青團可以放冰箱儲存，因為青團不允許新增防腐劑，保質期往往只在短短几天，需儘快食用。青團最好在三天內食用，重複加熱時，必須去除塑膠包裝袋(膜)。水汪汪、碧綠飽滿、賣相好的青團，很可能是加入了過量色素。據標準規定，青團所用的色素應當是艾青汁、麥青汁、蔬菜汁等天然物質，不能新增人工合成色素。清明將臨，食品專家提醒消費者，顏色過於鮮豔的青團要謹慎購買。

青團可以放冰箱冷藏。如果必須儲存一些時間，那麼只有裝入保鮮袋，並紮緊袋口，然後放入冰箱。只要你保鮮袋口紮緊，並且存放時間不是太長，那麼再拿出來吃的時候用蒸籠蒸著吃，外皮就不會硬。冷凍米麵製品的保質期可以比較長，但青團的保質期卻不長。青團歸為糧食製品大類，和禁止新增人工色素一樣，新增防腐劑也屬於非法。因此不要貪圖有的青團保質期限較長，可以放置2-3周，那可能就有添加了防腐劑的嫌疑。正常加工的青團，保質期只有幾天，購買後應儘快食用。

青團如果來不及吃，就應該用保鮮膜包起來，防止青團變味，青團最多可以儲存3天，從外面帶的青團一般都會冷卻回生，要吃的時候應需要加熱，等到青團變軟後再使用，這樣就不會消化不良，青團是用糯米做的，吃起來會有一定的粘性，不能和肉一起吃，會使青團更不容易被消化，青團應該結合促消化的食物一起吃，在超市購買青團的時候，要選擇味道比較香濃的，顏色要偏綠一點，這樣的青團吃起來會比較好吃。