佳能相機拍攝“單色”、“高曝”風格的照片，需要對相機進行必要的設定。

所謂單色，我個人理解就是黑白色調，那麼相機直接拍攝黑白色調是可以的。無論是佳能高階還是低端相機，在相機選單中均有一個“照片風格”的設定選項，在這個選項中有人像、風光、標準等成像色彩風格選項，其中就有專門的“單色”風格選項。在這個單色模式下，只要拍攝的照片是JPEG格式的照片，就會呈現黑白效果，不會再是彩色風格。當然，進入單色風格還可以對照片的銳度、飽和度、反差、色調進行進一步設定。如果想要拍出所謂“高曝”風格，我個人覺得可以適當增加一些銳度和反差的值，讓照片對比度更加明顯，畫面更銳利，這樣可以突顯高光與暗部的反差對比。需要注意的是，任何“照片風格”所呈現的效果都僅僅對於JPEG格式照片生效，對於RAW格式是無效的，所以拍攝格式需要附帶上JPEG格式，不能僅選擇RAW。

除了將照片風格設定為單色，還需要在拍攝的時候向“高曝”有所傾斜。也就是說曝光最好適當“過曝”。無論選擇M手動曝光，還是A光圈優先、T快門優先，都要參照曝游標尺，讓畫面的曝光傾向過曝，也就是標尺游標向右偏移。向右偏移意味著曝光將比正常曝光更過度，當然需要結合“白加黑減”的原則，綜合測光因素進行設定。當使用M檔的時候可以透過設定光圈、快門組合來確保過曝的曝光設定，使用半自動檔的時候可以設定曝光補償，讓曝光過曝。過曝的程度不能過大，否則照片成了廢片就沒意義了。

拍攝的時候，除了對相機進行必要設定，所在的光線環境也需要有一定光比，如果是非常均勻的光線環境，很難拍出有反差的單色高曝效果，也就是無法體現高光、暗部的強對比。所以必須合理使用光線，適當的時候可以新增閃光燈進行人造布光。

透過上述設定，就可以用相機在拍攝的時候實現所謂“單色高曝”風格，當然，直接透過前期拍攝，可能相對來說更依賴合理的曝光、環境光線的把控。如果覺得比較不好控制，可以採用RAW格式拍攝後在後期軟體裡進行調色，這樣更加容易把握照片效果。

怎樣拍攝？高曝照片兒。

你說的是高爆，不是高調。

大概有三種可能。

1，曝光。絕對過曝，這種情況下，任何顏色都是白色。

2，背景就一種白色，排出來還是白色。

3，黑白照片兒。

單反可以拍攝出單色的相片。以佳能550D為例，拍單色照片設定如下：

1、在拍攝狀態下，按MENU進入設定；

2、在第二個紅色圖示下找到“照片風格”；

3、選擇“單色”退出，相機拍出的照片就是黑白的。

☆4、其實最好的方式是拍出彩色照片通過後期變成黑白照，可以做適當的調整。因為黑白照片無法通過後期還原彩色。

耗子哥先提個建議，首先在攝影圈裡面並沒有所謂的“單色高曝片”這種說法。聽起來也是讓人莫名其妙，不知所謂。如果題主在不專業的情況下，希望提問得到更有針對性的回答，最好是附上一些圖片，這樣可以避免答主誤解你的提問，讓回答更有針對性。

其次，就我個人的瞭解，佳能的入門相機裡面都會提供一個特殊的場景模式——“顆粒黑白模式”。它可以拍出具有高反差、顆粒感的黑白圖片，應該是比較符合題主需求的一個功能。而這個功能題主只需要進入相機的選單，選擇對應的影象模式就可以使用了。

其次，如果題主使用raw格式拍攝影象，然後在佳能後期的DPP軟體上編輯，也同樣可以獲得高反差的黑白影象效果。