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1 # 美食巧藝
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2 # 上海市書記李強nn
美食巧藝
豆腐白菜包，吃的是素，但味道香，老少皆宜。
一，酵母發麵，當然是發麵的好吃了。
二，白菜剁碎，擰水。豆腐切小丁或更碎，達到你想要的程度，兩者的多少不必太在意，可對半，也可多可少。
三，鍋內放油，加蔥花煉到發黃，再下入豆腐一炒，連油帶豆腐加入白菜裡，再加鹽，攪勻，看上去油潤澗的，如果喜歡，也可加點豬油。或者加點水澱粉，吃時便有餡內水分充足的感覺，更有滋味。
四，將捏好的包子上籠蒸熟即可。
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3 # 打醬油的
主料
白菜500g、毛豆腐200g
調料
調和油適量、食鹽適量
白菜豆腐小包子步驟1
白菜豆腐小包子的做法大全
白菜剁碎
步驟2
白菜豆腐小包子的做法
豆腐備用
步驟3
白菜豆腐小包子的家常做法
和好面
步驟4
白菜豆腐小包子的簡單做法
壓好皮
步驟5
白菜豆腐小包子怎麼吃
壓好皮之後再將餡子中加入老抽、食鹽、香油調均，是為了防止白菜過早的出很多水，然後就可以開包了，O(∩_∩)O哈！
步驟6
白菜豆腐小包子怎麼做
包好後燒水然後再鍋中煮十分鐘左右就可以了，哈
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4 # 缺哥A
包子是傳統的麵食，可做包子餡料的食材眾多，今介紹一下豆腐白菜包子的做法。
用料、白菜、豆腐、麵粉、酵母、蝦皮、生抽、鹽、香菜、花生油。
一、酵母用溫水化開，倒入麵粉中，適量溫水分次倒入麵粉裡，用筷子攪拌成絮狀，將面揉搓成表面光滑的麵糰，蓋上蓋子，放暖和的地方發酵。
二、豆腐用淡鹽水浸泡一會，用廚房紙擦乾水分，切小丁。
三、鍋中加油，豆腐丁下鍋煎至兩面金黃，放涼後同油一起倒入容器內。
四、鍋中另起少許油，把蝦皮煸炒一下，放涼也放入容器內。
五、大白菜洗淨控水後切小丁，香菜洗淨，切小段，蔥、姜切末，共同放容器內。
六、發酵好的麵糰排氣，分成大小相同的面劑子，揉搓後擀成厚薄適中的麵皮。
七、容器內的食材加適量鹽拌勻，將餡料放在麵皮中，包起來，醒20分鐘左右。包時加鹽是為了防止白菜出水。
八、包子放入蒸鍋中，根據包子的大小，水開大火蒸15至20分鐘，關火後3、4分鐘開鍋，香噴噴的白菜豆腐 包子就做好了。
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5 # 砵仔糕美食
【製作過程】
主料:麵粉、豆腐兩塊、大白菜一顆。
輔料:粉絲、蔥花、雞蛋。
調料:鹽、味精、雞精、十三香、色拉油。
①:大白菜切碎，放入鹽抓均勻，放十分鐘，然後把水擠出去備用。
②:大白菜放入盆中，放入豆腐捏碎，粉絲少許，雞蛋兩個，攪拌均勻後放入調味料，鹽，味精，雞精，十三香，色拉油繼續攪拌均勻。
④:發麵活好就可以包包子啦！包子包好上鍋蒸十二分鐘即可食用。不過小心燙哦！
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豆腐白菜包，吃的是素，但味道香，老少皆宜。
一，酵母發麵，當然是發麵的好吃了。
二，白菜剁碎，擰水。豆腐切小丁或更碎，達到你想要的程度，兩者的多少不必太在意，可對半，也可多可少。
三，鍋內放油，加蔥花煉到發黃，再下入豆腐一炒，連油帶豆腐加入白菜裡，再加鹽，攪勻，看上去油潤潤的，如果喜歡，也可加點豬油。或者加點水澱粉，吃時便有餡內水分充足的感覺，更有滋味。如果喜歡，也可加點香菇，更是清氣。
四，將捏好的包子上籠蒸熟即可。