你好，醬香酒比起其他香型的白酒有以下幾點優點：

易揮發物質少。醬香酒蒸餾時接酒溫度高達40度以上，比其它酒接酒時的溫度高達近一倍，高溫下易揮發物質自然揮發掉的多，而且醬香酒要經三年以上的存貯，貯存損失高達2%以上，很顯然容易揮發的物質又被揮發掉了很大一部分，所以酒體中儲存的易揮發物質少，自然對人體的刺激。

醬香酒的酚類化合物多。近年來，越來越多的消費者趨向於選擇紅葡萄酒，原因在於乾紅葡萄酒含有較多的酚類化合物，有利於預防心血管疾病。醬香型酒的酚類化合物是其它名優白酒的3到4倍

這是因為醬香型酒的酸度高，是其它酒的3至5倍，而且主要以乙酸和乳酸為主。酸主脾胃，保肝，能軟化血管。

醬香酒中存在SOD和金屬硫蛋白等物質。其中SOD是氧自由基專一清掃劑，主要功能是清除體內多餘的自由基，抗腫瘤、抗疲勞、抗病毒、抗衰老的作用明顯。

不過醬香酒雖好，也要注意一定要買純糧食釀造的，而且一定要適量。

酒精、香精勾調的醬酒是對身體沒有好處的，尤其是長期飲用。

在人們印象中，長期飲用白酒是有害健康的，而醬香型白酒卻是個例外，很多活生生的例子無可事議地證實，長期適度飲用醬香型白酒，不但不會有害健康，反而具有保健作用，甚至對某些疾病有治療作用。而這恰恰構成了醬香型白酒神奇魅力的一面。為什麼醬香酒能喝出健康來？其實這裡邊大有學問！今天老陳就和大家來聊聊這其中的緣由。

什麼是醬香酒？醬香型白酒又稱“茅香型”，以茅臺酒為代表，具有醬香突出、酒體豐富醇厚、香而不豔、低而不淡、空杯餘香等特點，除此之外，醬香型白酒具有喝時好喝、好吞；喝後不頭痛、不口乾，適量喝醬香型白酒對人體具有一定保健作用。醬香型白酒的釀造工藝比較的特殊，它不同於濃香型和清香型。一瓶醬香型白酒從原料進廠到產品出廠至少經過五年，在這當中，分兩次投料、九次蒸煮，八次攤晾，並要加曲，高溫堆積，入池發酵，取酒、存貯、勾兌等。醬香型白酒主要由醬香型、窖底香酒和醇甜酒勾兌而成，醬香型白酒的組成成分非常複雜，現在普遍認為醬香是由高沸點的酸性物質與低沸點醇類組合而成的一種香氣。

醬香酒為什麼能喝出健康來？它屬於純糧固態發酵食品，經過“12987”工藝，多輪次發酵、長期儲存。經過長期陳釀和精心勾兌後，香味香氣成分組成十分豐富，酒體蘊涵有多種有益健康的微量成分。“12987”工藝，即端午制曲、重陽下沙，1年生產週期、2次投料、9次蒸煮、8次發酵、7次取酒。在漫長、特殊而神秘的生物反應過程中，在窖池和空氣中龐大的微生物族群的共同作用下，各種有益的微生物盡數羅置於酒體中。於是，防病治病的可能性可就蘊涵在其中了。

另外醬香在釀造工藝中，要歷經很長的週期，還要與空氣中的各種微生物充分發揮化學作用，多種神秘生物分子溶於這酒中，對人體有益的分子盡數羅置酒體，治病養生是大有可能的。高溫取酒在40度以上的溫度下產出的醬香酒揮發掉了很多易揮發的物質，隨後還需要放置五年，但其揮發率不足2％，很多有益的不易揮發物質得以儲存下來，對人體的刺激少，自然有益於健康。醬香酒屬於天然發酵產品，這種酒至今為止尚未找到主體香味物質的來源，所以即使有人想透過新增合成劑做假也無從著手，所以醬香白酒是純糧食釀造的無新增和無人為因素所製成的，對於人體而言大有裨益。除此之外，醬香還有軟化血管、活氣易血、護肝保胃等功效。

我們喝酒必定是為了開心，那喝酒就一定要喝好酒，買酒也一定要認準渠道，我是茅臺當地人，從事制酒工作，對於醬香白酒還是有一定的瞭解，要是有想品嚐貨真價實茅臺鎮純糧食酒（醬香濃郁，回味足，舒適，醉後不上頭不口乾）的酒友可以關注並私信我瞭解茅臺鎮散酒。

以酒會友，相遇便是緣，遵從傳統純糧食大麴釀造醬香酒