1，膠原蛋白是一種不完全蛋白質，其中氨基酸鏈不完整，營養價值還不如雞蛋！

2，人體是不能直接利用蛋白質的，都是在體內分解成氨基酸再提取重新合成，所以不需要專門吃膠原蛋白，正常攝入肉蛋奶禽魚就可以了。

3，單純吃蛋白質，一般不容易長胖，雖然蛋白質也是三大宏量營養素之一，除非超過量攝入，透過蛋白質糖異生再供能，所以不必擔心長胖，真正造成發胖的原因是碳水的過量攝入，包括各種甜食，飲料，水果，米麵的攝入。

完整的蛋白質由至少9種必需氨基酸組成。它們被認為是“必需的”，因為你必須從你的飲食中獲得它們；你的身體不能自己合成它們。完整的蛋白質可以在多種動物性食物和一些植物性食物中找到。而膠原蛋白是一種獨特的蛋白質。它不是完整的，也就是說，它沒有完整的蛋白質所需要的所有9種必需氨基酸。相反，膠原蛋白是由我們現代飲食中經常缺乏的非常特殊的氨基酸組成的。主要負責形成膠原蛋白的氨基酸是甘氨酸、脯氨酸、丙氨酸和羥脯氨酸。蛋白質是維持人類生命的關鍵。你需要完整蛋白質中的氨基酸來幫助構建和修復你身體中的每一個結構。你的身體不斷地破壞這些結構，並把它們重新建立起來，每天需要大量的膳食蛋白質，才能正確和高效地完成這些任務。精益肌肉完全由完整的蛋白質組成，是最關鍵。瘦肌肉改善新陳代謝，有助於燃燒身體脂肪，調節體溫，並保持你的強壯、健康和支援。一個高質量的蛋白質補充可以填補缺口，並幫助提供必需的氨基酸，你的身體需要它，你的飲食可能缺乏它。

你的身體可以製造膠原蛋白，但這是一個密集的過程，需要我們上面討論的必需氨基酸，我們中的許多人往往缺乏，以及足夠的維生素C，健康的成纖維細胞（製造膠原蛋白的細胞），以及更多。40歲以後膠原蛋白的產量也迅速下降，導致皺紋、骨骼變薄、關節變細、頭髮稀疏，以及對我們健康和活力的其他後果。

膠原蛋白是人體最重要和最豐富的結構蛋白。把膠原蛋白看作是把你的身體保持在一起的“膠水”。你的面板、腸道屏障、骨骼、結締組織、軟骨和關節都依賴充足的膠原蛋白來健康、強壯和柔韌。它在腸道、頭髮、面板、指甲和關節健康中起著重要的作用。此外，它支援體重管理和骨骼健康，保護您的心臟，並最佳化肝功能。此外，我們大多數人不能從我們的飲食中獲得足夠的膠原蛋白。即使我們中那些吃清潔、健康飲食的人也很難獲得更多的膠原蛋白，更不用說有足夠的健康。

膠原蛋白也出現了流行的趨勢，市場上充斥著膠原丸、粉末、甚至液體和強化飲料。許多膠原蛋白產品都是“天然”的，它們被過度加工，並且經常被高熱和其他加工方法變性，破壞了包含在裡面的微妙肽。維生素C在膠原蛋白的形成中是必不可少的。當我們沒有足夠的維生素C啟用膠原蛋白，結果是災難性的。膠原蛋白刺激身體利用人體生長激素。膠原蛋白比相同數量的乳清、酪蛋白或大豆的填充量高40%，而在消耗膠原蛋白後的下一頓飯消耗的個體比消耗其他型別蛋白質的個體少20%。膠原蛋白有助於抑制食慾，有減肥作用。隨著年齡的增長，我們的身體失去肌肉質量，經常用脂肪代替它。這種肌肉的喪失與尿中過量的氮排洩和老年人飲食蛋白質需求的增加有關。補充膠原蛋白可以有效地幫助衰老個體保持瘦身質量並保持氮平衡。補充膠原蛋白肽的患者比給予乳清補充劑的患者表現出更好的儲存瘦體質量和氮平衡。更高的肌肉質量有助於減肥，因為身體燃燒卡路里的速度更快。膠原蛋白增強面板真皮層，有助於隱藏脂肪組織。當然，膠原蛋白最著名的是平衡荷爾蒙延緩衰老，提高面板彈性減少脂肪組織伸展痕，快速改善面板指甲頭髮健康，是大牌明星抗衰老必備。國際頂級膠原蛋白補充劑[不要吃假的傷害健康]非常昂貴。女孩子要想身材豐潤面板水靈，也可以一週吃兩次豬蹄清燉黃豆也是很滋補容顏的。