高膽固醇的人對於零食的選擇原則建議以低脂、低糖、低膽固醇為主，以適合及對控制血脂有益處為前提，可以適量選擇堅果類、水果、奶製品、果乾等。

對於一些膨化類、油炸類等加工食品德零食，如薯片、蝦條等儘量避免，偶爾解饞可以，經常食用從健康的角度來說，並不建議。

（注：圖為低膽固醇食物）

1、首推堅果類，這是因為堅果富含的油脂多為不飽和脂肪酸，同時含有的多酚類物質、纖維素、植物淄醇、維生素及礦物質等。具有輔助提高血管內皮功能，減輕高高膽固醇血癥人群的炎症反應，控制血清脂質物質水平、輔助降低膽固醇等作用，很多流行病學調查調查研究也證實了上述觀點。

堅果的味道也是比較好的，作為零食吃是個不錯的選擇，核桃、松子、花生、榛子、巴旦木等等，根據喜好選擇，每天一小把10～25克左右，再多可以相應減少一部分的食用油量。（注：圖為中等膽固醇食物）

它們對於高膽固醇血癥有促進作用，比如水果中的可溶性膳食纖維可以結合膽固醇，降低它入血的量，維生素C、類黃酮一類的抗氧化物質可降低身體炎症反應，保護血管彈性，維生素B族參與體內糖脂代謝等。

水果選擇種類就多樣化了，把水果作為零食即美味又健康。（注：高膽固醇食物儘量避免）

文中增加食物膽固醇含量表，供各位參考。

經過醫院檢查以後，如果發現自己的膽固醇過高的話，有一些食物是不能吃的。但是高膽固醇的人能夠吃什麼樣的零食呢？

第1就是吃一些燕麥片粗食纖維的食物，這些食物能夠有效的降低膽固醇，使人體的血黏度慢慢的降下來。多吃含有水溶性纖維的食物，對降低膽固醇有一定的食補作用。

第2點可以吃的就是三文魚。因為三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸，能夠有效的降低血液中的甘油三酯水平，同時也能增強血管的彈性。但是需要注意的是三文魚不能夠吃多了，要適量吃。這種食量的程度最好是把握一週吃上一兩次就可以，不能天天吃，而且吃的時候要收拾乾淨，避免有寄生蟲等。另外高血脂的人也可以吃帶魚，油炸帶魚或者是糖醋帶魚都可以。注意油炸的時候不能放太多油。

第3點就是，可以多喝茶。茶的分類有很多種，但是要選擇適合自己體質的茶，一般的茶葉都能夠利尿同時也能夠降低血脂。高血脂的人可以經常喝一些茶，但是要注意不要喝過夜的茶。

第5就是可以多吃豆類的東西。豆製品有很多種，豆腐，豆皮，另外還有黑豆，黃豆，綠豆等等這些東西可以熬粥，也可以煮著吃，也可以作為配菜出現。

第6就是可以多吃一些新鮮的蔬菜水果。大家有沒有發現一般情況下，都建議大家多吃新鮮的蔬菜和水果，因為這些是人體所需要的，而且多吃也不影響身體健康，也不會使身體變胖。

當然啦，以上這些東西，高膽固醇的人可以適當的去吃，但是也要注意量。高膽固醇的人一定要注意不要飲酒也不要大魚大肉，尤其是豬身上的東西，豬肉，豬肝以及動物內臟等等，儘量不要吃。

#好吃到炸的酸甜零食# 大家都知道，膽固醇攝入多了，容易引起高膽固醇血癥，進而形成冠狀動脈粥樣硬化性心臟病等所謂的“富貴病”。一旦患上這種富貴病，飲食上要特別注意，特別是零食的選擇。

一般定義，除三餐以外都可以算零食，比如水果、茶、堅果，當然還有奶茶、蛋糕、糖果等等。高膽固醇的人，小汐建議吃水果，喝花茶，還可以自制一些相對健康的零食，比如酸棗糕、低糖蛋糕等等。如果自己不想做，也可以買一些小零食，比如齊雲山南酸棗糕，偶爾吃一些是沒有關係的。