出菇期間一般在高溫期間易發生病蟲害，在整個出菇期應以預防為主，在出菇房放菌袋前進行全面消毒處理，出菇期間放置防蟲板、殺蟲燈等，以預防病蟲害發生，如果已經發生病蟲害要及時採取措施。

食用菌的種植過程中，和其他農作物一樣，會出現蟲害。食用菌的蟲害，主要發生在出菇期，對種植產生的影響較大，鑑於食用菌子實體特性及對藥劑的敏感度，所以，對蟲害的預防明顯的十分重要。

一，出菇期蟲害的種類及危害。

出菇期危害食用菌的害蟲主要是菇蚊、菇蠅、癭蚊、蟎類、跳蟲和線蟲。

【1】菇蚊，菇蠅和癭蚊。

它們屬性基本一致，成蟲從通氣孔門窗等縫隙飛入種植場所，並在場所中生存，也可能是，蟲卵透過培養料或其他能進入種植場所的途徑被帶入，遇適宜條件，發育生長。它們的幼蟲喜食菌絲，啃咬菇柄，鑽入菇柄內，咬食菇肉，造成菌絲被破壞，子實體爛柄、倒伏。還可帶蟎蟲和有害菌，傳播病蟲害。

【2】蟎類害蟲。

蟎類害蟲，也叫紅蜘蛛、草蟎、根蟎等。透過培養料或飛蟲進入養殖場所。主要危害: 侵入培養料內部，啃食菌絲體，造成退菌，培養料變色發黑、潮溼、鬆散。咬食子實體根部，造成子實體乾枯死亡。同時還攜帶病菌，侵染菌絲和子實體，使之發生蟲害。

【3】跳蟲。

跳蟲近似於生活中的跳騷，從食用菌子實體上的傷口或菌褶內侵入，啃食子實體肉質部分，啃食菌蓋能造成菌蓋出現凹陷，直視坑窪不平，失去商品性，甚至致使子實體死亡。

【4】線蟲。

線蟲主要吸食食用菌的菌絲，菌棒或菌床受到線蟲侵害後，菌絲變得稀疏粘稠，甚至退化。培養料逐漸發黑、變軟。原基枯死多發。最後導致產量大大下降。

食用菌的蟲害，對食用菌生產具有著極大的威脅，一旦發生，即會給種植者帶來經濟損失，帶來治理的種種煩惱，必須嚴防。

二，食用菌蟲害的防治。

【1】種植場所的預先殺蟲滅菌。

在菌袋進入種植場所前，做好殺蟲滅菌預防，用硫磺或谷蟲淨氣霧劑，對場所密閉燻蒸，種植前24小時後再開啟。把消毒、滅菌、殺蟲一同進行，這樣就可以了有效殺滅場所內可能存在的蟲卵(如果大棚種植，就先開啟棚膜、棚被，暴曬一個月左右，然後燻蒸，效果更佳)。

【2】搞好環境衛生、降低蟲源。

食用菌的種植場所，一定要乾淨、整潔、乾燥，杜絕髒、亂、差，遠離垃圾場、水塘積和水區，從而遠離蚊蠅集聚場所，減少蟲源，就能降低受侵害的機率。

【3】通道安放防蟲網。

種植場所中，存在著門、窗、放風口等與外界相通的通道，這些通道上，安放密實的防蟲網，養成出入隨手關門的好習慣，這樣就可以有效阻止蚊蠅等成蟲的飛入產卵。

【4】棚內防治粘蟲板、誘蟲燈。

此法可殺滅因不小心放入棚內的蚊蠅等害蟲，阻止它們棚內產卵，或降低產卵係數。把危害程度降低到最小。

【5】化學藥劑殺滅害蟲。

當蟲害已經發生時，就要採用化學藥劑進行殺滅。輕微時，採用殺蟎殺蟲相結合的化學藥劑（谷蟲淨）等，向場所牆壁屋（棚）頂過道進行噴灑，殺滅害蟲。注意千萬不能對子實體噴灑，以免造成藥害。如果蟲害嚴重，只能採取採摘全部子實體，用磷化鋁進行燻蒸，但一定要注意人員安全。採用化學藥劑噴殺害蟲時，藥劑的選擇必須謹慎，必須選擇專業、高效、低毒、分解快速的藥劑，不能因滅蟲忽略食品安全。

對食用菌的蟲害，要以預防為主，從預防入手，防治結合，才能真正有效的免受蟲害，為取得良好的經濟效益提供保障。