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1 # 名醫匯大講堂
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2 # 黃醫師說
你好,喝檸檬水有什麼好處和壞處是很多人都想知道的,尤其是愛美的女士們,往往對喝檸檬水比較執著,希望藉此變得更加美麗和漂亮,下面,請看小編為您簡要介紹一下喝檸檬水的作用和壞處吧:
1、促進消化
喝檸檬水能夠促進胃部消化,當你消化功能不是很好時,可以喝一些檸檬水來促進胃酸的分泌,讓食物更容易被消化和吸收。
2、清除宿便
長期喝檸檬水的人,腸道都是比較乾淨的,不容易產生便祕的問題,能夠產生排毒養顏的效果,宿便也會變排出體外。
3、補充維生素c
檸檬水裡含有大量的維生素c和p,不僅可以補充人體每天所需的維生素,也更容易促進面板膠原蛋白的生成,讓人更加年輕白皙。
4、消除自由基
多喝檸檬水,能夠有效消除人體內的自由基,達到預防癌症,保持健康體魄的目的,也會塑造更加精力旺盛的精神狀態。
5、腐蝕牙齒
這是多喝檸檬水的副作用,因為檸檬水的酸性非常大,特別容易腐蝕牙釉質,造成牙齒問題。
6、胃酸過多
空腹時不能大量喝檸檬水,會造成胃酸過多,胃部疼痛的毛病,尤其是小朋友和老人,更加不能空腹飲用。
7、我們平時喝檸檬水,一定在飯後,並且要適量,一天250ml足矣,不要過量,喝完以後最好及時刷牙,這樣才可以保持健康。
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3 # 美可親子
檸檬富含維生素C、檸檬酸、香豆素等以及高度鹼性,對人體十分有益。現代研究發現,檸檬有促進肌膚的新陳代謝、延緩衰老、抗氧化、緩解感冒、開胃止渴、抗菌消炎等作用。如剛感冒時,用檸檬帶皮切片沖水飲用,可以紓緩喉痛、減少喉嚨幹癢不適;新鮮檸檬去皮搗爛,泡開水當茶喝,可防治慢性咽喉炎。
檸檬雖好處多多,但喝檸檬水要注意,由於檸檬性味酸,不宜早晨空腹大量飲用,尤其是有胃病,胃潰瘍、胃酸過多者;對於胃病患者也不宜經常喝檸檬水。同時,檸檬性味酸,還容易腐蝕牙釉質,因此有牙齒疾患的人不宜經常喝檸檬水。另外,要特別注意,檸檬皮含有香豆素,因香豆素有抗凝的作用,對於因病情需要長期服用抗凝藥的如華法林等的患者,不宜經常喝檸檬水。
最後,不同的食材均有各自的好處,但也有其自身的偏性,使用食材建議不同搭配、平衡,一味的追求偏性會導致身體偏頗。
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4 # 營養師劉術娟
在眾多的果品中,檸檬沒有“果中之王”的美譽,也沒有“中華名果”之美稱,但它的營養價值卻被大眾所熟知,檸檬富含維生素C、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸、奎寧酸、檸檬酸、蘋果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量鉀元素和低量鈉元素等,很多人更是將檸檬切片泡水喝,並且每天都喝。每種食物都尤其獨特的營養特徵,大家熟知檸檬水當然也有很多的功效和作用。
