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檸檬烏棗 烏棗在吃的時候可以做成檸檬烏棗來吃,在做的時候要準備烏棗,1千克檸檬,一個冰糖500克鹹水梅兩三個,再準備適量的清水,把準備好的所有材料全部放入到鍋中,檸檬要切成片狀,然後加熱煮開,再用小火慢慢熬煮...

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桂圓烏棗糖水 烏棗還能和桂圓以及紅糖搭配在一起煲糖水喝,在做的時候需要準備十幾個烏棗,喝10來個桂圓,把它們洗淨以後直接放在鍋中...

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炒烏棗 烏棗平時還能炒著吃,在做的時候需要準備適量的烏棗和食用油,還要準備少量食用鹽,把...

烏棗的食用方法

1、檸檬烏棗

烏棗在吃的時候可以做成檸檬烏棗來吃，在做的時候要準備烏棗，1千克檸檬，一個冰糖500克鹹水梅兩三個，再準備適量的清水，把準備好的所有材料全部放入到鍋中，檸檬要切成片狀，然後加熱煮開，再用小火慢慢熬煮到粘稠狀，關火降溫以後就能得到做好的檸檬烏棗。

2、桂圓烏棗糖水

烏棗還能和桂圓以及紅糖搭配在一起煲糖水喝，在做的時候需要準備十幾個烏棗，喝10來個桂圓，把它們洗淨以後直接放在鍋中，加入準備好的紅糖和清水，用大火煮開以後，再用小火慢煮半小時左右煮好以後取出趁熱服用，能補血活血也能驅除人體內寒氣。

3、炒烏棗

烏棗平時還能炒著吃，在做的時候需要準備適量的烏棗和食用油，還要準備少量食用鹽，把準備好的烏棗洗淨後放到高壓鍋中，蒸2~3分鐘取出以後，在炒鍋中放食用油加熱以後放烏棗再放食用鹽慢慢炒，炒五分鐘左右就能出鍋，炒好的烏棗可以當零食吃滋味與口感都特別好。

烏棗的做法:

1.選除棗中的枯枝、泥團、石塊等雜物。

2.將水在催煮沸,倒入鮮棗加熱5到10分鐘,煮至果肉稍軟後,取出晾乾,準備熏製。

3.在地下挖坑,距坑沿50釐米附近,用竹片和高梁稈搭一棚,即可在棚面上堆放棗果。

4.在棚麵攤放棗果,一般以13到16百米厚為宜,過厚不能幹燥,過薄浪費柴草棗果上面用蘆蓆覆蓋，坑底燒柴草、棗層溼度在60到70℃左右，注意調節火力大小。約經12小時的熏製後，將棗上下翻動一遍，再繼續燻12小時即可完成熏製階段，準備出坑。

5、為使棗果內外水分含量趨向均勻，熏製後的棗果須堆放在比較乾燥通風的倉庫內，其高度一般不超過1米。經7到10天，即可出庫包裝。