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  • 1 # 博弈亂談

    那就建議你喝白葡萄酒了!

    紅葡萄酒不講究冰鎮飲用,18攝氏度左右常溫就可以了。

    而白葡萄酒和香檳,起泡酒都講究最適合的飲用溫度。乾白葡萄酒、玫紅葡萄酒應冷卻至7℃~12℃時飲用。香檳、起泡葡萄酒、甜白葡萄酒應在6℃~8℃飲用最好!比較正規的葡萄酒都會在說明裡標註最適合飲用溫度。

    而且不同於紅葡萄酒的單寧風味和醇厚味道,玫紅葡萄酒,乾白和起泡酒等都是以果味,酸味為賣點,正適合夏季冰鎮飲用!

    個人最喜歡雷司令葡萄釀的乾白,味道多變,怡人爽口!

  • 2 # 喜歡老酒的吃貨

    炎炎夏日,很多葡萄酒愛好者就發愁了,想喝葡萄酒,但是又不知道喝什麼樣的葡萄酒適合,如何才能在酷暑中享受到冰爽的葡萄酒呢?

    想要冰爽冰爽的感覺,喝葡萄酒之前,建議冰鎮1-2個小時,說說這麼說,但是具體每種葡萄酒的選法和做法是不一樣的。

    紅葡萄酒:

    選擇不經橡木桶的新酒,口感清新,香味濃郁。相對來說,紅酒更是適合冬天,夏天選擇紅葡萄酒就得慎重。

    桃紅葡萄酒:

    其實桃紅葡萄酒是蠻適合夏天喝的。但是選葡萄酒的時候,還是要選那些不經橡木桶的,儘量選擇清新甜美,酒體飽滿,口感柔和,果味濃郁的桃紅葡萄酒。

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    白葡萄酒:

    白葡萄酒天生是為夏天而生的。無論什麼樣的白葡萄酒,夏天喝之前,都適宜冰鎮一下。白葡萄酒酸度比較高,少單寧,氣馥郁,口感圓潤,真的特別適合夏天喝。

    夏天別以為只有啤酒能解暑,其實冰爽的葡萄酒也能很好的消暑。

    附上最經典的冰桶冰鎮法:

    將葡萄酒放入加有冰塊和水的冰桶中,再往冰桶中撒點鹽,只需花費10-30分鐘,就可以達到冰鎮效果,而且還不會影響葡萄酒的風味。其中紅葡萄酒的冰鎮時間短,10分鐘即可;白葡萄酒的時間要長一些30-60分鐘,都是可以的。

  • 3 # 鄭均澆

    謝邀請。紅葡萄酒的侍酒溫度一般為18度左右,冰鎮二十分鐘就可以達到這個溫度了,所以冰爽的葡萄酒應該是指冰鎮(冷藏)後飲用的葡萄酒了,這個溫度一般是4-8度左右,這就應該是白葡萄酒、桃紅葡萄酒和香檳了。這個比較簡單,直接把酒放進冰箱冷藏就可以了。開瓶後還可以放在冰水中保溫,避免溫度升高,這樣就可以在炎炎夏日享受冰爽的葡萄酒了。

  • 4 # 智黑inHeater

    現代人面對忙碌的工作,在疲憊了一天後,放鬆一下的最好方式就是小酌一杯了。而喝酒一定要適當地冰爽才帶勁,冰塊兒必不可少,可是,隨著冰塊化到酒裡,越喝越不純怎麼破?!尤其是葡萄酒,醇厚度下降,香味變淡,沖淡了口感。

    機智的小編最近則淘到一款神器,無需冰塊就能自帶製冷的神器——THAT 雙層玻璃冰杯,不僅可以讓啤酒持續冰爽,最主要可以一直純到最後,不會損失任何純度口感,親測真的跟不加冰的濃度是一樣的。表面看起來跟普通杯子沒什麼太大區別,但“內心”裡都是料。

    杯身是玻璃材質,最高溫度可以達到180℃,最低溫度可以接受-20℃,想喝到口感更好的葡萄酒,有了它,真的不是問題了!

    與此同時,在杯體處還設計有夾層設計,在夾層中內含有冷凝液體,這就是製冷其中的奧秘了。在使用時,只需將杯子放入冰箱的冷凍室冰凍一段時間,即可讓夾層中的冷凝液體凍結,代替冰塊使用,放出來就是冰涼冰涼的“冰塊杯”了,是不是很神奇。

    拿出杯子後不需要加入冰塊,均可隨意盛裝各種佳釀後,輕鬆享有冰爽口感,最主要沒有了冰塊融化後溶入酒中,不會使口感變淡,就算直到最後一口,還是佳釀原有的味道。

    與杯體搭配實用的軟木杯套,彷彿是為其而生的。不僅拿起來很舒適安全,還可以吸附杯壁滑落下來的水汽,防止因為水汽下滑造成手滑,而使杯體滑落的危險發生,再也不怕遭遇前面幾個杯子意外受傷下崗的難題了。

    有了它,夏天也能優雅地喝上一杯冰爽的葡萄酒了!

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