檸檬片在日常生活中可代醋使用或泡茶等,可以促進消化、祛痰、美容和預防疾病。市面上銷售的檸檬片多為烘乾或晒乾品,易出現幹縮及褐變現象,其所含的熱敏性營養素如維生素、天然色素及生物活性成分等也損失較大。真空冷凍乾燥相對於鮮檸檬能最大限度地保持食品的營養成分和原味的最佳加工方法。
檸檬汁可製作檸檬水、檸檬啤酒、檸檬果醋、碳酸飲料或其它飲料;可用於增加餡餅、麵包等風味。
檸檬裡的檸檬酸有利於多種礦物質吸收,西方人喜歡把檸檬汁擠在魚、肉、蛋上,認為能幫助消化。對於消化不良者來說,在檸檬水中加薄薄一片姜,就餐時飲用,對促進消化液分泌會有好處。
BTW 凡事有利弊,再好的東西過多食用也會產生消極作用。科學飲用,將食物的營養價值發揮到最佳才是正確的食用方式:不建議長期大量喝高濃度的檸檬水。檸檬泡水一定要淡,一片帶皮檸檬泡一紮水,能倒3-4杯。這樣的檸檬水沒有很濃的酸味,且檸檬本身含有一定糖分,口感溫和也更喜歡喝。
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5 # 娟媽談育兒
但是,檸檬之中含有非常豐富的有機酸,它們能夠促進自身胃酸的分泌,提高自身的食慾提高自身的消化能力,有助開胃健脾消食;這些有機酸的成分也可以給檸檬種子的維生素C提供比較良好的環境,維生素C在酸性環境之下是十分穩定的,還有助於促進自身維生素C的吸收。我們用檸檬泡水可能並沒有完全利用完檸檬果肉之中的有益成分,其中融入的可能只是部分的有機酸、維生素以及礦物質,而檸檬所提供的這些成分其實在日常生活食物之中都可以得到一定的補充,如果說經常喝檸檬水能夠對我們有什麼比較明顯的改變的話也是不現實的。
但是,事實上,維生素C確實安全性比較的高,但是如果真的像上面一樣不計較任何的劑量,或許也是會出現比較嚴重的副作用。
其次,面板科的醫生確實有拿維生素C來治療面板的黃褐斑,但是他們也是注重劑量使用的,檸檬種子的維生素C確實有防止以及淡化身體面板黑色素沉著的作用,但不是所有的人都適合使用的,尤其是大劑量的使用,如果突然停止了,反而或許會導致自身體內維生素C濃度下降的太快;
最後,平時我們生活之中的蔬菜水果都含有比較豐富的維生素C,沒有必要去特意補充的。
總而言之,檸檬比較的酸,尤其是空腹飲用檸檬水或許會刺激我們身體的胃部,從而導致身體胃酸分泌的過多,因此,對於患有胃炎、胃潰瘍等疾病的人是不建議各位空腹以及長期的喝檸檬水,以免加重自身的病情。
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6 # 錢多多營養師
喝檸檬水的好處其實沒有大家傳的那麼神乎,如果喜歡喝就作為豐富日常飲品的一種選擇,也不錯。
很多人喜歡喝檸檬水,就是認為檸檬中含有豐富的維生素C,而維生素C可是美膚的小幫手,可以很好的抗氧化,促進鐵的吸收,還可以促進膠原蛋白的合成,多好呀,妥妥的美膚小能手。
如果各位小主想靠檸檬水補充維生素C,還不如踏實的吃個其它柑橘類來的直接和多一些。首先,檸檬本身維生素C的含量在柑橘類裡就不算多,加上檸檬又非常的酸,吃的量又少;再加上很多人泡水的檸檬還是選擇的幹檸檬片,維生素C就可以直接忽略不計。鮮的檸檬片維生素C都不高,更何況是乾的檸檬片呢!
