豆腐雞肉打滷麵，最香的做法就是麵條煮熟了，以後放在碗裡，然後在炒鍋裡倒入油加雞肉，跟豆腐一起放進去，加入水，加入五香粉，醬油麻油燒開以後煮到麵條裡面就可以

怎麼做雞蛋豆腐打滷麵

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雞蛋豆腐打滷麵的做法

食材換一換食材

雞蛋

2個

毛豆腐

500克

西紅柿

1個

食鹽

1勺

老抽

1勺

調和油

10ml

方法/步驟分步閱讀

1

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雞蛋兩個打撒，洋蔥番茄切碎粒，豆腐切小塊

2

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鍋內油熱後倒入蛋液打撒後盛起

3

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爆香洋蔥粒

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放入番茄翻炒均勻

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放入豆腐

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翻炒均勻後放入炒好的雞蛋

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放少許水

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一滴老抽

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放適量鹽調味打成菜滷

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水開後煮麵條

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水滾開後撈起麵條

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放上菜滷即可

1，雞肉洗淨切塊；豆腐切塊，尖椒洗淨切絲；洋蔥洗淨切塊；青蒜取蒜白洗淨切段。

2，煮熟後放入碗內，鍋中放油，放入雞塊炸至金黃色後撈出，熱鍋留油，加番茄醬炒上色，下入雞塊、洋蔥翻炒。

3，下入鹽，醋，再下入蒜白段後炒勻，倒在面上拌勻即可。

將凍豆腐切塊，雞肉切丁，生菜切末

步驟 2

雞肉加入生抽、王守義十三香、薑末、鹽拌均

步驟 3

熱鍋熱油，放入蔥花、蒜末、郫縣豆瓣、肉丁末翻炒至肉斷生，然後再放入豆腐翻炒

步驟 4

放入鹽後添入適量的水，大火燒開，放入生菜碎和香芹，出鍋勾芡，打滷麵的滷子完成。用清水下麵條，煮熟後把麵條撈出，放入滷子就可以享用啦～

步驟1：雞蛋兩個打撒，洋蔥番茄切碎粒，豆腐切小塊。

步驟2：鍋內油熱後倒入蛋液打撒後盛起。

步驟3：爆香洋蔥粒。

步驟4：放入番茄翻炒均勻。

步驟5：放入豆腐。

步驟6：翻炒均勻後放入炒好的雞蛋。

步驟7：放少許水。

步驟8：一滴老抽。

步驟9：放適量鹽調味打成菜滷。

步驟10：水開後煮麵條。

步驟11：水滾開後撈起麵條。

步驟12：放上菜滷即可。

原料：

麵條（我用的是機器面）500克、木耳1小把、黃花菜1小把、豆腐1塊、雞肉、雞蛋1個、蔥、蠔油、生抽、鹽、糖、雞精、花椒粉、澱粉適量。

做法：

蔥、豆腐、雞肉腸切丁備用，熱鍋倒油，油熱至七、八成時，先下蔥花、豆腐丁，雞肉，翻炒少許，再放入木耳、黃花菜，依次調入鹽、糖、生抽、蠔油、花椒粉、雞精，去一碗將澱粉用少許水化開，倒入鍋內，加一碗水，鍋開後，關小火。另起一鍋，倒開水，下面。面熟後，澆入滷汁，即可。

澆點辣椒油，淋點醋，再剝幾瓣蒜，再來碗麵湯。