用料

西芹 3大棵

生腰果 50克

蝦仁 300克

鹽 2克

姜 2片

料酒（醃製蝦） 1勺

糖（醃漬蝦） 2克

白胡椒粉（醃漬蝦） 0.5克

快炒鮮調料 1克

糖 少許

紅辣椒 少許

10分鐘快手菜—西芹腰果蝦仁的做法步驟

步驟 1

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

西芹清洗乾淨，切段

步驟 2

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

鍋裡燒開水，放入鹽和油，焯青菜用油鹽水，保持青菜清脆色澤

步驟 3

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

放入西芹

步驟 4

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

焯水1分鐘左右

步驟 5

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

蝦去皮

步驟 6

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

開背去蝦線

步驟 7

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

內側一樣，去掉黑色蝦線

步驟 8

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

放入白胡椒粉，糖

步驟 9

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

放料酒

步驟 10

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

拌均勻，醃漬一小會兒

步驟 11

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

鍋中入油，下入腰果

步驟 12

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

小火煸炒

步驟 13

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

至金黃色盛出

步驟 14

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

鍋中加入油，加薑絲

步驟 15

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

下入蝦仁，煸炒成熟

步驟 16

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

放入西芹

步驟 17

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

煸炒均勻

步驟 18

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

放鹽，味好美快炒鮮，依自己喜好可以點一點糖，紅辣椒，蠔油

步驟 19

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

下入熟腰果，快速翻炒均勻，即可出鍋裝盤

步驟 20

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

成品

步驟 21

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

有食慾吧