感謝邀請，眾所周知，醃料的種類五花八門，根據食材的不同，個人所喜歡的口味的不用，醃料的選擇也不盡相同。每種食材都有最適合，使之味道最好的醃料。每個人也有自己的愛好：有的人喜歡蒜香、有的人喜歡麻辣，酸甜苦辣，人間百味。所以今天就給大家介紹以下10種口味的醃料。
1. 烤肉醃料
醬油、蠔油、蜂蜜、番茄醬、料酒、黑胡椒粉、蒜泥，姜粉、洋蔥混合均勻，放入肉（雞翅、五花肉、雞腿、牛仔骨等）在冰箱冷藏一晚上入味，可以燒烤或者烤箱烤。這個味道不比外面的大牌子差，非常好吃。
2. 奧爾良醃料
可以直接買現成的奧爾良醃料醃製肉類或者蔬菜，注意醃製蔬菜的時間比肉類要短。現成的奧爾良醃料主要包括：百里香、羅勒、甘牛至、芹菜籽鹽、黑胡椒、 幹芥末、 紅辣椒粉、大蒜粉、姜粉，是一種複合醃料，具有刺激性香味，賦予食物以風味。
如果沒有買現成的醃料，可以自己做。蒜泥、姜粉、洋蔥碎、五香粉、辣椒粉、美味鮮醬油、蠔油、糖、黑胡椒粉、番茄醬、蜂蜜混合均勻，放入肉類醃製一晚上即可。自己做的奧爾良醬料同樣美味，而且沒有新增劑。
3. 蒜香醃料
蒜粉或者蒜油、美味鮮醬油、黑胡椒粉、料酒、白糖混合均勻即可。放入肉類醃製一晚上，如果是蔬菜醃製時間要短。
4. 烤蔬菜醃料
最簡單的就是蔬菜切好，刷油放點黑胡椒和椒鹽直接烤。也可以提前醃製一下，將食用油、洋蔥、黑胡椒、醋混合一起倒入蔬菜中，撒點椒鹽直接烤即可。烤蔬菜並不會丟失水份，外焦裡嫩，保留了食物的原味，又豐富了食物的口感。
5. 香辣或麻辣醃料
首先來說香辣醃料：澱粉、食鹽、辣椒油、花椒粉、白砂糖、老乾媽、十三香混合均勻即可，方便易制效果特別棒。麻辣醃料在香辣醃料的基礎上加入麻油即可。麻辣味厚，鹹鮮而香。
6. 韓式家庭燒烤醃料
美味鮮醬油、香油、黑胡椒粉、蒜泥、姜粉（薑末也可以）、蜂蜜、白糖、洋蔥末、韓式辣醬、韓式大醬混合均勻，醃製肉類可以隔夜冰箱醃製一晚上，蔬菜1個小時就可以了。
7. BBQ醃料
辣椒麵、蒜泥、姜粉、醋、白糖、醬油、澱粉汁、蘋果、梨、洋蔥碎、香油、韓式辣醬、黑胡椒粉混合均勻即可。醃料一次用不完可以放冰箱儲存。味道絕對可以和外面店裡的韓式料理比哦。
8. 黑胡椒醃料
食用油、醬油、黑胡椒粉大量、白砂糖、香醋、洋蔥碎混合均勻即可。黑胡椒屬於大眾口味，是牛排、雞排、雞翅等肉類很常見的吃法。
9. 孜然醃料
食用油、醬油、孜然粉大量、白砂糖、香醋、洋蔥碎混合均勻即可。孜然口味也是屬於大眾口味，是牛排、雞排、雞翅等肉類很常見的吃法。
10. 椰汁醃料
椰油、蒜泥、辣椒粉、檸檬汁、黑胡椒、美味鮮醬油混合即可，簡單好吃，有椰汁的清香。椰汁蘊含蛋白質、脂肪、維生素C及鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉等礦物質，營養極為豐富。
用醃料醃製食物後賦予食物各種風味，使其肉質鮮嫩多汁，能有效去除肉本身的腥味。醃製後的食物適合油炸、燒烤、串燒、煎、燉等多種加工方法。大家只要用選擇自己喜歡的風味醃料，然後把自己想要做的肉類蔬菜醃製一下，然後以烤、炸、煎、燉等方式烹調至熟即可使用。方便、快捷、美味！
另外還有大家非常愛吃的醃各種蔬菜：醃鹹菜、醃雪菜、醃製小黃瓜、醃蘿蔔乾等，都是美味的菜餚，還有四川泡菜，製作簡單，易於儲存，食用方便。但是醃製食品中亞硝酸鹽的存在是主要的潛在危害，所以也要少吃。