其實檸檬最大的優勢就是有機酸含量豐富,有機酸可以促進礦物質的吸收。所以檸檬泡水最大的優勢就是口味上酸酸的,含有有機酸,可以開胃助消化;還有就是檸檬水中還會含有一些檸檬中的礦物質元素,自然也含有一些檸檬身上的植物活性物質萜類,這就是檸檬水的好。沒那麼神奇,但是日常喝一喝,也不錯,口味也很清新。
至於喝檸檬水的壞處,其實檸檬也沒有什麼壞處,除非本身對檸檬過敏的人,就別喝。還有就是本身胃酸分泌過多的人就不要喝了,本來檸檬水就會刺激胃酸分泌。注意別空腹喝。
總結一下就是,檸檬水相比其它的市售的飲料至少是天然的飲品,如果喜歡喝挺好,但是記住,不要一天全部喝檸檬水,飲水的主流還要是溫開水,檸檬水只是一天中飲水的一個點綴而已。
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7 # 小希和希媽
平時多喝水能夠及時補充水份對人體就是最好的養生,檸檬含有豐富的維生素C,能夠滿足人體日常對維生素的攝取,有利於增強自身免疫力,檸檬還有抗氧化作用,可以美白肌膚,延緩面板衰老。但是檸檬是酸性物質,攝入過量會刺激腸胃,出現反酸、噁心、嘔吐等。
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8 # 96後的二胎媽媽
檸檬水是由檸檬泡水而製成,富含檸檬酸、蘋果酸、維生素C、鉀、鈣、鎂、磷等多種營養成分,對機體有一定好處:1、延緩衰老、美容美顏:因為檸檬中含有豐富的維生素C,具有抗氧化作用,可以清除體內多餘的自由基,達到延緩衰老、排除毒素、美容養顏的功效;2、增強機體免疫力:檸檬中富含維生素C以及充足的鉀、鈣、鎂等礦物質,可以起到增強機體免疫力的功能;3、促進消化:喝檸檬水能夠促進胃部消化,當消化功能不是很好時,常常喝一杯檸檬水來促進胃酸的分泌,讓食物更容易被消化吸收。檸檬水雖好,但是我們還是要有幾點注意事項:1、檸檬會產生檸檬酸呈酸性,如果經常喝容易引起胃酸過多造成脾胃受損,所以胃酸過多的人群不適宜飲用;2、檸檬的酸性物質容易殘留在牙齒上,可能會導致齲齒,所以要適量飲用,不可飲用太濃的檸檬水,飲用檸檬水之後還要注意漱口。
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9 # 丸子偶尼
檸檬水本身不具備特別的優勢和劣勢,飲用的時候只要記住兩點:1.喝檸檬水的作用只是為了改善口味,不用奢望它能帶來多麼豐富的維生素C和各種營養;2.能不放糖就不放糖,如果喝不慣原味的,那也要將糖量降至最低,不然的話,跟喝含糖飲料也沒什麼區別了。
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10 # 極音樂
檸檬本身是不錯的水果,尤其是富含的維生素C、鉀和檸檬酸有很好的營養和保健作用,
檸檬水確實好,作用也好,檸檬水有一個比較為人熟知的好處,就是它可以讓我們的面板變得美麗,容光煥發。因為,檸檬水可以幫助身體排毒。
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每天喝檸檬水其實並不一定會有什麼樣的效果,畢竟這是食療的效果,不可能有十分明顯的效果,對於我們個人的體質不同或者是吸收能力的不同,食療所起到的效果很有可能也會有不同的情況。況且是用檸檬泡水喝的,可以吸收到的檸檬的有益成分很有可能會更少。我們檸檬本身而言,檸檬也算是一種非常不錯的水果,檸檬之中含有非常豐富的維生素成分,比如:維生素C以及維生素E,它們有一定的抗氧化效果,可以抵抗身體的自由基,提高自身的免疫力。檸檬之中含有多種的礦物質成分,鉀元素也是十分的豐富,100g之中含有209g左右,檸檬之中還含有一定量的磷元素以及鎂元素,其中鈣元素的含量十分的豐富,100g檸檬可以達到101mg鈣質的含量,完全可以作為輔助補鈣的優秀類食物,其他的微量元素。
比如:鐵、錳、銅、硒以及鋅等在檸檬之中也有不少的含量,所以如果用檸檬泡水還真的挺可惜的,還不如也吃掉檸檬的本身。檸檬之中的清香揮發性精油可以去除食物腥味以及膩味,增香提味,還可以促進自身的食慾,很多的西餐之中都會擠檸檬汁,這樣或許可以讓食物更加的美味。但是,很多的朋友很有可能會相信“常喝檸檬水能美白”“常喝檸檬水能減肥”的這一傳言,美白這的確是不敢當的,檸檬之中並沒有什麼可以美白的成分,除了維生素C可能和面板沾邊一點之外,維生素C可以提供比較良好的環境合成的膠原蛋白。可能有助於提高自身面板的彈性以及保水的能力,此外,維生素C對絡氨酸(合成和色素的重要成分)或許有抑制的效果,可能還會有比較微弱的助扛晒效果,不過也不可能會是比較明顯的效果,不可能天天都吃維生素C就可以讓黑面板變成白面板。雖然說100g的檸檬可以提供22mg左右的維生素C,但是實際上維生素C要比檸檬豐富的水果蔬菜多了去了,吃一個獼猴桃,吃一顆棗都可以提供好幾倍多的維生素C。說檸檬可以減肥就更是沒有任何依據了,有機酸或許可以提高自身的消化能力,但是這並不能燃燒自身的脂肪。但是,檸檬之中含有非常豐富的有機酸,它們能夠促進自身胃酸的分泌,提高自身的食慾提高自身的消化能力,有助開胃健脾消食;這些有機酸的成分也可以給檸檬種子的維生素C提供比較良好的環境,維生素C在酸性環境之下是十分穩定的,還有助於促進自身維生素C的吸收。我們用檸檬泡水可能並沒有完全利用完檸檬果肉之中的有益成分,其中融入的可能只是部分的有機酸、維生素以及礦物質,而檸檬所提供的這些成分其實在日常生活食物之中都可以得到一定的補充,如果說經常喝檸檬水能夠對我們有什麼比較明顯的改變的話也是不現實的。
喝檸檬水好嗎?長期喝會有什麼好處或壞處嗎?
