沒去過馬來西亞，不能直接告訴你能還是不能。

但是我覺得你如果想做一個行業，你首先需要了解當地人們的大眾口味是不是適合他們，還要多考察考察餐飲市場！

大眾所需的適合的應該就是好的。

馬來西亞適合做麻辣燙嗎？就這個問題，結合我對馬來西亞的飲食感受，聊聊我的看法。

適不適合做麻辣燙？說實在的，不好直接回答適合還是不適合，但以我個人的感覺來看，應該可以做。

雖然馬來西亞不是很大，但畢竟也有13個州屬。所以，做麻辣燙在大環境的選擇上，我覺得還是選擇吉隆坡會更合適些。

畢竟是首都，也是國際大都市。首先人流量大，人口多元、而且各種口味的飲食，在吉隆坡也比較集中。

所以，被稱為“美食天堂”的馬來西亞，相信也會有麻辣燙的一席之地。

大家都知道馬來西亞有馬來人、華人、印度人三大種族。但三大種族，各自都有飲食特色。

馬來人不吃豬肉、印度人和很多華人不吃牛肉、但三大種族都吃雞肉、魚肉、海鮮等。

印度人吃辣椒，很多華人吃不了辣椒，而馬來人大多數特別能吃辣。比如：麥當勞和肯德基的辣雞塊竟然都3倍辣。

但在馬來西亞當地人的餐館裡，飯菜卻很少放辣椒，可每個餐廳又必備了碎青椒（還是小米椒呀）。客人可以按照自己，吃辣的程度來拿。

還有近幾年，華人在馬來西亞陸續開了不少川菜、湘菜館，生意還是不錯的。從這些方面來看，其實馬來西亞還是有部分喜歡吃辣的人。

我覺得麻辣燙可以開，但如果單純的把國內的麻辣燙搬過來，你的目標客戶是當地華人和遊客嗎？

這樣是不是相對人群有限呢，而且華人吃辣椒不行哦，當然有的也可以。但我接觸的華人，大部分吃不了辣椒。

麻辣燙在原來的基礎上，還得稍作改動，方能更好的適合馬來西亞當地人的口味。

綜合以上問題，我覺得你對目標客戶的定位就要精準、明確。這樣，更有利於你做好長期經營。

從當地的實際情況考慮，我建議你不妨可以考慮，開一家“清真麻辣燙”，或者串串香之類的，應該會有不錯的市場。

因為到目前為止，已經有不少川味火鍋、韓式火鍋等等，但還沒見過麻辣燙、串串香之類的。

為什麼說開“清真麻辣燙”呢？因為可以這樣揚長避短，然後避開三個民族不吃的飲食。

加入“清真”元素，無論馬來人、華人還是印度人都可以吃。這樣你的目標客戶就更廣，有助於你更好的經營。

只要注意以上幾個問題，提前做好規劃、選址等一系列問題，我覺得在馬來西亞做麻辣燙，就基本沒啥問題了。

華人在馬來西亞做餐飲，選擇開火鍋店的是最多的，其次是烤魚、麻小這類店，基本上是加工相對簡單，不太多依靠廚師，不需要太多服務人員的。麻辣燙，和四川火鍋有點類似，以朋友的火鍋店為例，消費人群基本以華人為主是肯定的，因為有豬肉的話馬來人不可以，有牛肉的話印度人不可以，生意週末和非週末差距很大，位置好的巴剎租金也不算很便宜。馬來西亞吃辣，比較習慣的是咖哩的辣和泰國東炎的酸辣，對川味的麻辣接受起來可能還需要一個過程，所以在口味上可能需要改良一下以適應當地。如果開在吉隆坡，市場應該大一些，檳城、新山人口少，選址和定價都需要仔細考慮。

馬來西亞適不適合做麻辣燙這個應該是要按照當地的口味，不過麻辣燙是比較大眾口味，而且馬來西亞跟中國也比較相似也比較多華人，覺得可以嘗試的。