味之院奧爾良醃料挺不錯的，我們家大部分客戶都是開店的，或者是小吃車創業者，醃製出來的肉製品味道很棒，很適合炸雞店和燒烤店使用。
感謝邀請，眾所周知，醃料的種類五花八門，根據食材的不同，個人所喜歡的口味的不用，醃料的選擇也不盡相同。每種食材都有最適合，使之味道最好的醃料。每個人也有自己的愛好：有的人喜歡蒜香、有的人喜歡麻辣，酸甜苦辣，人間百味。所以今天就給大家介紹以下10種口味的醃料。
1. 烤肉醃料
醬油、蠔油、蜂蜜、番茄醬、料酒、黑胡椒粉、蒜泥，姜粉、洋蔥混合均勻，放入肉（雞翅、五花肉、雞腿、牛仔骨等）在冰箱冷藏一晚上入味，可以燒烤或者烤箱烤。這個味道不比外面的大牌子差，非常好吃。
2. 奧爾良醃料
可以直接買現成的奧爾良醃料醃製肉類或者蔬菜，注意醃製蔬菜的時間比肉類要短。現成的奧爾良醃料主要包括：百里香、羅勒、甘牛至、芹菜籽鹽、黑胡椒、 幹芥末、 紅辣椒粉、大蒜粉、姜粉，是一種複合醃料，具有刺激性香味，賦予食物以風味。
如果沒有買現成的醃料，可以自己做。蒜泥、姜粉、洋蔥碎、五香粉、辣椒粉、美味鮮醬油、蠔油、糖、黑胡椒粉、番茄醬、蜂蜜混合均勻，放入肉類醃製一晚上即可。自己做的奧爾良醬料同樣美味，而且沒有新增劑。
3. 蒜香醃料
蒜粉或者蒜油、美味鮮醬油、黑胡椒粉、料酒、白糖混合均勻即可。放入肉類醃製一晚上，如果是蔬菜醃製時間要短。
4. 烤蔬菜醃料
最簡單的就是蔬菜切好，刷油放點黑胡椒和椒鹽直接烤。也可以提前醃製一下，將食用油、洋蔥、黑胡椒、醋混合一起倒入蔬菜中，撒點椒鹽直接烤即可。烤蔬菜並不會丟失水份，外焦裡嫩，保留了食物的原味，又豐富了食物的口感。
5. 香辣或麻辣醃料
首先來說香辣醃料：澱粉、食鹽、辣椒油、花椒粉、白砂糖、老乾媽、十三香混合均勻即可，方便易制效果特別棒。麻辣醃料在香辣醃料的基礎上加入麻油即可。麻辣味厚，鹹鮮而香。
6. 韓式家庭燒烤醃料
美味鮮醬油、香油、黑胡椒粉、蒜泥、姜粉（薑末也可以）、蜂蜜、白糖、洋蔥末、韓式辣醬、韓式大醬混合均勻，醃製肉類可以隔夜冰箱醃製一晚上，蔬菜1個小時就可以了。
7. BBQ醃料
辣椒麵、蒜泥、姜粉、醋、白糖、醬油、澱粉汁、蘋果、梨、洋蔥碎、香油、韓式辣醬、黑胡椒粉混合均勻即可。醃料一次用不完可以放冰箱儲存。味道絕對可以和外面店裡的韓式料理比哦。
8. 黑胡椒醃料
食用油、醬油、黑胡椒粉大量、白砂糖、香醋、洋蔥碎混合均勻即可。黑胡椒屬於大眾口味，是牛排、雞排、雞翅等肉類很常見的吃法。
9. 孜然醃料
食用油、醬油、孜然粉大量、白砂糖、香醋、洋蔥碎混合均勻即可。孜然口味也是屬於大眾口味，是牛排、雞排、雞翅等肉類很常見的吃法。
10. 椰汁醃料
椰油、蒜泥、辣椒粉、檸檬汁、黑胡椒、美味鮮醬油混合即可，簡單好吃，有椰汁的清香。椰汁蘊含蛋白質、脂肪、維生素C及鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉等礦物質，營養極為豐富。
用醃料醃製食物後賦予食物各種風味，使其肉質鮮嫩多汁，能有效去除肉本身的腥味。醃製後的食物適合油炸、燒烤、串燒、煎、燉等多種加工方法。大家只要用選擇自己喜歡的風味醃料，然後把自己想要做的肉類蔬菜醃製一下，然後以烤、炸、煎、燉等方式烹調至熟即可使用。方便、快捷、美味！
另外還有大家非常愛吃的醃各種蔬菜：醃鹹菜、醃雪菜、醃製小黃瓜、醃蘿蔔乾等，都是美味的菜餚，還有四川泡菜，製作簡單，易於儲存，食用方便。但是醃製食品中亞硝酸鹽的存在是主要的潛在危害，所以也要少吃。