其實奶牛也不是始終都有奶的，人們誤以為奶牛一年四季都在產奶，這個理解是不對的。 首先，奶牛產奶能力很高，這個是真的，透過很長時間的選育以後，奶牛的產奶能力是普通肉牛或農耕用牛的很多倍，而且哺乳期延長很多，詳細如下：

1、奶牛在產犢後就進入泌乳期，如果母牛第一次產犢後不再配種，可一直將奶產下去，但產奶量到第三個月左右達到高峰後,以後就會逐漸下降，這樣不划算，所以產後不久，約2~3廣個月內，就再給母牛配上種,而母牛的妊娠期是285天左右，為了保證胎兒正常發育,當妊娠到7個多月後，要停止擠奶二個月，這就叫幹乳期。產犢後又擠奶。

2、奶牛的妊娠與泌乳規律與人類不同。婦女在泌乳期一受孕，馬上就會停止泌乳的，而奶牛則可一邊泌乳，一邊懷胎。

3、牛的擠乳期一般是305天左右，再加上60天干乳期，正好為一整年。因此牛不是天天都能擠奶,在一年內也只能產仔一次。

奶牛也不是始終都有奶的，人們誤以為奶牛一年四季都在產奶，這個理解是不對的。 首先，奶牛產奶能力很高，這個是真的，透過很長時間的選育以後，奶牛的產奶能力是普通肉牛或農耕用牛的很多倍，而且哺乳期延長很多，詳細如下：

1、奶牛在產犢後就進入泌乳期，如果母牛第一次產犢後不再配種，可一直將奶產下去，但產奶量到第三個月左右達到高峰後,以後就會逐漸下降，這樣不划算，所以產後不久，約2~3廣個月內，就再給母牛配上種,而母牛的妊娠期是285天左右，為了保證胎兒正常發育,當妊娠到7個多月後，要停止擠奶二個月，這就叫幹乳期。產犢後又擠奶。

2、奶牛的妊娠與泌乳規律與人類不同。婦女在泌乳期一受孕，馬上就會停止泌乳的，而奶牛則可一邊泌乳，一邊懷胎。

擴充套件資料：

奶牛的產奶週期

一個牛在生長的過程中，經過犢牛期，吃奶，過2個月後就斷奶，稱為斷乳期，開始吃精料和草，之後　在生長的過程中經歷青年期（3到14月後），奶牛就開始配種（14～24月），一般24月齡開始產犢，就進入了泌乳期，一般產奶300天后就進入幹奶等待產。

牛是乳用品種的黃牛，經過高度選育繁殖的優良品種，中國的奶牛主要以黑白花奶牛為主，從1980年山東省畜牧局牛羊養殖基地開始引進此品種，此品種適應性強、分佈範圍廣、產奶量高、耐粗飼。黑白花奶牛也叫中國荷斯坦奶牛，中國荷斯坦奶牛有一百多年的歷史，其育種過程非常複雜。

以我的養奶牛經驗是，奶牛從下第一個崽子後開始有奶，一般產奶旺盛期是前五個月，以後是殘奶期。產奶量就逐漸下降，如果在不懷崽子的情況下，始終也有點殘奶，夠飼料費用。

正常奶牛一年下崽一次，下崽前三個月停奶。

1. 奶牛不生小牛不產奶的。

2. 奶牛生了小牛才產奶，懷孕後期受激素影響才會泌乳。

當奶牛產下小奶牛之後，會持續分泌奶水達一年之久，而且產奶量也遠大於其他品種。

當然，同樣是分公母的，只是母奶牛才能產奶，公奶牛是用來交配的，他們要保證所有的母奶牛都在哺乳期，所以他們要不停的交配。等母牛停止分泌乳汁以後，奶牛廠開始改變其飼料結構，首先調整其身體狀況，使之儘快進入下一輪的發情期，然後再人工授精，在產小牛，進入下一個迴圈。

就這樣，奶牛的生理週期被認為的調整著，適應著人類的需要，使其泌乳期儘量延長，停乳期儘量縮短。

這就是為什麼你以為奶牛一年四季都在產奶的原因。

不下崽，是沒有奶的。當奶牛懷上崽時，隨時間增長，奶包會增大，在急將產崽時，乳頭膨長，間斷有奶水溢位。當產下崽後，"奶牛母親"隨著時間增長，其奶水一天比一天增多，這樣持續三個多月時間後，奶水就慢慢地，一天比一天減少了，當奶牛再次懷上崽後，逐漸地，奶水幾乎沒有了。