簡介

這個詞來自俄語單詞“voda”，意思是“小水”。理論上是最容易製造的蒸餾烈酒之一：只需混合酒精、水和其他一些微量元素即可。

主要生產地

俄羅斯Russia波蘭Poland瑞典Sweden美國US紐西蘭New Zealand法國France

幾乎所有可以用來發酵的碳水化合物或糖分都可以用來釀造伏特加。經典原料為各種穀物，如大麥、小麥、玉米和黑麥，也可以用其他原料包括葡萄（存在爭議）、甜菜和馬鈴薯（俄羅斯強調），還有水以及酵母。

按照法律規定，伏特加必須經過蒸餾成酒精度至少達到95%~96%的酒液。高酒精度只有使用柱式蒸餾器才能獲得。由於酒度高以至酒液幾乎不含有基料的任何特徵。很多伏特加需要木炭或其他過濾媒介過濾，以除去不良口味和雜質變得順滑，同時更多風味元素也被去除。然後再加入水將最終酒液稀釋為40%左右的裝瓶酒精度。伏特加一般不需要陳釀。

水晶骷髏頭伏特加

法國灰雁

伏特加清爽、活潑和順滑，其酒精本身能帶出某些風味，此外酒精還能儲存風味，從而催生了今天市場上的各種不同風味伏特加。它們都是通過在裝瓶前新增其他調味料，如香草、水果、草藥、香料等。通過使用香精或浸漬法（多是乾貨，因為鮮果有水分析出）來新增。

絕對伏特加

俄羅斯由於天氣寒冷的原因，俄羅斯人喝伏特加還有禦寒的因素在裡面。所以俄羅斯人喝伏特加幹飲的比例比較高。備一杯涼水，以常溫服侍，快飲（乾杯）是其主要飲用方式。許多人喜歡冰鎮後幹飲，彷彿冰溶化於口中，進而轉化成一股火焰般的清熱。

另一類喝法就是雞尾酒，在雞尾酒當中伏特加作為基酒，搭配不同輔酒，比較著名的有：黑俄羅斯（Black Russian）、鏍絲鑽（Screw Driver）、血瑪麗（Bloody Mary）等

當然，咱們也可以不管俄羅斯人怎麼喝，咱們怎麼喝著好喝就怎麼喝。伏特加是一種純穀物釀造的，經過過濾，達到純淨標準的烈酒。可以與任意一種口味的飲料按照任意的比例進行調配。簡單來說，就是喜歡怎麼喝，就怎麼喝。因為伏特加的純淨不會破壞道飲料的口感，而只增添酒的感覺。

伏特加（俄語：Водка）是一種經蒸餾處理的酒精飲料。它是由水和經蒸餾淨化的乙醇所合成的透明液體，通常會經多重蒸餾從而達到更純更美味的效果，市面上品質較好的伏特加一般是經過三重蒸餾的。在蒸餾過程中除水和乙醇外亦會加入馬鈴薯、菜糖漿及黑麥或小麥。

伏特加酒分兩大類，一類是無色，無雜味的上等伏特加；另一類是加入各種香料的伏特加（Flavored Vodka）。伏特加的製法是將麥芽放入稞麥、大麥、小麥、玉米等穀物或馬鈴薯中，使其糖化後，再放入連續式蒸餾器中蒸餾，製出酒度在75%以上的蒸餾酒，再讓蒸餾酒緩慢地通過白樺木炭層，製出來的成品是無色的，這種伏特加是所有酒類中最無雜味的。

伏特加是沒有經過任何人工新增、調香、調味的基酒，也是世界各大調味雞尾酒的鼻祖和必用酒.因為伏特加本身沒有任何雜質和雜味，不會影響雞尾酒的口感。

俄羅斯伏特加最初用大麥為原料，以後逐漸改用含澱粉的馬鈴薯和玉米，製造酒醪和蒸餾原酒並無特殊之處，只是過濾時將精餾而得的原酒，注入白樺活性炭過濾槽中，經緩慢的過濾程式，使精餾液與活性炭分子充分接觸而淨化，將所有原酒中所含的油類、酸類、醛類、酯類及其它，伏特加量元素除去，便得到非常純淨的伏特加。俄羅斯伏特加酒液透明，除酒香外，幾乎沒有其它香味，口味凶烈，勁大沖鼻，火一般地刺激。

樓主，伏特加本身就是俄羅斯的國酒，就像我們國家的茅臺一樣，所以有相當多的歷史悠久的牌子，而且幾乎所有的大牌在中國都有生產線（灌裝線），所以要買到是很容易的。

大型賣場，如：家樂福、伊藤洋華堂、沃爾瑪、普爾斯馬特等都有賣（酒類專區）

最常見的：Stolichnaya （俄羅斯紅牌伏特加）

Moskovskaya （俄羅斯綠牌伏特加）

Bolskaya (俄羅斯博斯伏特加）

Zubrovka (俄羅斯朱波諾夫伏特加）

伏特加（俄語：Водка）是一種經蒸餾處理的酒精飲料。它是由水和經蒸餾淨化的乙醇所合成的透明液體，通常會經多重蒸餾從而達到更純更美味的效果，市面上品質較好的伏特加一般是經過三重蒸餾的。在蒸餾過程中除水和乙醇外亦會加入馬鈴薯、菜糖漿及黑麥或小麥，如果是製作有味道的伏特加更會加入適量的調味料。雖然伏特加在東歐和北歐國家的傳統上是應該以淨飲的方法品嚐，但當它在其他的國家大眾化後已經愈見少人用傳統飲法品嚐它的獨特口味。近年更多人喜歡將伏特加加上其他飲料或以雞尾酒來飲用它。

伏特加酒分兩大類，一類是無色，無雜味的上等伏特加；另一類是加入各種香料的伏特加（Flavored Vodka）。伏特加的製法是將麥芽放入稞麥、大麥、小麥、玉米等穀物或馬鈴薯中，使其糖化後，再放入連續式蒸餾器中蒸餾，製出酒度在75%以上的蒸餾酒，再讓蒸餾酒緩慢地通過白樺木炭層，製出來的成品是無色的，這種伏特加是所有酒類中最無雜味的。

伏特加是沒有經過任何人工新增、調香、調味的基酒，也是世界各大調味雞尾酒的鼻祖和必用酒.因為伏特加本身沒有任何雜質和雜味，不會影響雞尾酒的口感。