很多女生都很喜歡喝檸檬水,尤其是那些比較愛美的女生,因為聽說喝檸檬水可以讓面板變好,而且也在很多明星的微博裡看到他們總是推薦和檸檬水,所以就覺得檸檬水對身體非常的好,經常喝檸檬水。那喝檸檬水好嗎?長期喝會有什麼好處或壞處嗎?養生專家告訴你。大家都知道檸檬非常的酸,所以大家想著檸檬水是一種酸性的水果,但事實上檸檬和我們想的剛好相反,他是一種鹼性食物。檸檬雖然酸,但是很有營養,它含有大量的維生素C和檸檬酸,對我們的身體是非常好的,長期喝也只有好處沒有壞處。經常喝檸檬水可以讓我們慢慢的變白。雖然檸檬非常的酸,但是檸檬裡的維生素C進入了人們的身體裡之後會加速我們身體的代謝功能,這樣就可以讓身體裡不乾淨的東西更快地排出去,還可以防止身體裡的黑色素沉澱,就會慢慢變白。而且檸檬水還會清潔我們毛孔,毛孔裡的髒東西都沒有了,痘痘、黑頭就會慢慢的消失,這樣我們的面板會變得有光澤。多喝檸檬水還可以提高我們的免疫力,如果到了季節更換的時候就會容易感冒,這個時候如果你經常喝檸檬水的話,就會防治感冒。而且檸檬水裡的維生素C可以讓我們的身體變得強壯一些。這樣就可以防止你經常生病,檸檬還可以軟化血管,還可以防止出現高血壓的病。檸檬水喝多了也可以減肥,有些人不太喜歡喝白開水,總覺得白開水沒什麼味道,這個時候你就可以泡一點檸檬水,檸檬水和碳酸飲料不一樣,完全不會長胖。而且檸檬水喝多了,還會讓我們的消化系統變得好起來,如果你今天吃的太多了,檸檬水就可以緩解一下胃脹。喝檸檬水的話還會消除一下口腔細菌,讓嘴巴好聞一些。
喝檸檬水有什麼好處和壞處
檸檬最常見的吃法就是泡水喝,檸檬本身很酸,很多人都是喝不慣的,但是愛美的女性朋友們,往往對喝檸檬水很是執著,她們知道這會變得更加美麗。喝檸檬水具體有什麼功效與作用,它有禁忌嗎?
