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1 # 超然智者
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2 # 中醫吳蘭貞
有這麼一句俗語
冬吃蘿蔔夏吃薑
不找醫生開處方
正值盛夏
不少人已備好了姜準備夏補
夏天真的有必要多吃點姜嗎?
吃薑有什麼好處呢?
今天就帶大家來看看。
生薑茶:防治空調病
夏季大家容易在空調房待過長時間導致受寒,若一直不出汗,會產生頭痛、頭悶、噁心、食慾低下、拉肚子等症狀。
生薑具有溫中散寒,發汗解表的作用,用生薑泡茶對預防和治療“空調病”非常有效。
生薑泡茶
可取生薑3~5片,用沸水沏開即可。
生薑熬粥
取大米50克,洗淨後加水熬粥,快熟時加入薑片10克,煮至米熟即可,趁熱服食。
生薑陳皮水:溫胃止吐
夏天人們常吃些冷飲和涼性水果,造成寒涼侵胃,容易因胃部不適出現嘔吐等症狀,此時,可用生薑陳皮水緩解症狀。
取生薑、陳皮各12克,水煎,一日2~3次分服。
陳皮中含有大量的維生素C和香精油,有理氣化痰、健胃除溼、止吐、降壓等功效。
生薑有散寒發汗、溫胃止吐、殺菌鎮痛、抗炎的作用,臨床上常用於治療外感風寒及胃寒嘔逆等證,前人稱之為“嘔家聖藥”。
醋泡姜:促進消化
天氣炎熱,很多人吃飯沒有胃口或者消化不良,其實每天吃片醋泡姜可使上述症狀得到緩解。
生薑具有獨特的辛辣味,可以刺激味蕾,健脾開胃,而醋有開胃活血的作用,用醋泡姜能更好地發揮調理脾胃的作用,適合脾胃虛寒和消化不良的人食用。
具體做法是:將鮮薑切片,用陳醋浸泡,加少量糖和鹽,放置冰箱密封冷藏,3天后便可食用。
姜水泡腳:補陽氣不足
陽氣不足的人一般手腳冰涼,容易怕冷,經常腹瀉,消化不良,精神不振,且舌體淡紅,舌苔薄白,常常易食慾不佳。此時,可吃生薑或用生薑泡腳。
生薑切片,大火煮開後,加水泡腳。注意溫度一定要適宜,水溫以40℃~45℃為宜;泡腳時間不要超過半小時,因為泡腳時人體血液迴圈和心率會加快,時間太長會增加心臟負擔。
注:生薑的溫性是體現在肉裡,生薑皮是涼性的。所以,為了防止夏天吃生薑上火,記得要把生薑肉和姜皮一起吃。
這些人吃薑有禁忌
1、手腳心發熱的人不宜吃薑。容易耗損津液,還會出現口乾、眼乾、心煩易怒、失眠等症狀。
2、便秘人群不宜吃薑。便秘多屬於腸熱,大量吃薑會加重便秘症狀。
3、口臭的人不宜吃薑。中醫認為口臭是由胃熱所致,生薑性溫,胃熱的人吃會加重原有的症狀,甚至引起牙痛、頭痛、痔瘡出血等症狀。
4、咳痰較黃的人不宜吃薑。痰黃的人是因為肺熱肺燥,食用姜易加重症狀。
注:腐爛的生薑不能吃,爛姜會產生一種毒性很強的物質,它可使肝細胞變性、壞死,從而誘發肝癌、食道癌等。
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鍛鍊是最好的選擇,而且鍛練的時間和力度要根據自己的體質決定,以自己感到舒服為宜出汗為度。因為出汗能帶出或說散發出大量的熱量。其實上火還有一個原因是體內熱量分佈不均衡,鍛鍊運動就能解決這一問題。