分享一下健身人士可以吃的餃子。其實，餃子本身是一個高熱量的食物，平均下來普通的一個肉餡餃子的熱量有51大卡，需要散步35分鐘才能消耗，其實不管是健身還是減肥，水餃都不是一個很好的食物。如果必須要吃水餃，比如冬至了，必須吃水餃，怎麼辦呢？這裡推薦一個低卡路里的水餃的菜譜，製作這種水餃能夠保證熱量攝入不至於太多，符合您塑形，健身的目的。

首先，製作全麥餃子皮。1、加溫水把麵粉70g和全麥粉150g混合，打入一個蛋清，儘量手工或使用麵包機的和麵功能多揉發一段時間，麵包機和麵需要15分鐘，和好面後醒面30分鐘。備註：因為全麥粉是粗糧，相同質量的全麥粉比麵粉飽腹感強，熱量低，所以我們選擇全麥粉餃子皮。

2、因為是增肌、減脂的水餃麼，所以在調餡子的時候儘量保證少放食用油，少量放油也要選擇橄欖油，餡子我推薦用雞胸肉配少量三文魚和香菇，這三種調的餡子口感還不錯，另加少量橄欖油，胡椒粉，食鹽，薑末，醬油等。

3、包餃子，注意儘量餃子皮薄一些，餡子多一些，這樣可以減少碳水化合物的攝入總量，總結起來就是儘量少吃餃子皮。

4、吃餃子，吃餃子前為了增加飽腹感，做的儘量少吃餃子，可以提前20分鐘吃一個青蘋果或喝一瓶希臘酸奶或吃一些蔬菜沙拉(不要放沙拉醬)，這樣做的目的都是增加飽腹感，在吃餃子的時候能少吃幾個。

所需食材:豌豆100克、玉米粒100克、老豆腐500、泡髮香菇、薑末，鹽、細砂糖、白胡椒粉、香油，餃子皮各適量。

做法

1、燒一鍋水，將豌豆及玉米粒氽燙10秒後沖涼瀝乾；老豆腐下鍋汆燙1分鐘後瀝乾放涼備用。

2、泡髮香菇洗淨切小丁。

3、將豆腐抓碎後放入盆中，加入香菇丁、玉米粒、豌豆、薑末拌勻。

4、加入所有調味料拌勻即成豌豆玉米餡。

5丶將餡料包入餃子皮即可。

所需食材:上海青600克、泡髮香菇40克、薑末30克、鹽、細砂糖、白胡椒粉、香油各適量。

1、燒開一鍋水，將上海青洗淨整棵放入鍋中，氽燙約30秒後，取出衝冷水至涼，擠幹後切碎，再用布巾將上海青水分充分擠幹。

2、將泡髮香菇洗淨切成細絲備用。

3、將擠乾的上海青碎與香菇絲、薑末放入盆中，再加入所有調味料拌勻即成青菜餡。

4、將餡料包入餃子皮即可。

美味小貼士

上海青水分高，脫水的部分要特別注意，上海青放入沸水氽燙後，要先擠幹一次，切碎後再用力擠幹一次，才能徹底去除水分。

減脂主要就是無油，低鹽，低脂肪。

青蝦剝了殼，甜玉米，蔥花，香菇切丁

都放一起，只放鹽，有蝦蓉可以少放點水蝦肉就不幹了，可以少放一點生抽，鹽就不要放了。用全麥粉和餃子皮。

低鹽，低油，低脂肪是減肥餃子最好的搭配。

餃子的熱量是非常高的，健身減重的人，不建議吃餃子。如果嘴饞想吃餃子，選擇吃一些素食餡！比如:韭菜豆腐、青菜或者芹菜陷，玉米餡等。這些食材易取且富含營養物質，促進鍛鍊效果。葷菜餡少吃為好，少攝入一些高脂肪的物質。祝你健身愉快！

餃子餡內容越豐富，油量就越大，熱量就可能更高，就需要更多的運動量才能消耗掉多餘的熱量。

健身或減重，顧名思義就是要減少熱量的攝入。所以健身或減重期間，推薦蔬菜餡的，尤其是含有食物纖維多的蔬菜，減少用油、用鹽的量；也可以在餃子餡中加入適量的豆腐或者豆乾，豆製品含有大量的蛋白質。

吃餃子並不會造成肥胖，肉餡的多放蔬菜，素餡的就更好了，而且餃子皮是死麵的不好消化，所以不能吃太多，這樣就不會造成肥胖。總之餃子是營養全面的食物，健身減重的人可以吃。