你以為紫薯紅薯吃了能減肥？其實熱量和米飯（減肥收藏）

薯芋類可以說是減肥餐中出現頻率很高的食物，到底紫薯和紅薯哪個更推薦呢？

紫薯

今天我們就從營養、吃法和會不會長胖和三個方面進行分析，看看紫薯和紅薯，減肥最好選哪個！

01 | 營養大比拼

紅薯包括白心、黃心和紅心這三種，其中紅心最低（ 90 kcal ），白心最高（ 106 kcal ）。

紫薯與這三類紅薯相比，熱量最高，為 106 kcal。

營養對比

雖然紫薯熱量比紅薯更高，但是差值並不大，而且其他營養素也是如此。所以在選擇紅薯紫薯時隨意即可，不用糾結。

02 | 紅薯紫薯怎麼吃？

同樣是紅薯，不同的做法就會導致不同的熱量。

就像烤紅薯和紅薯乾的熱量就相差超級多，因為紅薯幹水分更少，熱量也就更高，還添加了油和糖，自然不利於減肥。

所以紅薯和紫薯最減肥的吃法就是在不新增任何的調味品的條件下，進行蒸煮或者炙烤。

breakfast：最佳早餐吃法

200g紅薯/紫薯+1只水煮蛋＋250ml豆漿+1根迷你黃瓜

紅薯熱量

紫薯熱量

不得不說，白心的板栗紅薯好吃到出乎意料！

白心

你們真的可以買來嘗一嘗！

03 | 多吃不會長胖？

雖然說他們都是健康食物，但是紅薯和紫薯的熱量並不算低，只能作為主食攝入。

畢竟以一碗米飯（ 150 g）的熱量為例：

熱量對比

熱量對比

150 g 米飯= 200 g 紅薯= 165 g 紫薯

所以說紅薯紫薯的熱量與米飯是差不多的，吃太多也是會長胖的哦！

04 | 不是優質減肥主食！

從升糖指數來看，紅薯和紫薯並不是優質的減肥主食。

因為煮完之後的紅薯的GI有77，已經屬於高升糖指數的食物了，而且紅薯紫薯也並不像你認為的那麼抗餓。

雜豆類

最佳的減肥主食還是要屬各種雜豆子（紅豆、綠豆、芸豆等等）！

他們的纖維含量更高，升糖指數卻更低，也就更抗餓。

穀物類

其次是各種穀物雜糧，如燕麥、黑麥、蕎麥等等，最後才是薯類。

所以，如果想要把紅薯紫薯當做減肥時的一種主食，還是要和雜豆、雜糧換著吃才好，可不要一直單吃薯類哦~

所以說，紅薯紫薯最好要當做主食食用，至於吃什麼可以隨意任選。不過薯類最好和雜豆粗糧換著吃，這樣才能既營養又健康，妙啊！

紅薯搭配什麼都達不到減肥的效果！

這段時間，農民種的紅薯成熟了，走在市場上，到處都擺著這樣那樣說品味的紅薯，就有人說她的紅薯吃了能減肥。我對這個說法從來都持懷疑態度。

紅苕本身含糖份和澱粉很重的農作物，屬高熱量的東西，能達到減肥的效果嗎？

不是我很相信科學，但我更尊重事實，是農民的都知道，每年下年，自家養的家禽開始喂紅薯的時候，是不是都長得比上年養的家禽肥多了？雞鴨殺開，肚子裡是不是都有厚厚一層，金黃色的油？！

買豬肉的時候，你一走進豬肉市場，老闆都會很熱心的跟你介紹說，這是農民養的紅苕豬，所以肥，但是肉質絕對好！

包穀我自己，每年開始吃紅薯了，都要長出好幾斤肉，所以我堅信，紅薯搭啥子都沒減肥的效果！！！

吃紅薯能起到潤腸通便的作用，減肥作用嘛還是別想了。想減肥還是老老實實做遠動吧，好多運動專案堅持下來效果還是很好的哦。

大家好！我是青青。紅薯搭配小米煮粥，搭配大米煮粥，紅薯胡蘿蔔大米粥可以減肥，在搭配蔬菜，還可以搭配適量肉類一起吃。