催熟鳳梨主要有以下三個方法
鳳梨用藥物催熟
水果市場上出售的鳳梨有很多都是藥物催熟的，最常見的催熟藥物就是乙烯利，人們把大量的鳳梨擺放在一起，然後把乙烯利加清水稀釋，直接噴灑在鳳梨的表面上，然後再用一些稻草或者棉被把鳳梨蓋起來，一兩天以後鳳梨就能變熟。
2.鳳梨用Sunny催熟
鳳梨這種水果只出產於熱帶，喜歡高溫的環境，如果自己購買的鳳梨不熟，可以把它放在Sunny下催熟，鳳梨在吸收大量Sunny以後，就會變軟，變熟，果汁的數量也會多一些，鳳梨從綠到黃，需要在Sunny下曬三到四天的時間。
3.用水果催熟鳳梨
水果催熟鳳梨也是很多人最喜歡的一種方法，因為熟透的蘋果、梨以及香蕉等水果在儲存時會稀放出一定數量的乙烯，這種氣體被鳳梨吸收以後，就能讓鳳梨快速變熟，而且用水果催熟的鳳梨還沒有藥物殘留，人們食用起來會特別安全。
一、鳳梨
（學名：Ananas comosus (Linn.) Merr.），莖短。葉多數，蓮座式排列，劍形，頂端漸尖，全緣或有銳齒，腹面綠色，背面粉綠色，邊緣和頂端常帶褐紅色，生於花序頂部的葉變小，常呈紅色。花序於葉叢中抽出，狀如松球；苞片基部綠色，上半部淡紅色，三角狀卵形；萼片寬卵形，肉質，頂端帶紅色；花瓣長橢圓形，端尖，上部紫紅色，下部白色。聚花果肉質。花期夏季至冬季 。
二、名稱來歷
鳳梨原產於巴西，16世紀初傳入中國，傳到臺灣“果生於葉叢中，果皮似菠蘿蜜而色黃，液甜而酸，因尖端有綠葉似鳳尾，故名鳳梨”而得名，而大陸則因菠蘿蜜起名菠蘿。而後臺灣人民進行培育，生產出了新品種金鑽鳳梨（無眼菠蘿）。所以菠蘿和鳳梨是同一種水果的不同名稱，而商店裡鳳梨一般特指無眼菠蘿這個品種。
三、生長習性
具有較強的耐陰性，喜漫射光、忌直射光，但豐產優質仍需充足的光照。鳳梨對土壤有較廣泛適宜性，但不宜中性或鹼性土、粘性或無結構的粉沙土，要求PH5-6。在年雨量1000-1500毫米以上，且降水時間分佈比較均勻（月雨量100毫米）的地方比較適宜菠蘿生長。地下水位30-50釐米有利於根系生長。
催熟鳳梨主要有以下三個方法
鳳梨用藥物催熟
水果市場上出售的鳳梨有很多都是藥物催熟的，最常見的催熟藥物就是乙烯利，人們把大量的鳳梨擺放在一起，然後把乙烯利加清水稀釋，直接噴灑在鳳梨的表面上，然後再用一些稻草或者棉被把鳳梨蓋起來，一兩天以後鳳梨就能變熟。
2.鳳梨用Sunny催熟
鳳梨這種水果只出產於熱帶，喜歡高溫的環境，如果自己購買的鳳梨不熟，可以把它放在Sunny下催熟，鳳梨在吸收大量Sunny以後，就會變軟，變熟，果汁的數量也會多一些，鳳梨從綠到黃，需要在Sunny下曬三到四天的時間。
3.用水果催熟鳳梨
水果催熟鳳梨也是很多人最喜歡的一種方法，因為熟透的蘋果、梨以及香蕉等水果在儲存時會稀放出一定數量的乙烯，這種氣體被鳳梨吸收以後，就能讓鳳梨快速變熟，而且用水果催熟的鳳梨還沒有藥物殘留，人們食用起來會特別安全。
一、鳳梨
（學名：Ananas comosus (Linn.) Merr.），莖短。葉多數，蓮座式排列，劍形，頂端漸尖，全緣或有銳齒，腹面綠色，背面粉綠色，邊緣和頂端常帶褐紅色，生於花序頂部的葉變小，常呈紅色。花序於葉叢中抽出，狀如松球；苞片基部綠色，上半部淡紅色，三角狀卵形；萼片寬卵形，肉質，頂端帶紅色；花瓣長橢圓形，端尖，上部紫紅色，下部白色。聚花果肉質。花期夏季至冬季 。
二、名稱來歷
鳳梨原產於巴西，16世紀初傳入中國，傳到臺灣“果生於葉叢中，果皮似菠蘿蜜而色黃，液甜而酸，因尖端有綠葉似鳳尾，故名鳳梨”而得名，而大陸則因菠蘿蜜起名菠蘿。而後臺灣人民進行培育，生產出了新品種金鑽鳳梨（無眼菠蘿）。所以菠蘿和鳳梨是同一種水果的不同名稱，而商店裡鳳梨一般特指無眼菠蘿這個品種。
三、生長習性
具有較強的耐陰性，喜漫射光、忌直射光，但豐產優質仍需充足的光照。鳳梨對土壤有較廣泛適宜性，但不宜中性或鹼性土、粘性或無結構的粉沙土，要求PH5-6。在年雨量1000-1500毫米以上，且降水時間分佈比較均勻（月雨量100毫米）的地方比較適宜菠蘿生長。地下水位30-50釐米有利於根系生長。