放鞭炮相傳驅趕年獸之後的慶祝儀式，還有古人在篝火前取暖時候發現竹子燒起來會噼啪作響，所以有聰明之人用於夜間驅趕野獸用，到後來唐朝有個叫李田的人發明了硝石爆竹，後來民間又發明了火藥，做成了“爆仗”，到宋代人們用紙筒和麻，將火藥串編在一起，這就成了鞭炮。在古籍中有這樣的解釋：“正月一日，雞鳴而起，先於庭前爆竹，以避山臊惡鬼。”說是初一放爆竹是為了驅趕惡鬼。

大都知道吃餃子是春節傳統習俗。但餃子始出久遠可追溯到東漢時期，吃餃子的習俗多於冬季，由東漢醫聖張仲景發明，當時發明餃子是用來治病，用麵皮包上羊肉、胡椒等祛寒的食物，給病人吃避免起凍瘡。慢慢到後來被人們所接受並隨意製作多元化的餡料廣為盛傳，後人有了美味佳餚自然要跟先人分享所以才出現在祭祀儀式中的餃子，兩年交替之際，辭舊迎新之時，餃子就有：更歲交子，的意義。還有圖吉利的說法，餃子外形酷似元寶，所以更符合華人過年圖吉利的寓意：招財進寶。

謝謝邀請！在古代人們是很迷信的，關於“年”在古代是一種妖魔鬼怪的東西，一年到頭要到人間來搶東西，一年辛辛苦苦種出來的糧食都要被“年”這種怪東西搶去，打又打不過“年”，老百姓都很害怕，後來聰明的百姓發明了火藥，將火藥裝入竹筒中放入火中燃燒發出巨大的響聲，到冬春交接的時候，“年”又來禍害人間，老百姓每家每戶都做了炮仗這種東西來準備“年”的到來，怪獸年底又來了，天下的百姓都拿出平時製成的炮仗點火燃放，發出劈劈啪啪的聲音，怪獸一聽到這響聲都逃之夭夭了，再也不敢到人間搶東西了。後來人們到了冬春交替的時候都要放炮仗以示祝賀，這就是過年放鞭炮的由來，當然這只是一種民間傳說，最主要的是人們一年到頭都要吃好點穿好點，再放一下鞭炮以示慶祝罷了，從古代到解放前，中國的人口是很少的，到解放前才4億人口，從解放到現在人口孟増到14億人口，所以放的煙花爆竹也是相當驚人的。