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1 # sdjn5566
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2 # 木子lao貓
用料花蛤 1斤羊肉 1斤蔥 1根姜 3片蒜 3瓣枸杞 10粒陳皮 1片大茴 1個小紅椒 1個牛奶 100ml香蔥 1根
簡直不能再鮮美的羊肉花蛤的做法步驟
步驟 1
花蛤搓洗乾淨放入水盆，盆裡加2勺鹽。靜置一小時待花蛤吐乾淨沙子。
步驟 2
羊肉清洗後加入一勺料酒泡水半小時。
步驟 3
羊肉泡好切成塊備好蔥姜大料。
步驟 4
熱油，下姜蒜，爆炒羊肉。加入料酒一勺，把料酒炒幹。炒羊肉即可以除腥，又可以使湯濃厚。
步驟 5
加涼水覆蓋羊肉，在加一碗。放入陳皮，蔥，小火燉45分鐘。記得撇浮沫
步驟 6
處理花蛤。把花蛤放盆裡搖晃，讓他吐沙。多次沖洗乾淨。個人更喜歡搓乾淨花蛤的殼，一捧花蛤在手裡來回搓，然後沖洗。畢竟是要喝湯的，約乾淨約好。
步驟 7
養肉燉完45分鐘夠加入花蛤，枸杞，辣椒，100毫升牛奶，開鍋燉2分鐘，關火撇浮沫。
步驟 8
裝盤，撒小蔥。可以享受
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3 # 使用者7207304534886
1. 新鮮的羊裡脊肉切薄片，用鹽，澱粉，蛋清抓勻醃製十分鐘。
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2. 將其他的菜都提前準備好：鵪鶉蛋煮熟後剝去外殼，豆腐切成塊，綠豆芽洗淨後去根，土豆和水果蘿蔔切片，蛤蜊洗淨外殼，金針菇和蟹味菇洗淨後掰成小朵，薺菜，苦菊和生菜洗淨後瀝乾水分。
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3. 電磁爐中新增適量的清水，放入蔥段，生薑片，蒜瓣，四粒紅棗和一小把枸杞。
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4. 水開後放入蛤蜊。
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5. 放入一小盒家樂濃湯寶。
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6. 先放入耐煮的菌菇類，土豆和蘿蔔。
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7. 後放易熟的蔬菜和丸子類。薺菜涮火鍋那簡直就是一絕，味道和口感都棒極了。
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8. 新鮮的羊肉涮火鍋沒有羶味，搭配蘸料食用很美味。
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9. 火鍋配上炭燒酸奶，完美~~
簡直不能再鮮美的羊肉花蛤的做法步驟
步驟 1
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花蛤搓洗乾淨放入水盆，盆裡加2勺鹽。靜置一小時待花蛤吐乾淨沙子。
步驟 2
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羊肉清洗後加入一勺料酒泡水半小時。
步驟 3
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羊肉泡好切成塊備好蔥姜大料。
步驟 4
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熱油，下姜蒜，爆炒羊肉。加入料酒一勺，把料酒炒幹。炒羊肉即可以除腥，又可以使湯濃厚。
步驟 5
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加涼水覆蓋羊肉，在加一碗。放入陳皮，蔥，小火燉45分鐘。記得撇浮沫
步驟 6
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處理花蛤。把花蛤放盆裡搖晃，讓他吐沙。多次沖洗乾淨。個人更喜歡搓乾淨花蛤的殼，一捧花蛤在手裡來回搓，然後沖洗。畢竟是要喝湯的，約乾淨約好。
步驟 7
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養肉燉完45分鐘夠加入花蛤，枸杞，辣椒，100毫升牛奶，開鍋燉2分鐘，關火撇浮沫。
步驟 8
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裝盤，撒小蔥。可以享受了