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1 # 質雅文樸
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2 # 阿燚黃南開
小雪節氣作為傳統上冬季的第二個節氣,乃表示降雪的起始時間和程度,小雪時節代表性地主要反映了黃河中下區域的氣候情況,在南方卻似秋末,北方已進入封凍之時。
小雪節氣的文化蘊含包括民俗文化與飲食文化以及小雪傳統詩詞等。
民俗文化有:祭水仙尊王――航海者祈禱平安;傳統古代制醃菜、醃肉、臘雞――增進食慾,促進消化,提高免疫力:故俗語有“交小雪,醃風雞”之說,醃製風雞,乃利用小雪時節之朔氣醃製全雞並懸於室外簷下不讓日曬,只讓自然風乾的雞。“風雞”具有通乳強身、壯陽補腎、固洩止瀉,健脾養陰補虛羸提高人體免疫力之功效。
還有小雪節氣耳熟能詳的民間諺語也是小雪節氣的文化蘊含範疇:如:小雪不怕小,掃進田中便變寶;小雪花滿天,來年兆豐稔;小雪封地,大雪封河;小雪見晴天,有雨在年邊;小雪收蔥,不收就空;小雪無雲大雪補,大雪無雲農戶苦;小雪下了雪,明年旱三月;小雪有雨十八水,小雪無雨十八風……
飲食文化有:由於進入小雪節氣氣溫驟降、光照不足之故,世人常表現出無緣由地發脾氣、抑鬱、坐立不安等。此時可透過食補來解決:平時應多食瓜子:因為瓜子中富含B族維他命和鎂,它們能夠消除心火、平穩血糖,讓心情趨於平和;當你心緒不寧、意志消沉、倍感委屈時,多吃香蕉是最佳選擇,因香蕉富含的5一羥色胺可以調節心情失落,能很快讓人的心情好轉;小雪節氣常感焦慮不安,多半是人體內的中樞神經系統出了問題,此時食療則首選燕麥,因為燕麥不僅能夠延緩能量釋放,還能抑制大腦因血糖突升而過度興奮,其富含的維他命B1,更是平衡中樞神經系統的調節劑,使人迅速回歸平靜。
小雪應景的傳統詩詞有許多,現略舉二首如下:
第一首詩:唐人徐鉉的《和蕭郎中小雪日作》:
徵西府裡日西斜,獨試新爐自煮茶。
籬菊盡來低覆水,塞鴻飛去遠連霞。
寂寥小雪閒中過,斑駁輕霜鬢上加。
算得流年無奈處,莫將詩句祝蒼華。
這首詩寫了北方小雪節氣時的景況,日已西斜,生火煮茶,加上倍覺寂寞的小雪賦閒之日,真是好一派寧靜祥和的氛圍。
第二首詞:宋人葛長庚的《賀新郎·小雪降雪》:
是雨還堪拾。道非花、又從簾外,受風吹入。撲落梅捎穿度竹,恐是鮫人訴泣。積至暮、螢光熠熠。色映萬山迷遠近,滿空浮、似片應如粒。忘煉得,我雙睫。
吟肩聳處飛來急。故撩人、粘衣暝袖,嫩香堪浥。細聽疑無伊復有,貪看一行一立。見僧舍、茶煙飄溼。天女不知維摩事,漫大千、世界繽紛集。是剪水,誰能及!
這首詞主題是小雪見降雪而詠雪。詩人聯想豐富且擅長比喻,在詞中,比喻和聯想將雪的特點表現無遺、生動而充滿情趣,全篇構思新巧、筆調瀟灑,雖然整首詞中都未見“雪”字,但從始至終都可讓你感覺到雪花正在漫天飛揚!
小雪節氣的養生意義在於:順應時節,早睡晚起,調理人體陰陽,禦寒保暖,有利於身心健康。
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在帶著冰渣的冷空氣中,我們也迎來了立冬後第一個節氣——小雪。當你裹上厚厚的衣服仍忍不住打噴嚏時,要提高警惕,疾病最愛在這樣的冷天入侵你的身體。
冬之氣,藏之氣,小雪到了,如何“養藏”陽氣呢?
起居應該是“早臥晚起,必待日光”,保證充足的睡眠有利於陽氣潛藏,陰精蓄積。
小雪前後,飲食方面宜吃有溫補益腎、健腦活血功效的“暖身食物”,如羊肉、牛肉、雞肉、芡實、山藥、栗子、核桃等。
小雪過後,雖然氣溫更低,但積極鍛鍊也不要放鬆。適宜的運動能讓全身各個部位活動起來,促進血液迴圈。但也不可運動過度,大量的出汗會“發洩陽氣”,起到相反的作用。