首先要養成好的習慣，有意識地控制攝入量。

因為如果你本身就已經吃得太鹹的話，那麼一定要改變自己的飲食習慣和飲食結構，這樣的話，對以後是有幫助的。

運用其他佐料替代。

如果你特別喜歡吃腥的，我們不妨在煮菜的時候換一些醋，這樣的話味道就會不一樣，就不要放那麼多鹽。

煮菜的方法，放鹽的方法要有所改變。

我們在煮菜的時候，可以等到快結束的時候再放鹽，不要一開始就放鹽，這樣的話不知道用量非常可怕。

儘量保持清淡。

如果我們在做菜的時候儘量保持清淡的話，這樣的話口味雖然沒有那麼重，但是勝在健康。

另外要少吃一些含鹽量高的食品。

像我們經常吃的一些醃製品和一些花生米之類的，它因為它們含鹽量比較高，所以說要儘量少吃這些東西。

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使用計量器嚴格控制攝入量。

我們可以買一個稱重的一個計量器，這樣的話每天把自己的含鹽量也就是吃多少鹽，有一個非常好的控制。

說到鹽呢，大家都知道，如果我們是做體力工作的，或者當運動員的，沒有鹽，也就是說呢沒有氯化鈉的攝入，你就沒有勁，你就沒有運動能力。這個我們大家都知道。但實際上鹽呢還有另外一個問題，如果吃得過多，就會導致高血壓。這也是一個我們那個經常提到的問題。那關於我們的這個鹽如何吃呢，我們每個人經常具體到每一個個人如何吃這個鹽呢，就一定要根據自個的情況進行調整了。我們現在營養學會呢一般推薦大家呢是每天吃多於六克的鹽，也就是氯化鈉，這個吧是一個最基本的一個標準，不要超過六克鹽。但是經常每個人的情況又不一樣，比如說你呢有家族的高血壓史，或者你的不經常運動，沒有必要吃那麼多鹽，或者呢你還有其他一些慢性疾病等等，那這樣的話呢，你的鹽呢就沒有必要吃那麼多。

比如說吃五克吃四克，甚至吃三克，或者說你們家你或者你本人現在就有高血壓了。那你就要做到完全非常嚴格的控制鹽的攝入量，就不要超過三克。實際上就是說每天吃到三克左右的鹽，對我們的生理需要基本夠了，因為我們現在的這個運動量或者勞動量並不大。我們體內呢對鈉的這個要求並不高，那每天攝入三克的鹽，實際上對我們的一個生理的需要基本上已經夠了。而且我們體內呢對鈉的這個排出，他是有特點的，也就是說你多吃鈉的會多排。少吃呢會少排。從哪排呢就是從尿裡面往外排。如果你吃鈉吃的少了，那從尿裡面排出，那也會變少。也就是說呢我們體內會有保留鈉的這個能力，所以說呢每天最好不要超過三克的鈉。

當然說對於我們很多老年人來說呢，這個三克那是必須要遵守的，因為到了老年以後，不管你是做運動的，或者不愛做運動的，那你的體力活動量會大大下降，那實際上對鈉的這個生理需求量會也會大大下降。那這樣的話就應該更加減少這個鈉鹽的攝入。同時呢到了老年的時候血壓呢會升高，這也算一種生理性升高。那為了保持血壓的正常120和80這個標準，那你應該呢減少鈉的攝入，控制鈉鹽的攝入。關於這個鈉鹽的攝入，我們很多人呢都以為好，炒菜的時候我少放鹽，這就行了。

其實不然，比如說我們現在很多食物嘛都是買的半成品或者是成品，在這些成品的食物或半成品的食物裡面，實際上就已經含有鈉鹽了。為了比如說我們做的麵條，為了使這個麵條更加筋道一點，我們買了麵條的時候，這麵條裡面實際上他已經加了鹽，在一些點心裡面，我們吃的是甜的，但實際上他為了這個味道，他也往裡面加了鹽，還有我們經常在外面吃飯，這個很有可能你的鈉鹽攝入也高，所以我們防範的時候也要處處去想辦法去防範它，這樣呢才能保持我們的這個鈉鹽的減少。這樣的話對你維持你的血壓是非常非常有幫助的。