很高興回答您的問題！紙杯蛋糕是很常見的蛋糕，也分好多種類！不過用電飯煲做紙杯蛋糕，難度較大，不建議嘗試！紙杯蛋糕外面是有紙質的皮，所以說在電飯煲裡有很大的安全隱患！但是電飯煲是可以做戚風蛋糕的，這個並不是很困難，我其他的回答有關於戚風蛋糕的詳細做法還有注意事項，你可以參考一下！

如果你真的喜歡做紙杯蛋糕，我可以給你分享幾種紙杯蛋糕的做法，供你參考！

香草麥芬

食材:黃油70g，雞蛋1個，細砂糖60g，低筋麵粉110g，鹽1g，泡打粉2g，牛奶50g,香草精少許（可以不加）

溫度，上下火180°25分鐘。

大概能做6個左右！

製作過程:

1，在常溫下放置的柔軟黃油中，分三次放入細砂糖還有鹽，用手動打蛋器攪拌均勻！

2，分三次加入打發的雞蛋液，攪拌均勻，加入香草精，充分打發。

3，放入一半的牛奶，放入提前過篩的低筋麵粉和泡打粉，用刮刀翻拌。

4，放入剩下的牛奶，攪拌至均勻順滑。

5，把做好的麵糊放入紙杯中，七成滿，在預熱好的烤箱中180°烤制25分鐘。

下面依次是香草麥芬，摩卡麥芬，巧克力麥芬，藍莓麥芬。

香草紙杯蛋糕

食材:蛋黃2個，蛋白2個，細砂糖A50g，黃油40g，低筋麵粉100g，牛奶20g，泡打粉2g，細砂糖B40g

奶油適量！

大概能做6個！

製作過程:

1，在大碗中充分打發蛋黃，加入細砂糖A，用打蛋器攪拌至糖融化。

2，放入一半的過篩的低筋麵粉和泡打粉！

3，把細砂糖B加入蛋白中，打發蛋白（具體打發步驟和注意事項在我的主頁有），，在蛋黃糊中加入1/3的打發好的蛋白霜，翻拌均勻。

4，倒入剩餘的過篩的麵粉，和泡打粉，再放入剩下的蛋白霜，翻拌均勻。

5，在牛奶中加入黃油，隔熱水加熱融化，然後混合均勻！

6，做好的麵糊倒入紙杯中，七成滿。160°烤制20分鐘左右，

7，烤好以後放涼，打發奶油就可以造型了！

下面依次是香草紙杯蛋糕，巧克力紙杯蛋糕，抹茶紙杯蛋糕

紙杯蛋糕是小朋友的最愛，製作起來也不是很麻煩，如果真的喜歡做烘焙食品，建議買一個小烤箱，300塊錢左右就行，有了烤箱就可以做很多烘焙食品，享受其中的樂趣！

用電飯煲做紙杯蛋糕，您不妨試試這樣做，味道還是不錯的；

1；先將蛋白蛋黃分離

2；蛋黃中加入一勺麵粉，加一勺可可粉加入牛奶和三勺食用油，用機器拌均勻

3；再把蛋白打發，倒入蛋糕液中並攪拌

4；蛋糕液攪拌均勻後倒入紙杯

5；放入碗中，蓋上蓋子，避免蒸汽滴入蛋糕

6；電飯煲內放少量水，按“煮飯鍵，蛋糕就做好了