
比如印象中“冬肉在煙火氣中甦醒”的話兒，擬人化的句子顯得既生動調皮，又簡單貼切。細膩動人地呈現出了美食的美感。
最後必須要一提的是。《風味人間》拍出來的美食，真是每一幀都可以當作桌布，每一個畫面都能讓人隔著螢幕能流出口水來。
《風味人間》到底能不能超越舌尖，相信各位看官只要看一集就能心中有數。只是溫馨提醒，千萬不要在餓著肚子的時候看哦～
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3 # 中意你綜藝
《風味人間》開啟一場美食文化之旅。在全球視野裡審視中國文化的獨特性，帶領觀眾遇見東西方美食的絢爛迥異與緣分的巧妙結合。以更廣闊的視角探討華人與食的關係。
第一集節目中將中國安徽地區火腿同西班牙火腿相比，雖製作方法不同，但其原理卻是一致，二者都成為了各自國家的一種美食製作藝術。除此之外，在紀錄片的最後還特別記錄了臺灣的一種特別的捕撈職業：鏢魚手
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4 # 鯨魚電影
自從陳曉卿團隊打造了第一季《舌尖》後，瞬間喚醒了廣大群眾對於美食的記憶和追求，將國家和食物鏈接在了一處，對食物所迸發出的依戀和渴望，延伸到中國每一處。
在美食家導演陳曉卿的精心製作下，《舌尖》一、二季分別獲得9.3、8.4的豆瓣高分，成為國內最有特色和飲食文化的紀錄片，用食物的方式去傳統國家民族的文化底蘊，唇齒之間，味蕾交鋒，煙火人家，這是《舌尖》前兩季最大的魅力所在。
《舌尖3》徹底敗壞了《舌尖》給群眾帶來的好印象。
但直到陳曉卿團隊打造另一檔美食紀錄片《風味人間》上線後，立刻獲得無數好評，分數達到9.4分，這次陳曉卿團隊不再將食物定格在中國境內，而是放眼世界，大到國家，小到民族個人，《風味人間》在拍攝一種美食時極度用心，將它的前世今生，文化美名，以及背後所蘊含的人世溫暖，都包含其中。
無論是地方特色，還是香料風味，民族習性，都朗闊其中。
它成了“愛吃人士”們除《舌尖》外愛的另一檔美食紀錄片。
《風味人間》是否會超過《舌尖》，（除去第三季），這個問題見仁見智，但對於食物的崇敬和珍愛，大概都能在陳曉卿團隊的紀錄片中，找到答案。
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回覆列表
這兩部片子，因為是相同的人拍的，連配音都是同一個人，所以風格完全一樣，只是《風味人間》是世界各地的飲食，看了幾集，好像沒興趣了。