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1 # 沈蝶微
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2 # vista營養師
研究表明:食物會顯著地影響腦部的行為,飲食習慣差是最常見的憂鬱原因。
腦中負責管理我們行為的神經衝動傳導物質會受我們所吃的食物影響。多巴胺,五羥色胺,正腎上腺素都是神經衝動傳導物質。當腦部分泌五羥色胺時,腦部呈休息,放鬆狀態。當分泌多巴胺及正腎上腺素時,我們傾向思考,動作敏捷,也較具警覺性。
一碗白米飯,一碗油潑辣子面,我們習慣於把米麵作為我們的主食,每一天都必不可少,但是過於精緻的澱粉類食物,可能會讓你不開心哦~
吃糖類食物對情緒似乎有安定的作用,但精緻米、面的攝入會迅速產生飽足感。食物中缺乏複合糖類,會造成五羥色胺的大量流失及產生憂鬱情緒。浪費寶貴的消化酶,在單糖所供應的能量之後,人們會迅速地感到疲勞及情緒低落。
一塊滋滋作響的牛排除了帶來情緒上的愉悅感,讓舌尖跳動味蕾活躍,還能幫助身體提高反應。建議多吃牛肉、牛奶、小米、全麥麵包、香蕉、大豆、蘑菇、木耳等來提升精神。
紅燒肉是很多人愛吃的食物,也是膾炙人口的平民美食。北宋大文豪蘇東坡也對紅燒肉推崇備至,他有一句名言:“少加鹽,多加水,火候到時自然美。”
富含飽和脂肪的食物,肥肉或油炸食物,例如紅燒肉、漢堡、薯條,會導致行動緩慢,思考問題遲鈍及疲勞。過量的脂肪攝入也會抑制腦部合成神經衝動傳導物質。不過經檢測發現,紅燒肉燉煮超過兩個小時,飽和脂肪酸會有接近40-46%會轉化為對身體有利的不飽和脂肪酸,所以,燉肉一定要燉夠時間,別說我沒提醒你。
清蒸海鱸魚是一道美味無比的大菜,也是我最擅長的菜,海鱸魚富含多種營養,DHA含量豐富,因此清蒸海鱸魚最補腦。選用一斤左右的鱸魚,蒸的時間恰到火候,8分鐘魚肉剛熟,細嫩爽滑,配以蒸魚豉油、碼上蔥絲、淋上熱油,魚肉的鮮美完全的呈現,吃到嘴裡絕對每一口都是享受。
如果你感覺有情緒不佳,不妨來蒸一條魚,維生素B12和葉酸也幫助改善情緒,可以適量地攝取肝、肉類、牛奶、酵母、魚、豆類、蛋黃、堅果、菠菜、乳酪等。
保持心靈活躍,並充分休息。儘可能避免有害的情緒。練習傻笑、放鬆、呼吸、靜坐冥想對抑鬱都有改善作用。
懂得享受美食之樂,是熱愛生活的你應該學會的能力,缺乏食慾,能量不足、營養缺乏也是抑鬱症的常見情況,值得注意哦。
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抑鬱症是一種常見的精神疾病,主要表現為情緒低落、興趣低落、悲觀、思維遲鈍、缺乏主動性、自責、飲食、睡眠不佳、對各種疾病的恐懼、不適、嚴重的人會有自殺念頭和行為。除了專業治療外,飲食療法也是治療抑鬱症的好方法。
1、深海魚類
研究發現,生活在世界各地的人們更快樂。這不僅是因為海洋是新鮮的,而且因為生活在海灘上的人經常吃魚。研究表明,海洋魚類中Ω- 3脂肪酸類似於常用的抗抑鬱藥,如碳酸鋰,它阻斷神經傳導通路並增加5 - 5-羥色胺的分泌。
2、香焦
3、柚子葡萄柚含有高維生素C,不僅維持紅細胞的濃度,使身體抵抗力,維生素C也可以抵抗壓力。最重要的是,維生素C是多巴胺和腎上腺素生產中最重要的成分之一。
4、全麥麵包
碳水化合物有助於5 -羥色胺的增加,一些人用麵食和甜點作為抗抑鬱劑吃,研究人員說。
5、菠菜
研究人員發現葉酸缺乏會導致大腦中5-羥色胺的減少,從而導致抑鬱症。菠菜是葉酸中最著名的成分。
6、櫻桃
因為櫻桃中有一種名為花青素的物質,它能使人快樂。科學家認為,吃20櫻桃的心情不好比服用任何藥物更有效。
注意事項
抑鬱症是一種常見的精神障礙,嚴重影響患者的正常生活。如果抑鬱症應及時治療,專業醫生和醫生應在正規醫院治療,並儘快擺脫抑鬱症。治療抑鬱症有很多方法。另外,最重要的是藥物治療。