用料主料大蝦適量番茄一個蘑菇適量輔料南姜3片幹香茅5克檸檬葉3片小辣椒4個冬陰功醬1勺辣蝦醬1勺椰子粉小半袋鹽少許糖一點點冬陰功湯（超簡單版）的做法1.

來個食材大集合，蝦忘記拍了，所有香料網上都有套裝賣，我買的都是乾的，容易儲存

水裡放入幹香料和小紅辣椒煮開，也可以用雞湯，我隨後放了自己做的濃湯寶，可以讓湯的味道更豐富

煮開後放入蝦醬和冬陰功醬

然後把蘑菇和番茄放進去，蓋蓋子煮個兩三分鐘

然後放大蝦，其他海鮮也可以放，既然放了蝦醬，放入海鮮就更鮮

把椰漿兌水衝開放入湯裡

最後擠入檸檬汁，先擠半個嚐嚐味道，全部完成後嘗一嘗需不需要再加鹽，因為醬都是鹹的，最後可以放三分之一勺的糖，提鮮用哈

用料

香茅 適量

蔥白 適量

基圍蝦 適量

檸檬片 適量

南姜 適量

幹辣椒 適量

蘑菇 適量

冬陰功醬 適量

青膏蟹 適量

蛤蜊 適量

蝦尾 適量

魚露 適量

椰漿 適量

【冬陰功湯】的做法

香茅梗、蔥白段入油鍋炒香後，加入基圍蝦頭，炒出蝦膏。

倒入開水，大火煮開。倒入檸檬片、南姜、幹辣椒、香茅葉，中火煮15分鐘。

放入蘑菇，繼續中火10分鐘，加冬陰功醬、青膏蟹、蛤蜊、蝦尾、轉大火煮約3分鐘至食材變熟。

起鍋前淋魚露和椰漿。

完成！