1、促進消化
喝檸檬水能夠促進胃部消化,當你消化功能不是很好時,可以喝一些檸檬水來促進胃酸的分泌,讓食物更容易被消化和吸收。
2、清除宿便
長期喝檸檬水的人,腸道都是比較乾淨的,不容易產生便祕的問題,能夠產生排毒養顏的效果,宿便也會變排出體外。
3、補充維生素C
檸檬水裡含有大量的維生素c和p,不僅可以補充人體每天所需的維生素,也更容易促進面板膠原蛋白的生成,讓人更加年輕白皙。
4、消除自由基
多喝檸檬水,能夠有效消除人體內的自由基,達到預防癌症,保持健康體魄的目的,也會塑造更加精力旺盛的精神狀態。
5、腐蝕牙齒
這是多喝檸檬水的副作用,因為檸檬水的酸性非常大,特別容易腐蝕牙釉質,造成牙齒問題。
6、胃酸過多
空腹時不能大量喝檸檬水,會造成胃酸過多,胃部疼痛的毛病,尤其是小朋友和老人,更加不能空腹飲用。
喝檸檬水雖然有很多好處,但是檸檬水有很大的酸性,所以不要空腹喝,一定要在飯後,並且喝檸檬水要適量,食用過多會傷胃,容易影響消化功能,一天250ml就足夠了。而且喝完後最好及時刷牙,以免檸檬汁酸性物質殘留在牙齒上,會容易生蛀牙。
檸檬水的做法
檸檬富含維生素C,很受大多數人的喜愛,最常見的食用方法就是變成檸檬水,既方便,又好喝,但怎麼製作你知道嗎?
1.選材。選新鮮檸檬,而非檸檬幹。最好是新鮮一點,不要那種外皮都幹了那種,雖然裡邊還是好的,但是檸檬皮中有很多的芳香的揮發油類,一般直接就能聞到或者在外皮上切一個小口都可以聞到,就是檸檬味芳香噴霧的那種香氣。
2.將檸檬洗乾淨。注意有的檸檬為了好看會打蠟,一定要洗乾淨。
3.將洗淨的檸檬去掉頭尾,切片。頭尾就是兩端鼓起的地方,那裡只是皮沒有肉。剛才不是說外皮裡有芳香的東西麼,為什麼這裡要去掉呢?因為皮是苦味的,芳香提味劑用中間那部分的外皮就足夠了,有了頭尾那兩部分,增多的苦味會掩蓋芳香的氣味,得不償失。
4.將切好的檸檬片放入大杯中,倒入涼開水。可以根據個人口味選擇比例,一般的一個檸檬加一升水左右就可以了。注意要用涼開水而非開水,否則會有劇烈的酸味和苦味,用涼開水則會留下柔和的酸甜清香味,並且檸檬裡的Vc也會得到比較好的儲存。
5.可根據個人口味加適量的冰糖或蜂蜜。
6.不要用過熱的水泡,那樣會損失檸檬的香味和營養價值,在夏天和秋天這個方法可以讓你一個檸檬喝上半個月可口的檸檬水。
7.不要空腹喝,因為檸檬水酸性,胃酸過多或有胃潰瘍的人不宜食用。
蜂蜜檸檬水
蜂蜜檸檬水是一種飲品,主要材料是蜂蜜、檸檬。蜂蜜檸檬水口感酸甜,蜂蜜的甜中和了檸檬的酸,口感比單獨的檸檬水要好,具有生津止渴、美容養顏的功效。喝不慣檸檬水的人們,可以在檸檬水加蜂蜜,這樣不僅口感酸甜可口,還有蜂蜜對人體的好處。
事實上,維生素C確實安全性比較的高,但是如果真的像上面一樣不計較任何的劑量,或許也是會出現比較嚴重的副作用。首先,維生素C不可以治療感冒,感冒大部分屬於病毒性的感染,不吃藥也可以一個星期左右可以好,而服用維生素C只是可以適當地減輕症狀而已,因為其有降低自身毛細血管的通透性以及抗過敏的作用。其次,面板科的醫生確實有拿維生素C來治療面板的黃褐斑,但是他們也是注重劑量使用的,檸檬種子的維生素C確實有防止以及淡化身體面板黑色素沉著的作用。但不是所有的人都適合使用的,尤其是大劑量的使用,如果突然停止了,反而或許會導致自身體內維生素C濃度下降的太快;最後,平時我們生活之中的蔬菜水果都含有比較豐富的維生素C,沒有必要去特意補充的。
總而言之,檸檬比較的酸,尤其是空腹飲用檸檬水或許會刺激我們身體的胃部,從而導致身體胃酸分泌的過多,因此,對於患有胃炎、胃潰瘍等疾病的人是不建議各位空腹以及長期的喝檸檬水,以免加重自身的病情。