一想到剁辣椒，口水都滋滋的流。那辣勁，只能用一個字來形容，爽！可以稱之為美食了，既然是美食，我們愛吃，那外國友人肯定也愛吃了，美食是沒有國界的。

記得有一次去外國旅遊的時候，跟一群外國有人去外面搞野炊，我就剛好帶了一瓶剁辣椒過去。等到開吃的時候，一開啟那剁辣椒，味道四處飄散，外國友人吃了後紛紛請教製作方法，幸好以前跟媽媽學會了方法，才能有底氣的分享給他們。

到國外旅遊過幾次，印象比較深的是新加坡的雞飯，可能是華人的緣故吧，店裡的辣椒就是剁椒，不過海南也有雞飯，到底哪裡是發源地就不知了。其他地方一般只見過辣醬，純粹的剁辣椒沒見過，不過說起來泰國香料有剁辣椒的，但最後吃到的也是辣醬，不會給你乾巴巴的香料吃。

中國南方人不怎麼吃剁辣椒，北方地區比較冷，閒來無事嚼兩口？

說到底辣是滋味，人生的調劑，一生之中或多或少都要品嚐到，外華人也許不吃剁辣椒，但一定會嘗辣這個味道。而且辣味不僅限於辣椒，芥末、大蒜、蘿蔔都有辣味。（貌似有點跑題）

剁辣椒是中國的本土調味料，看到那一罈罈紅色鮮豔的剁椒，總讓我想起湖南的辣妹子，也許這就是一方水土養一方人，一方人活出一座城。

吃！辣椒怎麼不吃！

世界上最辣的幾種辣椒，有的產自墨西哥，有的產自印度。如果他們不吃辣椒，自然就不會種了。

而且老外也有很多食品裡面會放辣椒，比如熱狗、披薩、培根，都會放點辣椒。再比如我在美國吃過的一款辣椒冰淇淋。那感覺，簡直比直接生吞冰塊還要涼。