飲茶能助消化之說在中國民間流傳很廣，人們大多選擇在飯後飲茶。在中國古代文獻中有很多記載，稱為消飲食、消積滯、消宿食等。元代昊瑞《日用本草》中就有“除煩止渴、解膩清神”的記載。這足以說明茶是一種幫助消化與調節脂肪代謝的飲料。消食的作用從廣義上講，是指對整個消化系統的作用。
茶對消化系統的作用是很複雜的。例如，茶中的茶鹼具有鬆弛胃腸平滑肌的作用，能減輕胃腸道痙攣而引起的疼痛；咖啡因則能刺激胃液分泌，有助於消化，增進食慾。但茶中的咖啡因對胃的刺激小，不同於純咖啡因。茶咖啡因被茶紅素所中和形成結合物，使咖啡因失去了活力。因此，患有胃潰瘍的病人飲茶不但無害，而且茶多酚等還可對胃腸道黏膜起收斂和保護作用。國外學者認為，飲茶能助消化。當胃中消化液減少時，飲茶可緩解骨腸肌肉的緊張，減少胃腸蠕動，有保護胃腸黏膜的作用，有利於胃腸道潰瘍的治療。另外，飲茶可加速胃液排出，促進膽汁、胰液及腸液的分泌，有助消化，減輕食管不適等作用。
首先，最好是選一些助消化、去油脂、解酒功能較強、暖性的熟普洱茶或紅茶。
普洱茶茶性溫和，暖胃不傷胃，這點，熟普洱茶尤為明顯。現代科學證明，普洱茶中含有他汀類物質，因此在降血脂方面有特別功效。血脂降了，自然也就能帶來減肥的功效了。早在《本草綱目》中就有“普洱茶味苦，解油膩、牛羊毒……刮腸通洩”的記載，其中就提到了普洱茶解油膩減肥的功效。
現代醫學對普洱茶功效的研究得出的結論則認為普洱茶有暖胃、減肥、降脂、防止動脈硬化、防止冠心病、降血壓、抗衰老、抗癌、降血糖、抑菌消炎、減輕煙毒、抗輻射、防齲齒、明目、助消化、預防便秘、解酒等多項功效，而其中暖胃、減肥、降脂、防止動脈硬化、防止冠心病、降血壓、抗衰老、抗癌、降血糖的功效尤為突出。
其次，選一些半發酵的青茶，比如鐵觀音、大紅袍、臺灣烏龍等。青茶俗稱烏龍茶，經現代國內外科學研究證實，烏龍茶除了與一般茶葉具有提神益思，消除疲勞、生津利尿、殺菌消炎、解毒防病、消食去膩、減肥健美等保健功能外，還突出表現在防癌症、降血脂、抗衰老等特殊功效。另外，由於烏龍茶屬於半發酵茶，茶性比較溫和，也比較適合春節期間飲用。比如鐵觀音，是中國特有的名茶，歷史悠久，做工考究，滋味甘爽醇厚，香氣馥郁持久，常飲能夠解毒消食去油膩，美容減肥抗衰老，防癌增智人聰明，交友養性心情好。
飲茶能助消化之說在中國民間流傳很廣，人們大多選擇在飯後飲茶。在中國古代文獻中有很多記載，稱為消飲食、消積滯、消宿食等。元代昊瑞《日用本草》中就有“除煩止渴、解膩清神”的記載。這足以說明茶是一種幫助消化與調節脂肪代謝的飲料。消食的作用從廣義上講，是指對整個消化系統的作用。
茶對消化系統的作用是很複雜的。例如，茶中的茶鹼具有鬆弛胃腸平滑肌的作用，能減輕胃腸道痙攣而引起的疼痛；咖啡因則能刺激胃液分泌，有助於消化，增進食慾。但茶中的咖啡因對胃的刺激小，不同於純咖啡因。茶咖啡因被茶紅素所中和形成結合物，使咖啡因失去了活力。因此，患有胃潰瘍的病人飲茶不但無害，而且茶多酚等還可對胃腸道黏膜起收斂和保護作用。國外學者認為，飲茶能助消化。當胃中消化液減少時，飲茶可緩解骨腸肌肉的緊張，減少胃腸蠕動，有保護胃腸黏膜的作用，有利於胃腸道潰瘍的治療。另外，飲茶可加速胃液排出，促進膽汁、胰液及腸液的分泌，有助消化，減輕食管不適等作用。
首先，最好是選一些助消化、去油脂、解酒功能較強、暖性的熟普洱茶或紅茶。
普洱茶茶性溫和，暖胃不傷胃，這點，熟普洱茶尤為明顯。現代科學證明，普洱茶中含有他汀類物質，因此在降血脂方面有特別功效。血脂降了，自然也就能帶來減肥的功效了。早在《本草綱目》中就有“普洱茶味苦，解油膩、牛羊毒……刮腸通洩”的記載，其中就提到了普洱茶解油膩減肥的功效。
現代醫學對普洱茶功效的研究得出的結論則認為普洱茶有暖胃、減肥、降脂、防止動脈硬化、防止冠心病、降血壓、抗衰老、抗癌、降血糖、抑菌消炎、減輕煙毒、抗輻射、防齲齒、明目、助消化、預防便秘、解酒等多項功效，而其中暖胃、減肥、降脂、防止動脈硬化、防止冠心病、降血壓、抗衰老、抗癌、降血糖的功效尤為突出。
其次，選一些半發酵的青茶，比如鐵觀音、大紅袍、臺灣烏龍等。青茶俗稱烏龍茶，經現代國內外科學研究證實，烏龍茶除了與一般茶葉具有提神益思，消除疲勞、生津利尿、殺菌消炎、解毒防病、消食去膩、減肥健美等保健功能外，還突出表現在防癌症、降血脂、抗衰老等特殊功效。另外，由於烏龍茶屬於半發酵茶，茶性比較溫和，也比較適合春節期間飲用。比如鐵觀音，是中國特有的名茶，歷史悠久，做工考究，滋味甘爽醇厚，香氣馥郁持久，常飲能夠解毒消食去油膩，美容減肥抗衰老，防癌增智人聰明，交友養性心情好。