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  • 1 # 四章哥

    一、匙吻鱘

    二、鰣魚

    鰣魚在魚類分類學上屬於鯡形目、鯡科、鰣屬(Hilsa),曾與黃河鯉魚、太湖銀魚、松江鱸魚並稱中國歷史上的“四大名魚”, 馳譽千百年。

    三、美國金虎斑魚

    美國虎斑魚又稱美國黃魚,分佈於美國東部各大湖泊。該魚通體金黃,魚體沿側分佈有墨綠色條狀花紋,形態高雅優美,肉質富有彈性,肉瓣顯著,潤滑甘甜,無腥、異味,無肌間刺,屬肉食性魚類,生長適溫在20℃-28℃,極適於高密度養殖。適鹽範圍較廣、喜聚群、易馴化、生長較快、抗病力強、較耐高溫、對環境的適應能力強、耐低氧、極易活運等特點。在美國倍受消費者青睞,具有很高的經濟價值和推廣價值,養殖前景十分廣闊。

    四、澳洲銀鱸

    澳洲銀鱸原產地是澳州昆士蘭省的Morry-Darling河流體系。是澳洲久負盛名的淡水魚,被認為是最好的垂釣和食用魚。銀鱸性溫和、不會相互殘食、養成率高、飼料換肉係數高、生長速度較快。該魚環境適應性強,廣溫廣鹽,易馴化。銀鱸可工廠化養殖,也可在水庫網箱養殖,亦適宜於在各地淡水池塘,水庫養殖,並可在海塗鹹淡水中養殖,某些方面與羅非魚的網箱養殖模式極其相仿。銀鱸作為新引進的食用魚,具有優良性狀,如外形美觀、肉質細嫩、少肌間刺,魚肉覆蓋率達52%以上,含蛋白質18.9%以上,含8種以上對人體有益的氨基酸,氨基酸含量達61. 56%。同時銀鱸有一塊油團,出油率高。其富含高度不飽和脂肪酸,尤其是被稱之為腦黃金的“DHA和防止動脈硬化的“EPA含量均大大地超過了真鯛、黑鯛、黃魚等名貴魚類。

    五、銀盾魚

    銀盾魚是美國的一種高檔淡水經濟魚類,其生物學特性及養殖方法、要求基本類同於中國的鱖魚,並且其對水環境要求低,食性更廣,抗病力更強。

    六、澳洲寶石鱸

    澳洲寶石鱸屬鱸形目魚類,是澳洲久負盛名的淡水魚,被認為是最好的垂釣和食用魚。寶石鱸的生長速度較快,在適宜的水溫條件下,其生長速度可達800克/12個月。環境適應性強,在水溫10-38℃範圍內均能生存,投飼硬顆粒料,飼料好解決。寶石鱸可工廠化養殖,也可在水庫網箱養殖,亦適宜於池塘養殖。其依據是寶石鱸飼養過程中有叢集搶食、生長快速、抗病力強等優良性狀,某些方面與羅非魚、建鯉的網箱養殖模式極其相仿。

    七、漠斑牙鮃

    漠斑牙鮃隸屬鰈形目,鮃科,牙鮃屬。該魚原產於美國,分佈於大西洋美國佛羅里達洲北部沿海和墨西哥灣沿海。其肉質鮮美、比日本牙鮃更為細膩滑爽和富有彈性,並具有雜食性、適鹽範圍廣,經變態後的幼魚可直接在淡水中養殖、喜聚群、生長快,適宜條件下當年可達1斤、抗病力強、較耐高溫、對環境的適應能力強、耐低氧、易活運等特點。在美國、日本、南韓等倍受消費者青睞,具有很高的經濟價值和推廣價值,養殖前景十分廣闊。

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