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1 # 老璞
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2 # 江南老A
茶作為飲品,開始於神農,在周公時慢慢傳播開來,到了唐宋時期開始興盛,這悠悠的五千年茶文化發展史中,融合了儒釋道的精神,蘊含了深刻的文化、歷史意義,也造就了不同的飲茶心境,而不同的心境帶來不同的領悟、境界。
一、境外之境。所謂境外之境是指尚未入境,一般是剛開始喝茶之人,茶對於他們來說都是一樣的,只是個有點味道的飲品,而且只有苦味,他們尚不能辨別茶味不同,更有甚者覺得所有的茶味都是一樣的。
二、初境。一般在這個階段已經喝過一段時間的茶,對茶的鑑賞能力有了顯著提升。可以感受到茶的苦澀甘甜,也能大致分辨出茶的種類,但細細品味還是無法體會,雖如此也算漸漸入境,因此稱為“初境”。
三、韻境。到了這個境界的茶客已經開始追求茶之韻味,能敏感體會到茶中細節,對茶湯的質感、厚度、綿度、飽滿度以及口感的留存、生津、回甘、喉韻有較大的領悟,對水和茶的結合度有著極大的追求。
四、覺境。到了這個境界後,什麼樣的茶無需品嚐一看就已經知道是什麼樣的,此時初境和韻境時期的追求已經不不再在意,更多的是“覺”。不單是味覺,更多的是人在飲茶過程中的感覺,共飲茶人的感覺,其中美好的或者不快的氣息都能輕易捕捉到。此時,品茶就是對生命的感知、覺醒,於是就稱為“覺境”。
五、修境。覺境之後可入修境。以茶為媒,修身修心,就是修境。茶,生性平淡,包容萬物,淡定處事,平等待人。品茶人若能在品茶過程中獲得這樣的感悟,就能進入這樣的境界。
六、度境。品茶人,慧根有深淺,故所得的感悟各有輕重。修得正法之人,以茶為門,廣佈流傳正法,此舉功德無量。但入不了此境之人,也可度眾生,發善心,成佛道。這是茶道的最高境界,茶成為方便之法,能度眾生,因此稱為“度境”。
茶道共有六大境界,分別是境外之境、初境、韻境、覺境、修境、度境。各位茶友都看看自己到了哪一層境界呢?
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如果說茶藝,那沒什麼境界。因為所謂的茶藝,只不過是表演形式的泡茶流程。不同的人就是熟練不熟練,好看不好看罷了。那些表演茶藝的人也只能做到這裡了。
如果說境界,那是茶道才有境界的高低。所謂茶道,說表演,毋寧說是一種傳授,就是通過沖泡茶湯到品嚐的過程,都體現了對人生了體驗,對生活的感悟。透過品茶的過程,來脫離塵俗,放空頭腦,舒散心靈,讓自己不滯溺於身外之物,而是追求精神的享受,人格的昇華。
為了表演的好看,所以茶藝都是去選擇年輕漂亮的女孩子表演。為了體驗人生,所以茶道都是上了年紀有人生閱歷的人才有資格去傳授。