目前的菜價上漲只是一個暫時的現象，總體上菜價還是應該下行的，因為天氣回暖北方各地大棚及露地蔬菜會陸續上市，各地自產自銷蔬菜品種會日益增多。
這次部分蔬菜價格上漲大致上有以下幾個原因：
其一，前段時間連續低溫、陰雨，嚴重影響了棚室蔬菜的生長，比如黃瓜、西葫蘆等瓜類蔬菜因為光合作用受限而產出不足，番茄等也不易變紅成熟。但是這種情況一旦變為連續晴朗一星期以上，就會改善，從而利於產量提高，自然價格就會降低。比如前幾天黃瓜本地還曾達到2.80元，而今天又跌至2.40元；；西葫蘆從2.20跌至1.50-1.70元；但番茄波動較小，在1.50元上下。豆角（白不老）高時曾達7元，現在已跌至4.50元。這才晴了幾天啊？
其二，任何一種種植模式都會有拉秧倒茬，而當與
另一種種植模式的產品銜接有斷檔時，必然會出現市場上供應量減少的情況。南方北運蔬菜將進入收穫晚期，但北方春大棚還需要一個月左右才會產出黃瓜等產品，隨著供應量減少，價格上漲是必然的。不過，5.1之後便會出現各種蔬菜集中上市的一輪高潮，價格也會隨之降低。一般在麥收前後形成番茄、黃瓜等多種蔬菜價格的低谷期。當然這僅是往年的一般規律，今年是否如此，還是要受制於具體的供應量及行情。純繫個人看法。
目前的菜價上漲只是一個暫時的現象，總體上菜價還是應該下行的，因為天氣回暖北方各地大棚及露地蔬菜會陸續上市，各地自產自銷蔬菜品種會日益增多。
這次部分蔬菜價格上漲大致上有以下幾個原因：
其一，前段時間連續低溫、陰雨，嚴重影響了棚室蔬菜的生長，比如黃瓜、西葫蘆等瓜類蔬菜因為光合作用受限而產出不足，番茄等也不易變紅成熟。但是這種情況一旦變為連續晴朗一星期以上，就會改善，從而利於產量提高，自然價格就會降低。比如前幾天黃瓜本地還曾達到2.80元，而今天又跌至2.40元；；西葫蘆從2.20跌至1.50-1.70元；但番茄波動較小，在1.50元上下。豆角（白不老）高時曾達7元，現在已跌至4.50元。這才晴了幾天啊？
其二，任何一種種植模式都會有拉秧倒茬，而當與
另一種種植模式的產品銜接有斷檔時，必然會出現市場上供應量減少的情況。南方北運蔬菜將進入收穫晚期，但北方春大棚還需要一個月左右才會產出黃瓜等產品，隨著供應量減少，價格上漲是必然的。不過，5.1之後便會出現各種蔬菜集中上市的一輪高潮，價格也會隨之降低。一般在麥收前後形成番茄、黃瓜等多種蔬菜價格的低谷期。當然這僅是往年的一般規律，今年是否如此，還是要受制於具體的供應量及行情。純繫個人看法。