根據多年的蔬菜套種經驗，我可以明確地告訴大家：韭菜是可以和大白菜一起套種的！

村裡的胡姐是我們當地遠近出名的韭黃種植大戶，剛開始她用自家4畝稻田控幹後專門栽種韭黃。在我們山區，韭菜是非常普通的蔬菜，幾乎家家戶戶的菜園子裡都有種植，而韭黃，因須有一定的技術含量，所以幾乎沒人種植。

從工廠下崗回家的胡姐瞅準這一商機，說服自己的父母后，把自己家一直栽種的4畝稻穀田全部騰出來，翻挖、晾曬、深耕、施肥，最後全部種上了韭菜，待韭菜長到一定高度的時候，又搭起了草棚，種出了品質優良的韭黃，一上市就被收購商搶購一空。

胡姐是一個特別愛鑽研的人，在種植韭菜的過程中，她發現種韭菜，可以賣鮮韭菜、韭菜花和韭黃，但是這些都需要一定的生長過程，要耗費一定的時間，每當看到韭菜剛種到地裡的時候，韭菜和韭菜間即一行一行的地就空著，很是可惜。

於是，她為了充分利用這些空地，就在韭菜之間嘗試著種上一季短期大白菜。沒想到，白菜長勢非常好，小的時候，邊間苗邊賣小白菜，等大一點的時候適當留種，一大棵一大棵的白菜看起來很是喜人。

每到她的菜地裡，看到一行韭菜一行白菜，就像在田地裡劃出了一道道的綠格子，遠遠看去，像一副畫美極了。 胡姐說，因為白菜是短期蔬菜，生長週期不過50天左右，而韭菜生長週期較長，在定植完韭菜根後，把白菜籽撒下去，等韭菜長出綠葉可以割鮮韭菜時，小白菜也可以拔吃了。

割完韭菜後下一茬就捂韭黃，這時候白菜也可以收穫了，它們之間的生長和採收互不影響，還能多份意外的收入呢！ 韭菜除了套種白菜外，還可以套種蓮花白和其他短期葉類蔬菜，效果也是一樣的。

不信，你也可以試試哦！

首先我們先了解一下這兩種蔬菜的生活習性，不難知道答案的。

韭菜是我們生活中常見的蔬菜之一，很多人喜歡拿它來包餃子，做菜饃等，韭菜的適應性也是非常的強的，抗寒耐熱，在中國全國都可以種植。

大白菜也是我們常見的蔬菜之一，北方居多。白菜耐寒性非常好，一般適合在冷涼的季節生長。高溫種植白菜，很容易生蟲害，產量也不高。種植白菜的土壤一般選擇保水保肥的土地，不適合砂土也不適合黏土。

答案是肯定可以的。

不過韭菜是一種長期性的作物，而大白菜的生長週期就比較短了，他只有50天左右。韭菜地中間有空閒的土地的話，也是可以種植短期的大白菜的，可以做到空間的合理利用。

因為韭菜耐寒耐熱，而大白菜耐寒好不過不適合夏天熱天種植，所以時間上把握好，地裡的資源做到合理的規劃，也是能做到兩豐收的。

呵呵！回答是可行的，但是套種是不可以的，一，韭菜是多年生植物，葉子是直立起來的，由於韭菜的特性和株型，促成了他的種植是密植的，不但行距窄，而且株距相當密。

二，白菜是單季作物，生長週期很短，從特性看，白菜是闊葉植物，它不但葉子大，而且外展，遮光性很強，白菜由於生長週期短，所以在生長期內需要大量的水分，如果和韭菜套種，水分過溼，又不見Sunny，韭菜不但不長，而且還要爛根。

故，根據這兩種菜的特性，它們不適合在一起套種，白菜可以和羅卜，油菜，黃心菜，香菜等套種，也可以和大蒜套種。韭菜不適合和任何菜套種。

今天我來回答這題問，首先韭菜是生長密度是很緊密，葉面寬度細怕遮Sunny。長期生長在地裡的蔬菜，不耍要有很多的水分，水分多了它會爛根。而大白菜生長週期短，只要二到三個月就能長成，它的葉子是向外生長的能遮Sunny。耍要澆多次水所以大白菜和韭菜不能套種。

有共同病蟲害的蔬菜等作物不宜套種。比如韭菜屬於辛辣性蔬菜，跟蔥圓蔥大蒜有共同的病蟲害，所以韭菜跟大蔥等蔬菜不宜套種。

有共同屬性屬於同一種類的不宜套種，容易花粉互傳，引起變異。比如青椒與辣椒，黃瓜與南瓜等。當然如果想要這種蔬菜的出外。

高株類蔬菜不宜與矮株類喜光蔬菜套種，主要是光照受影響。矮株類蔬菜越喜光，生長髮育越不好，如果將矮株類蔬菜種在向陽的一側是可以的。比如將黃瓜與西紅柿套種，如果西紅柿種在背陰的以免，那產量是受影響的。

白菜和韭菜避開了上述的問題，是可以套種的。只不過，套種的方法要講究。因為他們管理方式不一樣，壟距與收穫方式不一樣。作業起來不是很方便。所以套種時建議，連片分開，不要互相錯開。韭菜種一年可以收穫很多年，避免了一些蔬菜不能連作的弊端，所以韭菜種完一般不動。然後可以在它旁邊種上一些蔬菜，只要套種的蔬菜本身不連作就可以了。而且韭菜是不喜光蔬菜，即使遮點光也照樣生長。

韭菜是生長密度是很緊密，葉面寬度細怕遮Sunny。長期生長在地裡的蔬菜，不耍要有很多的水分，水分多了它會爛根。

而大白菜生長週期短，只要二到三個月就能長成，它的葉子是向外生長的能遮Sunny。耍要澆多次水所以大白菜和韭菜不能套種。