野生蜜蜂，中鋒，土蜂和家養蜜蜂沒有什麼區別的，其實都是一個蜂種，沒有本質上的區別的。只不過家養蜜蜂還包括中蜂和意蜂。

野生蜜蜂都是屬於中蜂，把野蜂收回來就可以成為家養蜜蜂，大多數中蜂養殖者都是從收養野生蜂開始的。

家養中蜂，以前是用土法養蜂，這樣的蜜蜂就稱為土蜂了。雖然養殖方法不一樣，但是蜜蜂是完全一樣的。

後來中蜂養殖者借鑑意蜂的養殖方法，有了現代化的養中蜂方法，就與傳統養殖中蜂區別開來。有的人就認為用傳統土法養殖的蜂叫土蜂，所產的蜜叫土蜂蜜，質量好一些。用現代化管理方法養出來的中鋒所產的蜂蜜質量差一些了。……其實無非就是落後的土法養蜂，產蜜極少物以稀為貴的原因，自認為質量就好。

土法養蜂，一般用蜂桶餵養，讓蜂自己在蜂桶裡築巢，堅持不飼餵才能產出最優質的純蜂蜜。取蜜時就要連蜂巢一起取出來，用擠壓或者熬粥的方法把蜂蜜取出來。這樣難免就不衛生了，也不純淨了。有時會把花粉，幼蟲的汁液擠到蜂蜜裡去。如果熬煮法取蜂蜜，經過高溫蜂蜜的營養元素就會大大損失，更加不好了。

所以現代養中蜂也是用活框箱養的方法，這樣管理方便取蜜方便，產量更高。但是因為產量高了身價就低了，與那些所謂的土蜂蜜就不一樣了。

其實活框箱養的中蜂完全可以不用飼餵，不用施藥就能產出蜂蜜。哪怕是為了應對蜜源枯竭時餵了白糖，也不會影響蜂蜜品質的。養蜂人會算著花期及時停止飼餵，讓蜂群把白糖蜜都吃光。誰也捨不得把花錢買白糖給蜂吃吧，有花開了，誰會發傻再喂呢？

這幾種蜂蜜都是中蜂產出來的，基本上是沒有辦法區分開來的。那些人說自家的蜂蜜與別人的蜂蜜不一樣，無非就是所採的蜜源花不一樣而已。同一種蜜源花產出來的蜂蜜基本都是一樣的，哪怕中蜂和意蜂，也不會有很大的區別，無非就是成熟度的區別而已。

所以完全成熟的意蜂蜜也可以冒充中蜂蜜，十分優質的中蜂蜜，當做土蜂蜜，野蜂蜜來賣，是沒有人能分得開的。其實他們本來的成分是差不多的，就是人為的區別而已。

至於這些蜂蜜的價格相差巨大，也是商家炒作的結果，其營養價值是沒有那麼大的區別的。我擔心的是價Grand SantaFe高的蜂蜜，假冒偽劣的就會越多望消費者謹慎購買。

在我們零陵地區，野生蜜蜂、家養蜜蜂沒有什麼區別。它們都屬中蜂的一種蜂，也是我們本地土生土長的蜂種，農村人都管叫土蜂。

家鄉老一輩養蜂人家養蜜蜂一般不會去外地購賣蜂種，而是就地得蜂。蜂種多來源在樹洞、巖洞裡發現的野生蜂群或自然界中野生蜂群分窩中途停歇在某處被人們發現後收回家養，也有的野生蜜蜂分窩後飛到農村人家裡穀倉、米甕、糠桶等器具裡築巢，養蜂人家發現後經過過箱後家養。

說白了，零陵地區的蜜蜂如果從養蜂人蜂箱、蜂桶裡飛出去到野外築巢謀生，就成了野生蜜蜂了，反之野生蜜蜂被養蜂人收捕回箱、桶飼養就變成了家養蜜蜂了。

家鄉零陵把中華蜜蜂統稱為土蜂。

首先說中蜂，中蜂，又名中華蜜蜂，它泛指我們中國本鄉本土的蜜蜂種類，是我們自己的蜂種，簡稱中蜂。

因中國地大物博，各地存在氣候與溫度上的差異，所以各地的中蜂，又有很多不同，但是，它們又都有一些共同的特性:比如善於採集零星蜜源，在惡劣的環境與氣候下生存，能在山洞，樹孔，岩石縫，木屋，木櫃，木倉，土洞，泥洞，峭壁等等野外環境下築巢生存，所以野性十足，又叫野生蜜蜂，或者是土蜂。

我們的普通的民間鄉村農戶，利用土蜂的習性，用木桶，樹洞，挖泥洞等形式，擦上蜂蜜，蜂蠟等等蜜蜂喜歡的形式，從而達到誘惑蜜蜂來築巢居住，就有了普通的家養蜜蜂。

而當我們的家養蜜蜂多了，不方便管理了，就慢慢的向活框養殖轉換，因為活框技術的應用，更加的靈活，更加的便於管理，從而，才能把我們大家喜愛的中蜂，土蜂，野生蜜蜂，家養蜜蜂，發揚光大。