冬至節氣在我們那裡俗稱“冬節”，是最早確定的節氣之一，這天在民間是一個重要的傳統節日。各地方在冬至這天有著許多不一樣的飲食習俗，

　在江南水鄉，有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習俗。糯米飯是苗族主食之一，在苗族人民生活中佔有重要地位，為男女老幼喜愛之食品，人們認為吃粘米飯不頂餓，味淡，不及糯米飯香，不用菜也能吃下。糯米飯也是我們那裡的主食之一，尤其是作為早餐，但我們那裡對糯米飯的喜歡使得很多地方的糯米飯經營變成全天時。

每當“冬節”前後，我們那裡老城的街巷裡就會出現一些挑著擔賣麻餈的人。這些人一般來自郊區農村，他們事先在家將湯圓粉煮熟捏成團，再帶點白糖、豆沙粉，一路叫賣，邊賣邊做。他們技術高超，一個麻餈經他雙手一轉動，就變成裡面空心、外面光滑、像乒乓球那樣的麻餈團，然後餡上白糖和豆沙，味道香甜。

　　在冬至這一天，我們那裡的人都有吃湯圓或麻餈的習慣。吃湯圓時進行家教，比如“吃了湯圓就要大一歲了”，勸孩子要更聽話，一切事情都要比去年做得更好。

俗話說“冬至大過年，冬至都到了，年還會遠嗎？”越努力越幸運，但也別忘了，對自己好點兒，冬至快到了，回趟家吧。

我們南方的冬至，好像是吃湯圓比較多。至少我們家是的，哈哈哈哈啊哈哈哈。

媽媽都會準時備包上湯圓，即使學習工作忙沒吃上，媽媽也會留著糯米粉，一定會讓我吃上冬至的湯圓。

可能正是這個原因，冬至在我心裡也是挺重要的一個日子吧，我們那冬至是要去掃墓的，就相當於別的地區的清明節一樣。每年冬至也就算是一種成長吧。

今年冬至的湯圓，估計是芝麻餡和花生餡的。你們呢？

我是西北人。冬至到也是我們這裡殺豬宰羊的開始。一般吃大蔥羊肉餡的居多。涮火鍋的也相當普遍。其實現在已經很難說吃什麼了。

明天就是冬至了，以前老家冬至就是做好多餈粑，做了能吃好多天，那個用手工做的真的好吃的。“我們叫心秋”是石頭做的然後放在坑裡打，我們不像他們賣的那樣子做 做出來不好吃，他們拿來賣的做的太爛了。這樣子做不要用什麼力氣，很快就打爛了，我們自己做是做的很硬慢慢打，打出來很有勁道真心好吃。市場上賣的都是做的很爛米，然後放在木頭是隨便打幾下就好了，我們放在木頭上打根本就不行。一定要放在石頭上才行。

昨天下午我們房東他父親有送我小丸子，可能這邊就叫冬至丸子。下面圖片就是他們送的，在泉州

在你們家鄉冬至吃什麼？今天就是冬至啦，在我的家鄉大西北冬至是必須要吃餃子的。因為在我們家鄉一個說法，冬至不吃餃子會被凍掉耳朵的，雖然是一種誇張的說法，但也說明冬至到了，北方的冬天越來越冷了，必須要食補加保暖才不至於太凍。

冬至這天早上起來，家庭主婦除了給孩子添衣服，就是開始準備包餃子的，冬天是北方韭菜長的最好，最香的時候，很多人都會包韭菜餃子，因為韭菜需要提前洗好晾晾，不然包餃子的時候會有水不好包，所以要早早的買韭菜洗乾淨。喜歡吃肉的人可以稱點肉剁成餡，包韭菜肉餡餃子。不喜歡吃肉可以炒點雞蛋，包韭菜雞蛋豆腐餃子。當然還可以根據自己的喜好包成各種餡的餃子，像羊肉餃子，蘿蔔白菜餃子，芹菜餃子等等。只是在冬至這天吃過餃子就可以心安，我吃過餃子了不怕被凍掉耳朵啦。

冬至是二十四節氣中最重要的一個，預示著冬天真的來了，前面的冷都不算冷，冬至以後的冷才是真的冷。冬至開始節氣進入數九寒天，白天變短黑夜變長開始變成白天變長黑夜變短，民間俗話說:吃了冬至面 ，一天長一線。而冬至這天就是白天最短黑夜最長的一天。冬至這天太陽高度最低，冬至以後一天一條線的變化太陽高度慢慢升高。而天氣則是越來越冷，北方人出門必須全部武裝包裹的嚴嚴實實才敢出門的。而老人，小孩子這時候就很少出門了。九九歌所說的:一九二九不出手，三九四九冰上走，五九六九河邊看柳，七九河凍開，八九燕歸來，九九加一九，耕牛遍地走。九九八十一天數完了，天氣就開始春暖花開，變暖啦。

這就是北方的冬至這天吃餃子的習俗，你們家鄉冬至這天吃什麼呢？

冬至又稱日短至，古人認為，冬至為一年中陽氣最弱的一天，此後則陽氣漸漸回升，因此冬至被視為冬季的大節日，是二十四節氣中重要的日子，也是民間傳統節日，所以很多地方會在這一天吃當地的特色美食應節氣，在我們雲南楚雄，冬至這一天有吃“餈粑”的習俗，就是糯米做成的餅，放在碳火上一烤就會起泡，烤制兩面微黃即可，軟糯卻不粘牙，蘸上蜂蜜或者白糖是最好吃的，還可以蘸腐乳之類的醬，現在還流行紅糖餈粑的吃法，不管怎麼吃，只要吃過烤餈粑就算是過了冬至這個節日了，雖然吃的簡單，但也是當地世代留下的傳統，也是對節日的尊重。