冬天是山楂上市的季節，適合吃些山楂可開胃消食。但是山楂如果整個做的話，一不小心吃到果核就會硌到牙，尤其是給老人和小孩吃時，一定要將果核去除。其實去除山楂果核，只需要一把水果刀就可以輕鬆完成了。工具/原料山楂水果刀方法/步驟山楂用清水洗淨，將把兒摘掉，用水果刀，延著花蒂一頭轉一圈，將其剔除乾淨，用刀延著山楂中間部位轉一圈，截成兩半，將其中有籽的一半，用刀背把籽推出，用同樣的方法，將所有山楂全部清理乾淨，然後將清理好的山楂用淡鹽水浸泡10分鐘，這樣煮好的山楂顏色比較鮮豔。END注意事項用刀時可以選一把比較鈍的刀，並且要小心操作，避免傷到手用幹山楂片泡水當茶飲可以降血脂，但是有些人喝了一段時間山楂茶後，沒等血脂下降卻先喝出了胃病。怎樣喝山楂茶才能既降血脂又不至於喝傷胃呢？ 專家指出，山楂的作用首先是消食，在民間一直有用山楂消積食、促消化的傳統。傳統中醫理論認為，面（吃多了）消食用麥芽，米（吃多了）消食用稻芽，肉（吃多了）消食用山楂。山楂具有很強的助消化功能，所以患胃病的人一般不宜空腹喝山楂茶，特別是胃酸過多、胃炎、胃潰瘍、反流性胃炎、反流性食管炎患者不適合飲用。 要堅持每天飲用山楂茶，日久天長才能達到降血脂、軟化血管的作用。專家推薦，每天使用的山楂劑量為25克。如果山楂茶中配以可降壓的決明子，抗氧化的何首烏，效果會更好
冬天是山楂上市的季節，適合吃些山楂可開胃消食。但是山楂如果整個做的話，一不小心吃到果核就會硌到牙，尤其是給老人和小孩吃時，一定要將果核去除。其實去除山楂果核，只需要一把水果刀就可以輕鬆完成了。工具/原料山楂水果刀方法/步驟山楂用清水洗淨，將把兒摘掉，用水果刀，延著花蒂一頭轉一圈，將其剔除乾淨，用刀延著山楂中間部位轉一圈，截成兩半，將其中有籽的一半，用刀背把籽推出，用同樣的方法，將所有山楂全部清理乾淨，然後將清理好的山楂用淡鹽水浸泡10分鐘，這樣煮好的山楂顏色比較鮮豔。END注意事項用刀時可以選一把比較鈍的刀，並且要小心操作，避免傷到手用幹山楂片泡水當茶飲可以降血脂，但是有些人喝了一段時間山楂茶後，沒等血脂下降卻先喝出了胃病。怎樣喝山楂茶才能既降血脂又不至於喝傷胃呢？ 專家指出，山楂的作用首先是消食，在民間一直有用山楂消積食、促消化的傳統。傳統中醫理論認為，面（吃多了）消食用麥芽，米（吃多了）消食用稻芽，肉（吃多了）消食用山楂。山楂具有很強的助消化功能，所以患胃病的人一般不宜空腹喝山楂茶，特別是胃酸過多、胃炎、胃潰瘍、反流性胃炎、反流性食管炎患者不適合飲用。 要堅持每天飲用山楂茶，日久天長才能達到降血脂、軟化血管的作用。專家推薦，每天使用的山楂劑量為25克。如果山楂茶中配以可降壓的決明子，抗氧化的何首烏，效果會更好