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廚房作為主管家裡“進口”的重要部門,廚房的裝修設計當然不能馬虎。下面我來說說廚房裝修的一些坑,各位裝修時候可以注意一下。
執著與封閉式或開放式廚房
不少家庭會因為顏值問題堅定擁護開放式廚房,也有不少家庭因為油煙問題認為封閉式廚房最好。這個是個人喜好問題確實很難強加干涉,但廚房的樣式的設定和生活習慣也應該緊密結合,選擇最適合你們生活方式的廚房樣式。比如在小兩口剛剛結婚,還處於事業的上升期,在家做飯的機會不算特別多,平時有空更偏好烘焙之類的製作。這種情況下完全可以考慮開放式的廚房。
而平時喜歡在家裡為家人烹調美味的,擅長各種煎、炸、燜、炒的那當然選擇封閉式廚房把油煙留在廚房。
簡單總結一下兩種樣式廚房的優缺點
開放式廚房
優點:空間看上去更開闊更漂亮、廚房內外的互動交流會更好
缺點:油煙的密閉性會較差、為了與外部吊頂統一可能無法選用便宜、實用的鋁扣板吊頂。
密閉式廚房
優點:油煙密閉性會較好、廚房獨立性高
缺點:與外部互動性較差(寶媽做飯的時候無法關注到室外孩子的動向)
個人是蠻喜歡這種中西廚設計的!但中西廚設計中動線佈置也很重要,這就進入到下一個坑位!
黃金三角與合理動線
廚房使用中的基本操作其實就是:放/拿→洗→切→煮四部分,這時候設計一個合理的動線(人使用時候合理的流動路線)方便今後的家居生活,但不少家庭甚至專業設計師都會忽略這一點,那麼我來說說什麼才是合理動線。
像上圖紫色字型所寫,從冰箱拿菜出來→到水槽洗淨→到操作檯切好→到爐灶區烹製,各個部分必須留夠充足空間,爐具、水槽一般家用的尺寸大致都在70-80cm左右(按實際預留),但切菜的位置建議至少留下70公分的尺寸才方便操作。
如下圖所示,一般水槽、冰箱、爐具位置成為一個黃金三角區(不一定是這樣的三角形,只要是一個合理的三角形即可),一般能有這個黃金三角區且各個區域都是標準尺寸的情況下基本上佈局都是合理的,大家可以根據自家情況畫一下校驗一下。
當然這三者之間的位置不能太遠,有些把冰箱放在客廳,然後畫個三角形說黃金三角區,佈局合理,這當然不行。佈局合理之後再結合上述所說的動線,動線和佈局兩條都符合那麼這就是一個好的廚房間動線規劃和佈局。
下面再拿上面選到的一張圖來校驗一下做個示範,方便朋友們進一步理解。
先看佈局
用紫色箭頭線標出了拿→洗→切→煮的動線,切的位置稍微有些尷尬,但廚房面積所限,動線佈局上還是合理的。
回覆列表
說到裝修,大部分人第一個想到的可能是客廳,很少有人會把時間花在廚房上,其實廚房是最費錢也最容易出問題的地方。廚房裝修誤區,特別需要注意的有四點:
1.先裝修再選櫥櫃
廚房設計涉及很多方面,比如水管、電線、煤氣管連線口、煙機出氣孔、插座等。這些專案要按照櫥櫃形狀和位置來設計,先裝修再選櫥櫃後期改動會很多。
2.忽略櫥櫃高度
選櫥櫃時注重外觀和效能是很正常的事兒,但櫥櫃高度不能忽視。因為櫥櫃高度跟身高不匹配的話,做飯會非常累,所以應該根據家裡經常做飯人的身高來選擇櫥櫃高度。
3.忽略廚房收納問題
一般廚房面積都不大,大一點的可能7—8m²,小一些的可能只有3—4m²,廚房裡涉及到的鍋碗瓢盆這些東西是很佔地方的,所以做好收納很重要。
4.在五金配件上省錢
廚房是每天都要使用到的地方,結構也比較複雜,在硬體上不能只圖省錢,尤其是五金配件,生鏽或者壞掉都會對廚房造成很大的影響。