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1 # 六大師
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2 # 一杯好酒敬天下
茅臺酒不可複製,根本原因是其具有極強的排他的資源壟斷性,擁有的得天獨厚的釀造自然環境不可克隆。歷史上,為了突破這道坎兒,海內外都有過不少失敗的先例。
70年代,為了實現毛澤東、周恩來等黨和國家領導人提出的茅臺酒要搞到 1 萬噸的指標,國家有關方面組織專門隊伍,在名城遵義市郊籌建了茅臺酒異地試驗場,並依樣畫葫蘆從茅臺酒廠搬來全套釀造工藝、最好的釀酒技師、發酵的大麴乃至窖泥。但經歷 10 餘年,釀出的就仍然不是茅臺酒。
前些年美國科學家研究發現,茅臺醬香酒可以誘發肝臟產生一種獨特的物質——金屬硫蛋白,它的抗氧化性是SOD的40倍,價格是黃金的10倍,這一發現公佈後,立即引發世界各國對茅臺醬香酒的關注,日本人以考察參觀為由偷走了茅臺酒廠的窖泥,赤水河的水,挖走了茅臺酒廠的工程師,結果卻怎麼也釀不出茅臺酒,為什麼呢?氣候——茅臺鎮幾千年來形成的獨特的釀酒氣候——空氣中瀰漫著大量的微生物群,誰也搬不走,誰也偷不去。茅臺酒是不可複製的藝術——水源、土壤、氣候、工藝,缺一不可,即使是在茅臺鎮,也只有在茅臺酒核心產區的7.5平方公里的地方可以釀製、生產茅臺酒,也就是我們茅臺酒廠廠區,又叫國酒社群。茅臺酒、茅臺白金酒都是在這裡釀製生產的。
茅臺酒有益健康的思考源於1992年5月28日新華社播放的一條新聞:每天喝50-150克以內的茅臺酒對肝無損害。這一藥理作用已經在酒廠的一次專項體檢中得到了驗證,當時體檢的物件主要是制酒車間和酒庫的40名職工,年齡在35-54歲,酒齡全部在10年以上,最長的達到了37年,檢查結果顯示,除了1名原本有肝炎未愈又繼續大量飲酒導致肝硬化,其餘39人完全正常,無獨有偶,在2001年酒廠建廠50週年領導慰問去世職工家屬時無意中得知,建廠50年來已去世的268人中,只有3人死於肝病,而這3人終生滴酒不沾。
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3 # 一雨一彩虹00
喝酒好處要細數其實還真不少。
喝酒適當是可以交到好友的,畢竟,酒逢知己千杯少,朋友南北東西,千里迢迢來相見,喝酒也自然而然是叫人稱好叫快的一件事情。但凡《水滸傳》裡那個英雄好漢不是大口吃肉,大口喝酒,豪情交友 就連武松也是大喝,人家三碗不過崗,他乾脆知錯犯錯,喝了三碗還要幹,過崗醉意正恰上心頭,加上幾斤牛肉的作祟 力量上來了。也打了虎。
相較於《三國演義》這些剽夫,蘇東坡喝酒就要文藝一點,畢竟他是易醉之人,而醉翁之意不在酒,在乎山水之間也。閒時喝酒未免不是一種雅緻。像李白離別時要喝酒,作詩時也要喝酒。正好醉意三分上了心頭,趕愁下眉頭。最是那一剎的燦快,敞開心懷,喝。
當然,喝酒也是小喝怡情,大喝就要傷身體和壞事了。在酒桌上成事不少都要靠喝,但也壞了不少事,要是成為酒鬼,傾家蕩產倒不至於,但難免酒意沖天,脾氣傷人,久而久之,對自己不好,也傷了家的和氣。所以,酒是熱補之物。冬天古人習慣席地煮酒喝,蕭去寒。酒倒是不錯的陽性驅寒之物。
人們也喜歡藥酒,畢竟能大補。不過,喝酒還是要儘量少喝,看形式,要是能推脫也要儘量推脫才是好事啊!
當然,喝酒也是有禮儀的,要是動作不恰當或不規範,還真下一番苦功夫學習。畢竟,高場合我們總是難以避免要交杯這件事情嘛!
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4 # 阿依蓮185238305
我個人覺得凡事沒有絕對的,要講究個度!喝酒也是,講究的是小喝怡情,大喝就要傷身體和壞事了。在酒桌上成事不少都要靠喝,但也壞了不少事,要是成為酒鬼,傾家蕩產倒不至於,但難免酒意沖天,脾氣傷人,久而久之,對自己不好,也傷了家的和氣。所以,酒是熱補之物。冬天古人習慣席地煮酒喝,蕭去寒。酒倒是不錯的陽性驅寒之物。
本人也是,閒來小酌一杯,不貪杯,挺不錯!
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